材料
7 d9 q8 Z# @- I- D3 S淡牛油 20克、砂糖 8克、鹽少許、雞蛋 5克、高筋麪粉 25克、低筋麪粉 10克( ^( R5 }. b, u
tvb now,tvbnow,bttvb: a. Z, t0 S# J% o
裝飾" X% F4 b. [: R' t8 y
藝術糖/白朱古力漿各少許、紅色食用色素 1滴
" Z L$ G8 S# |+ B4 ^8 B5 ~
. K! s* C( H8 k- B2 N# ?+ O公仔箱論壇其他tvb now,tvbnow,bttvb- y5 \: b& y7 u. _' u `
手粉適量) ^2 B3 L0 n5 k1 l7 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g% @8 b) E0 a2 w# \
( U4 C3 X# d& K; d1 N8 O9 W1 M做法
p5 V1 N- [+ I+ I* L7 M1.淡牛油、砂糖、鹽、雞蛋拌勻，加入高筋麪粉、低筋麪粉拌勻成麪糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n {5 @4 W7 i/ ` `
- }1 K' Z1 b- R% ]$ @& M公仔箱論壇2.枱上撒上手粉，放上麪糰搓至軟滑，將麪糰一開二，用酥棍壓成 5毫米厚的長條，包在圓通上成指環形狀，用雕刻刀出花紋。
& ^7 @/ p( {) n6 m- p! `4 n @5 c# I1 Y: r" r3 u& ^
3.將戒指曲奇放在包着錫紙的模具上，放入雪櫃略雪至硬身，取出，放入預熱至 175℃焗爐，焗 15分鐘，取出放凉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I5 j o; @2 \ J, y
tvb now,tvbnow,bttvb% ?# e4 t4 K- A' O2 k9 C
4.藝術糖放入銅煲，以慢火煮溶，加入色素拌勻，倒在高溫布上，稍凉後，隔着布將藝術糖搓成一團，取出適當糖放入寶石形模略壓印出紋樣，取出，備用。
0 E- M& Q# V. P* b+ x
( N$ S1 Q& l( I5 ?1 L* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.白朱古力漿唧於指環曲奇中央，貼上藝術糖寶石，加上其他裝飾，完成。
+ T" w' c7 e5 ^! W4 n2 A0 ?% V+ m itvb now,tvbnow,bttvb; F) L( a$ y2 o; }( |
) }( j4 y* H3 Q5.39.217.76貼士公仔箱論壇; n2 j8 A0 Y9 o; T4 I9 Q% ~$ r
藝術糖煮溶後溫度頗高，所以要隔着高溫布搓至降溫，不然會燙傷手指。tvb now,tvbnow,bttvb: m& c6 k0 P) K; y/ i
|
發表於 2012-2-8 03:08 PM
| 