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材料：公仔箱論壇) S+ B; Y: j* P R: V: N! I
臭豆腐4塊公仔箱論壇5 w, n: b% S; b, X! e* I
. v z2 Y. j2 t9 p9 }* l5.39.217.76牛骨高湯2杯tvb now,tvbnow,bttvb/ Y, G, R, y% V. l8 A- P# n [
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油2杯
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花椒粒1茶匙6 U! o2 v0 L/ x
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辣豆瓣醬2湯匙
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鹽1茶匙
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' D* N2 g% b8 o" e4 T! b0 i製法：4 \+ J9 w& H. N; ^( ?: F
1.臭豆腐洗淨、瀝乾水，用油炸至金黃色。
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2.爆香花椒粒後撈起，再放入辣豆瓣醬炒香，加入臭豆腐、牛骨高湯及鹽後改用小火煮至入味即成。
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發表於 2007-11-5 06:53 PM
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