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材料：
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豆腐(切小塊)
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1件冬菇
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6 y3 k4 _$ _) M G# n5隻髮菜公仔箱論壇4 b* ?3 ]/ h+ T- C t
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20克枝竹5.39.217.769 ~% t+ P/ c8 ^- V' ^+ c. l2 U
$ h& \; k" P6 M1 s* F! K/ C40克荷蘭豆( N; w# d+ t0 A y2 z8 c
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50克木耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q- j; i& `; s8 D
1 t0 X- |' ]: M9 M! f20克粉絲
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1小束甘筍(切片)
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2 x1 o( u( o' [7 A: O( j120克南乳1大磚公仔箱論壇4 j. w, y: N: V- `! k" e( x
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水2杯紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb1 ]- K& g+ u& X- ^8 D
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1湯匙薑(切幼絲)2片
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# p K1 c* q) O' C0 q' J. H/ K(切段)3棵油2湯匙
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7 l$ W2 x0 l0 T4 m. y7 S6 F製法：+ Q% y- ~/ `* n2 g& }4 q% n" B, @8 T
1.冬菇及粉絲分別用水浸軟，冬菇去蒂，榨乾水分，粉絲略剪，瀝水，備用；髮菜、枝竹及木耳分別浸軟洗淨，木耳剪成小塊，甘筍片與木耳放入滾水略灼，盛起，備用。5.39.217.760 S* C1 e- s5 b0 u$ S
2.於瓦煲內，燒熱2湯匙油，爆香薑絲及段，拌入南乳同爆香，再加入冬菇、髮菜、木耳及粉絲同兜炒，灒酒後，加入水，以慢火煮約10分鐘，再下甘筍、豆腐及枝竹，轉大火煮至滾，加入拌勻調味料後，下荷蘭豆拌煮勻，即成。卡路里：125/份
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4 m7 @" j. z3 N s2 j調味：
$ k) ]2 `5 j3 S: O: R( A公仔箱論壇生抽2茶匙
& ?5 K, g% |4 |7 d公仔箱論壇糖1湯匙0 X7 y) g" l% p2 z
米酒1茶匙5.39.217.76. N* k& O: [0 N/ n# J8 j6 }3 y: g
生粉1/4茶匙
% @6 H0 d" H% F& C# [2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油適量
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發表於 2007-11-5 06:49 PM
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