材料：tvb now,tvbnow,bttvb; E: [2 o& ~5 S4 i2 _0 |
膏蟹 1隻
2 L$ q( D( K, v' A7 S$ J鮮奶 1杯
; }2 _+ J% }( j+ b: ntvb now,tvbnow,bttvb蛋白 6隻
$ {6 B$ p$ q$ C1 ^6 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- M3 S0 ]0 R/ o7 U
粟粉 1湯匙
. F, d2 z' C3 p+ o8 q; Q9 m3 t2 e- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2茶匙
* i5 \ g1 `! ^5.39.217.76油 2湯匙
) h( S2 _% ~$ H0 \公仔箱論壇浙醋 2湯匙 B1 [1 g8 A _) z) [! r
糖 2湯匙
& T! t& N( W) p0 n薑粒 1茶匙
/ |$ e0 v" W! k* r& W: {( Otvb now,tvbnow,bttvb西蘭花 1/2斤5.39.217.76% e6 N$ N- }( m: v2 l
胡椒粉 少許6 v* @9 x" ]' A0 I9 E$ v' V
炸米粉/炸飯焦 適量5.39.217.76& w _" y) a4 K8 S
% J% a: n& H" l; K, d製法：
2 d& z4 H _! S7 x0 l5 ?# O8 |1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
- K/ D% o* G2 Q4 ~" P$ x5.39.217.762. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb& i: ?" ?+ x& J# r0 B' n
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
0 `: B1 K; O- a9 i3 b5.39.217.764. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。: t1 G6 }1 D5 c3 @% f
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發表於 2007-11-5 06:51 PM
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