台北市立中醫院醫師廖麗蘭建議，注意力不易集中的孩童或成人，也可透過日常藥膳的調理來提高學習或工作效能；以下是中醫針對心火旺、脾胃虛弱、肝氣鬱結幾個證型建議的藥膳：
# M. b2 N- i5 k! S* ~0 J6 c4 m1 P. r5 Y心火旺5.39.217.766 U, G+ W3 ~4 n- Q
【甘麥小米粥】
7 k5 t1 }) M4 k公仔箱論壇材料：小米50克、浮小麥15克、甘草3克、大棗3枚。作法：將小米洗淨放入磁鍋中，將藥材倒入，加300西西的熱水，小火煮至小米熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e, o1 v# r, b7 ?& y5 D5 X8 d9 a
【百合芹菜湯】
% i/ u6 T8 `4 d. ~5 M/ R& o5 G) Y) ]材料：百合50克、芹菜200克、苦瓜半條、雞心10粒、鹽少許。作法：百合洗淨，以熱水浸泡30分鐘，芹菜洗淨切細；苦瓜去內囊取出後切塊狀；磁鍋內用5碗水，放入百合、苦瓜、雞心，大火煮開，轉小火煮至百合及苦瓜熟後，放入芹菜再煮一分鐘即可。公仔箱論壇# G: d2 S# ~# ?/ y0 r
脾胃虛弱tvb now,tvbnow,bttvb+ U0 X! `& O# [- S0 \! U" {
【山藥排骨湯】
0 V- { {8 o5 t% [4 ^& o材料：排骨半斤、生山藥半斤、黨參15克、黃耆10克、白朮10克、芡實10克、甘草3克、紅棗3枚、鹽適量。作法：排骨汆燙，山藥洗淨後切成2公分備用；芡實先泡30分鐘，與排骨放入磁鍋加水5碗，先煮20分鐘；再將黃耆、黨參、白朮、甘草以布包好，與紅棗放入同煮20分鐘，撈起布包，放入山藥，煮至山藥熟後，加調味，即可食用。
, M7 U* W! T7 m% \2 k* Y+ q! m3 C5.39.217.76【人參桂圓飲】
2 ^6 r3 c. V0 `8 K% v材料：高麗參或吉林參10片、桂圓10克、紅棗3粒。作法：將上述藥材洗淨，放入500西西的磁杯中，將煮開的開水倒入，燜10分鐘即飲用。
% n% T4 x( a, M5 l( {, y2 m肝氣鬱結
2 k* s) _, g" D. w. htvb now,tvbnow,bttvb【玫瑰逍遙茶】
# e W; G2 L. ]! ?. F材料：玫瑰花10朵、柴胡6克、決明子3克（打碎置入布包）、冰糖適量。作法：磁鍋加2碗水，將決明子放入，大火煮開，轉小火煮15分鐘，再放入柴胡煮10分鐘，再放入玫瑰花及冰糖煮2分鐘，去渣飲用。tvb now,tvbnow,bttvb: C+ j3 q3 u3 E, `/ q8 q
【歡喜無憂飲】
! k4 Z J) L9 f. J/ @$ P材料：合歡皮6克、陳皮6克、香附3克、冰糖適量。作法：將上述藥材洗淨，磁鍋加3碗水，放入藥材，大火煮開，轉小火再煮約15分鐘後，去渣放入適量冰糖即可。 |
發表於 2012-2-8 07:31 AM
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