材料
: _* _- t6 z+ q- }" H* [淡牛油 20克、砂糖 8克、鹽少許、雞蛋 5克、高筋麪粉 25克、低筋麪粉 10克公仔箱論壇: R1 @( _% j e9 C+ l& C
- G! g1 F% J1 _3 y7 C裝飾
W; C2 j" b2 ]5 Q) W/ O p公仔箱論壇藝術糖/白朱古力漿各少許、紅色食用色素 1滴
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1 b& J: L# T+ W: j: ktvb now,tvbnow,bttvb手粉適量
; j. E5 `2 Y* Y( Y+ H( h) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 M$ g- Q! J1 |( p- f
8 r0 Q1 }! F! T0 P: u5.39.217.76做法
8 v6 g& L8 P# M5 x9 t公仔箱論壇1.淡牛油、砂糖、鹽、雞蛋拌勻，加入高筋麪粉、低筋麪粉拌勻成麪糰。公仔箱論壇1 A/ L' {* {, b9 u' K2 G/ e ]" H5 `, ]
- H5 W; g; O. e: _# V# {( S2.枱上撒上手粉，放上麪糰搓至軟滑，將麪糰一開二，用酥棍壓成 5毫米厚的長條，包在圓通上成指環形狀，用雕刻刀出花紋。tvb now,tvbnow,bttvb- w9 _. U: A; n
! N! A: ?4 N! H1 O" Utvb now,tvbnow,bttvb3.將戒指曲奇放在包着錫紙的模具上，放入雪櫃略雪至硬身，取出，放入預熱至 175℃焗爐，焗 15分鐘，取出放凉，備用。
3 J% O c6 }% A9 ^; n0 H+ g2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( I L8 [" W6 |4.藝術糖放入銅煲，以慢火煮溶，加入色素拌勻，倒在高溫布上，稍凉後，隔着布將藝術糖搓成一團，取出適當糖放入寶石形模略壓印出紋樣，取出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# f& ]6 H. g4 Z: W! h
6 i b: }1 q6 p; m5.39.217.765.白朱古力漿唧於指環曲奇中央，貼上藝術糖寶石，加上其他裝飾，完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L) a+ A- n1 U
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藝術糖煮溶後溫度頗高，所以要隔着高溫布搓至降溫，不然會燙傷手指。5.39.217.764 K4 O; J( V9 d, x6 g6 O+ k' O
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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