材料：
3 v5 v, Y4 x& Q) m& R# E4 I T( b9 Wtvb now,tvbnow,bttvb膏蟹 1隻
% h7 m: Z1 h F: G q2 @" E; M公仔箱論壇鮮奶 1杯
9 Z: q0 i* j0 v蛋白 6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _& X1 a$ Z, J3 ~5 I) c3 z5 s
鹽 1/4茶匙
: a& z( u: ]& x+ S! P- `4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1湯匙
0 _$ m$ M4 m- z- c' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 |& A% q6 Z+ I4 Y
油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f" R7 w2 s! t' y
浙醋 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- B% g+ a {6 f) ?6 {" `
糖 2湯匙
; T1 l! F3 j6 r: W k公仔箱論壇薑粒 1茶匙
+ E8 e w/ J# R3 i西蘭花 1/2斤
) l/ n7 ?2 C, i2 F- S( c* Jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
+ G0 }2 |+ O9 ?: H1 v! Ztvb now,tvbnow,bttvb炸米粉/炸飯焦 適量
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5 Y4 U* `1 W' y/ r: ^3 ]製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G- R2 A- w# R) s" n4 l+ W; q! O
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
- a L/ t! Y5 e! b1 y6 ?+ P5 z2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
6 Z i4 f8 X9 _+ a9 n! Z/ ] |公仔箱論壇3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。, ^$ F7 v- }3 r+ n0 _1 s# _4 c
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j4 ]) }. v( ?# [- L
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發表於 2007-11-5 06:51 PM
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