材料：
' y2 I7 { {- B" m* u1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膏蟹 1隻
7 l0 X% [# r" v: A5 [3 \1 i L" }5.39.217.76鮮奶 1杯
3 ]% v5 i/ `6 [tvb now,tvbnow,bttvb蛋白 6隻
" Z3 z$ U+ D+ M/ G鹽 1/4茶匙8 | a: E: W# z( S) S
粟粉 1湯匙# \) N- \. C. t+ c8 [( Y% |) Y+ w' z
雞粉 1/2茶匙
; _2 D0 V* Q% ~# P6 p6 A5.39.217.76油 2湯匙0 J& f5 F! _! T% l5 X
浙醋 2湯匙
0 f+ F2 W& p! p1 Mtvb now,tvbnow,bttvb糖 2湯匙
% B1 i7 E6 L; d, F Z4 I5.39.217.76薑粒 1茶匙
* z2 E: P! q- p; G: o6 |$ }tvb now,tvbnow,bttvb西蘭花 1/2斤
6 @5 N( G, \# P4 @* s; C- M1 L7 f5.39.217.76胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @0 X t& E( c) }/ y( Y
炸米粉/炸飯焦 適量公仔箱論壇" X3 l' M0 S8 L+ n4 I
3 l' r; w5 A8 q; P @& F公仔箱論壇製法： D; _4 l2 t$ p9 K
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
$ i$ [ M, u$ x" h0 U" i5.39.217.762. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
# K8 f7 ?! p4 q5.39.217.763. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。& ^" v6 M2 K& u$ x8 d- Z
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。
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6 O* o3 p- n# y0 J3 f" S0 s: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-5 06:51 PM
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