材料：
( ^$ x( w ^; f+ T" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膏蟹 1隻
! |8 h! E( I' C5.39.217.76鮮奶 1杯
: o- j M* g4 e1 [! N6 R5 Y5.39.217.76蛋白 6隻公仔箱論壇: W* p: @. s( ]. Q1 l7 d( h
鹽 1/4茶匙
/ E# q1 ?/ l" g( Qtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1湯匙
1 {0 h4 `, p' _- ^! W( Itvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2茶匙5 `% Q# [. M6 {: u: e. o
油 2湯匙
- ?5 z1 z# b# |, o& N9 s浙醋 2湯匙- } M* I# Q: H2 b& G/ r
糖 2湯匙9 q+ w. E5 H/ y# v+ v3 W% C
薑粒 1茶匙
/ S. e) _3 J5 F% I. I' ~+ @ H/ N5.39.217.76西蘭花 1/2斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n. y) y; C. r
胡椒粉 少許
3 F3 @$ J7 ^ I1 K+ F {tvb now,tvbnow,bttvb炸米粉/炸飯焦 適量tvb now,tvbnow,bttvb; b) |- A' k: v7 e+ H, O
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製法：
& t2 r9 p) q" F- H5.39.217.761. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
$ n( q2 C( W% \- ^+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
. Z4 `) H7 x. N* v0 r5.39.217.763. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。7 B1 g7 P+ W; m6 s" {) m$ n% }
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。
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發表於 2007-11-5 06:51 PM
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