材料：
5 |$ P. S% I9 _0 i公仔箱論壇膏蟹 1隻
k2 ~; \' S: ]6 V; u M6 N鮮奶 1杯
( @# {3 \4 C0 r# D6 G蛋白 6隻
- u4 r) `2 r0 Y# K: t9 z f- g0 |3 m5.39.217.76鹽 1/4茶匙
, {3 J& e% `8 a' G" q0 t& ?粟粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 m O( Y) Q3 [
雞粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. A0 ~8 V p4 y2 Y3 y
油 2湯匙! {& J, \ b/ h9 z6 r/ P% Z' s$ G- p
浙醋 2湯匙
% D# @) k* o* Z, i, m公仔箱論壇糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ d0 Q8 S" G4 P2 f3 z% w# T0 }
薑粒 1茶匙9 a @& X; T7 _& S: }+ E
西蘭花 1/2斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H# `9 t' A, f+ x
胡椒粉 少許5.39.217.769 q8 I* |2 G& j- e/ l
炸米粉/炸飯焦 適量
$ c% R9 V% K) a. A! a tvb now,tvbnow,bttvb% H# b, h7 B/ I5 P5 w
製法：
+ [) L( B* }! n1 O0 v1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
7 K: C% e$ T. q公仔箱論壇2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
`% U1 i6 H0 ?6 Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。1 O2 e/ }2 J2 D7 f4 j' X
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。5.39.217.769 S( \; I! J- U" @ u
2 U6 \9 s$ y% ]% V% D ^tvb now,tvbnow,bttvb更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-5 06:51 PM
| 