材料：5.39.217.76, A/ d. y( @4 F) j: D% y
膏蟹 1隻
9 {2 B7 J: ]) a/ r: N鮮奶 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _$ o+ O2 [5 P5 T" C. {3 _. h
蛋白 6隻
1 S5 ? e6 N; f: O7 A0 ]- `+ Utvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
[ F+ v3 l8 P A, C& z( T5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1湯匙
+ Z- i. G& i( }. I( P$ \5.39.217.76雞粉 1/2茶匙
M( q0 l8 f- x7 ?, f0 q6 I& T, q6 A公仔箱論壇油 2湯匙
& v$ A" b* w" ]6 u浙醋 2湯匙
8 k9 S9 ^% ^3 i( D; a( d) M3 e% D4 E公仔箱論壇糖 2湯匙5 {' M u b( s3 H
薑粒 1茶匙/ ]- }* q$ N/ o. E6 l
西蘭花 1/2斤
9 D r$ Y$ B0 F8 n5.39.217.76胡椒粉 少許
+ q* @/ y. u4 Q3 v5.39.217.76炸米粉/炸飯焦 適量
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製法：; q( L7 A* W5 d* U! q. t
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
, p. E/ N2 `- C7 \3 K公仔箱論壇2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c% ?+ U l, ^' \% K# ^
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
3 y' E+ @# c$ v. Q& @. W4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。
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發表於 2007-11-5 06:51 PM
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