材料：
0 |8 a3 ]* I2 U; I膏蟹 1隻tvb now,tvbnow,bttvb+ @6 m# \$ U2 q# S
鮮奶 1杯
7 E$ T, Y+ @- g5 |8 |; a) X" otvb now,tvbnow,bttvb蛋白 6隻
4 k. r8 R7 |3 J) `! @" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙5.39.217.765 P, A8 {# @8 x% j1 ]; m4 j2 }" i3 [
粟粉 1湯匙
6 s6 g' B& o. x" S" A& T雞粉 1/2茶匙
. L( i/ ]; e" c1 G. K3 @公仔箱論壇油 2湯匙5.39.217.769 P: o* j" l2 L
浙醋 2湯匙5.39.217.76- B# M5 s7 l: S4 E* U. h3 s
糖 2湯匙公仔箱論壇: H" c6 S2 v2 h8 B" F3 s3 u$ o
薑粒 1茶匙公仔箱論壇8 o Q4 L* y/ d6 ]
西蘭花 1/2斤
/ U) R( m/ |- P' E公仔箱論壇胡椒粉 少許
9 H9 K8 C* J' Y6 ^3 Q+ |. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸米粉/炸飯焦 適量5.39.217.76+ y- f' G" W2 ]
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製法：5.39.217.76% T7 U! I* z% d
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。4 D3 C# {6 V+ E& U+ _
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
' T6 |! C; d( K x; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。# d R( O- F! t |7 u- G
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。% d. S y* x4 w" i4 }6 ~6 o: `
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發表於 2007-11-5 06:51 PM
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