材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F5 `1 ~% m' V( D# w# r- W& R
膏蟹 1隻
& Z* g9 _ |) w( I5.39.217.76鮮奶 1杯
. S8 \* w8 l7 K% ltvb now,tvbnow,bttvb蛋白 6隻3 h- _4 x0 C% j# y
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 L* {1 C3 H1 y6 a$ ~; W E1 a% p
粟粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( U/ Z' U6 y& I8 G
雞粉 1/2茶匙公仔箱論壇/ U8 @; J) l( N* U, T0 M2 D
油 2湯匙
2 l: M% }+ P; t3 m) B0 dtvb now,tvbnow,bttvb浙醋 2湯匙公仔箱論壇/ I& s7 Q3 I2 X/ g
糖 2湯匙
- B. T% Z" K* ytvb now,tvbnow,bttvb薑粒 1茶匙5.39.217.76. q# a& [; T) R/ ^: o
西蘭花 1/2斤5.39.217.76: {$ ?) M6 z$ }, Q3 Z1 p
胡椒粉 少許
& p( ^8 A. {* \1 ?: S9 J炸米粉/炸飯焦 適量1 a1 u5 X- i8 X* z, e" C
6 ]1 l2 a4 l# x( a公仔箱論壇製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W) a: x1 e0 P8 w. |9 i
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
( u! ~" [4 P8 u: \) t9 z! P公仔箱論壇2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。5.39.217.766 n' w2 d/ G3 j5 n
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。公仔箱論壇' x) i* J/ G9 ~6 r3 _8 C' o. P2 T
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。
) X N9 a& ?# C3 Q
7 P* L; H; u+ d! t更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-5 06:51 PM
| 