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著名的老字號“裕泰香餅土產”，立足怡保美食兼土產街，從小規模經營到開設第三間分店，突出梁家兩代“勇創”和“勇變”的從商精神。5.39.217.76. Y" _% _9 a/ s& U9 v( S
, H0 n: Y0 D+ V5 ^公仔箱論壇1972年，梁秋隆來到怡保這個陌生的地方，憑著製餅手藝，在怡保大巴剎一步一腳印，辛勤售賣自製香餅，娶妻並養大兩名女兒。
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兩名女兒長大後，他想讓她們追求自己的天空，但又不想自製的香餅手藝失傳，更不想裕泰隨著他和妻子老去後繼無人。公仔箱論壇! C/ H$ f: W' X$ U5 M
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所幸兩名女兒都很孝順，她們不但接手祖業，還配合時下績效管理方式擴展業務，把“裕泰”的金漆招牌刷得更亮。
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$ L4 A( p0 u; E3 ttvb now,tvbnow,bttvb第一代創業：梁秋隆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R2 k+ ?$ ?, v' X& y. _
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製作香餅路邊擺賣tvb now,tvbnow,bttvb( K" V4 x- U+ c5 H( |
梁秋隆邁開創業腳步
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3 d7 s1 ?+ V5 I3 P6 Jtvb now,tvbnow,bttvb梁秋隆是檳城人，十多歲跟隨父親搬遷到怡保來。家中有7名兒女，他排第四，由於家貧，他念到六年級就輟學。
0 X* c5 F2 x7 W) p8 x公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {4 ?" Y! Z5 ^$ t) r0 W$ j
梁秋隆做過多份工作，其中包括燒焊；有感於工作不穩定，他想學一門手藝來謀生。0 p1 I8 g3 q, ?# ^/ g, K- u" M6 Q) s
5 Y$ ], G* w; z h0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那些年，他父親在過年時會製作年餅出售。他看見年餅好賣，就決定學製餅。當時安順的香餅很出名，他就向一位來自安順的師傅學做香餅。
# e1 P2 ^! F2 {8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb G- B- ~+ m4 ~( ~
他邊學邊做，並在路邊開檔賣餅，他一直問顧客他的餅做到如何，從中改進素質。他沒有多少成本，他把賣餅得到的錢拿去買材料，當生意開始好時，他就多掙一些錢，可買更多材料。
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0 D6 Y* ?: \4 W% C% g& U梁秋隆在怡保大巴剎（怡保中央公市）邁開他創業的腳步，他每天清晨6時前就在大巴剎路邊擺檔，從最初賣20包香餅，到50包、80包，他的香餅越來越受歡迎。
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0 J1 Q* e4 g) ?8 Q5.39.217.76這名勤奮的小伙子，也在怡保大巴剎贏得美人歸，與同在巴剎協助父母擺檔的黃文珍結婚。公仔箱論壇' g/ b1 n( \) h+ E u Q2 Q
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高瞻遠矚具冒險精神 f# m8 Q& D( ]" L* h6 \
首開先河“現做現賣”
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. v, K) q, u$ i; V3 D/ o公仔箱論壇80年代初，怡保大巴剎被拆除重建怡保中央公市和近打購物中心，當時所有小販獲安排在中央公市三樓店舖單位繼續營生。
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( O i/ f, Z3 [. H1 Z' K. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梁秋隆以為從此有一個安定做生意的地方，他也購入其他產品來賣；不料因顧客不喜歡爬上三樓購物，他的生意一落千丈，一天只賣出兩、三包香餅。tvb now,tvbnow,bttvb0 y/ M( b w8 U0 A8 i) p: \/ Q
8 k% K. ]" i$ _+ z公仔箱論壇苦撐了數年後，梁秋隆決定另覓地點。他相中怡保中央公市對面戲院街其中一間店舖單位，惟租金高達約兩千令吉，黃文珍擔心資金週轉問題。
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% l4 n6 n, ~( S) A2 d梁秋隆具有冒險精神，他認為做生意除了肯拼，也要高瞻遠矚。他覺得這是一個旺區，值得投資一搏。
0 p0 \9 m6 ^- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ^0 U8 I9 [2 e0 w; r5 k" q1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從咖啡香獲得靈感
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他具有靈活的經商頭腦，一次在茶室嗅到咖啡香，他很想點叫一杯咖啡來喝；他靈機一觸，想到如果顧客經過他的店，也嗅到他製餅的香氣，相信便會禁不住停下腳步，進來買香餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P* y/ M1 i8 e% C- M0 P
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於是，怡保首開先河“現做現賣、開放式廚房”概念，由裕泰做起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p- b9 ? e5 Q1 ^% E
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眼看無法把住家的烘香餅缸搬去店舖，他苦苦思索下，特別訂做一個電子烘爐，經過研究，機器烘爐烘焙的香餅，照樣保持水準。
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+ G& x8 N$ V, n, t/ j專賣店“餅香撲鼻”
7 P* U5 h2 M2 u1 F O1 H' o" ` 顧客排隊等香餅出爐tvb now,tvbnow,bttvb, C2 j( n7 h% q: G, ?4 W
?1 }0 _: }+ o" U3 h& W自此，裕泰香餅土產專賣店就成了一間“香氣撲鼻”的店舖，店內常站滿顧客，大家一邊欣賞梁秋隆夫婦以純熟工夫捏包香餅，一邊吸著餅香，等待熱騰騰的香餅出爐，生意好極了！
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他們也繼續研製其他餅類，其中“咖央角”是他們繼香餅後另一個結晶品，口碑甚佳，常供不應求。$ \$ r, E: q% `
* G% c! J o m, p- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吸引楊紫瓊買手信夫婦倆非常勤奮工作，2年後，裕泰發展成為一間具規模的怡保土產專賣店。當時國際巨星拿督楊紫瓊也到來購買手信，讓他們驚喜萬分。' x' ]; J/ n' n! H5 `# k6 m6 |& |
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“裕泰香餅土產專賣店”在市場站穩腳步後，梁秋隆於2003年在怡保戲院街購下3間店舖，增設第二間專賣店，並引進生力軍，由兩名大專畢業的女兒接手經營，“裕泰”也邁入了另一個里程碑。公仔箱論壇7 e: ~4 b# b! `3 O+ o# a
4 w6 B+ z" }4 q' rtvb now,tvbnow,bttvb第二代接班人：梁佩珊／梁佩蓮
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/ Z) f5 d% M& y6 j+ e6 t接手祖業擴展業務tvb now,tvbnow,bttvb9 }, t- |) z A. S8 i
2姐妹刷亮裕泰招牌公仔箱論壇: @0 b! U! q$ _& Q7 X; m* F
5 U$ T F) f' F) l# K公仔箱論壇梁秋隆夫婦育有兩名女兒，兩姐妹只相差一歲，從小如“孖公仔”般一起成長，長大後也一起接手父母的生意，並有計劃擴展裕泰的業務。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {. e5 t# ?/ K- Z$ Q5 E
# }0 P% m$ @" j+ I1 O& x她們父母有感手工製餅工作吃力，因此希望女兒們可念到書，日後做輕鬆的工作；因此兩姐妹在上學的日子，不須去店舖里幫忙，可專心在家溫習功課。5.39.217.76" G' V- J+ f" L5 I: a
2 [. f: T8 A. p+ u1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。各自修讀食物管理及會計系5.39.217.76/ A8 E5 D+ T- R3 x) _
- r) q8 R2 R/ h9 b3 ?. t公仔箱論壇在假期時，她們得出店當小助手，與父母從早做到晚，而對這種頗困身的工作，感到害怕。
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大姐佩珊在國民大學修食物管理學士學位，佩蓮在拉曼學院念會計系，兩姐妹各自完成學業後，姐姐在怡保一家食品公司工作，而妹妹在吉隆坡一家公司從事會計職務。
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佩蓮工作了2年，覺得工作性質沉悶，就辭職回怡保，想另找新工作。她想到與其閒居在家，不如出店幫忙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^3 _0 b6 h0 `0 |! J+ @7 X+ h
8 D5 u& {: B$ Y6 m; \/ U, x: e一天，父親在工作時扭傷手，眼看母親挑起重擔，忙得不可開交，秋蓮急找姐姐商量，兩姐妹心疼父母勞累多年，決定回歸祖業，成為父母的左右手，打理裕泰生意。公仔箱論壇" N; y$ E) l5 \3 i4 J' T: [
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2姐妹革新包裝加新口味公仔箱論壇/ ^" L9 @$ L, s$ y. x0 t9 U4 [; Y
第三分店土產結合飲食+ Y# S1 |, y% j4 O2 D
. n& @9 N1 K8 a- O5 H. vtvb now,tvbnow,bttvb有了女兒的協助，梁秋隆夫婦信心大增，決定增設第二家分店，在籌備過程，女兒們提出經商新概念，初時父母還不能接受，後來一家人經過討論和溝通，父母也放心讓女兒為“裕泰”換上新裝。5.39.217.76( X. I$ G2 A* g% w6 b' W
. x' F3 L4 H- ]tvb now,tvbnow,bttvb女兒們提出採用電腦化管理系統，同時要求採取輪班制，讓所有打理人每週都有機會休息一天。
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她們是看到父母一年365天都開店工作，從早上9時忙到半夜12時的操勞情況，認為不論多忙都應該有休息的日子。1 L: v- i, {3 c( U8 z, k. U- k
+ ]6 U( z& z' Q! |+ |$ n: z公仔箱論壇她們也為裕泰產品設計包裝、研究香餅新口味，在她們努力改革下，裕泰第二家分店呈現產品多樣化、環境舒適及服務方便的規模，受到遊客歡迎。
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, X7 ] [& I6 c2 w& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在一家兩代努力經營下，裕泰香餅土產專賣店第三間分店也誕生了，店內開設“老梁芽菜雞”，這種“土產與飲食二合一”的嶄新概念，為怡保旅遊業注入新活力。（星洲日報／大霹靂）
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梁家姐妹大膽創新，把怡保土產和飲食結合，開設裕泰香餅土產專賣店第三家分店。公仔箱論壇" R) z7 p& x0 I/ V
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. B' \/ p. |: q* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裕泰生意不斷擴展，突出梁家兩代“勇創”和“勇變”精神。左起梁佩蓮、黃文珍、梁秋隆及梁佩珊。
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0 y5 C P+ g3 N2 j! F6 g3 ~tvb now,tvbnow,bttvb梁佩蓮笑言打理裕泰非常忙碌，連拍拖時都把男友叫到店裡，一起幫忙。. j; A5 H; g$ B- g
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# I* }2 |* A/ u! M; _5 i5.39.217.76咖央角是裕泰繼香餅後的另一個“鎮店之寶”，剛出爐的咖央角香氣誘人。
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裕泰首創“現做現賣”概念，顧客可一邊觀看製餅過程，一邊享受香氣撲鼻。
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當年梁秋隆獲安排在怡保中央公市三樓店舖繼續營生，他與家人及誼子薛德勝（右）在店內合照。2 v2 G7 G7 Q* _
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0 K5 u# v- Z' z7 ~5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相隔一歲的佩珊（前左）和佩蓮（前右）從小如“孖公仔”般成長，很孝敬父母。
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那些年，梁秋隆夫婦把出爐的香餅裝進牛奶粉罐，並連同其他年餅在佳節出售。公仔箱論壇$ ?+ X8 {9 N% R( Q
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$ B+ p# I/ B/ {& I" E" r& Y當年，梁秋隆（左）在怡保大巴剎路邊邁開創業腳步，並售賣各類糕餅。公仔箱論壇# G: Q# H' m+ N5 N/ \
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: m8 X( z; \" h" X7 b- o5 v! u, ptvb now,tvbnow,bttvb當年，梁秋隆（左）在怡保大巴剎路邊邁開創業腳步，並售賣各類糕餅。 |
發表於 2012-2-8 02:27 AM
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發表於 2012-2-8 05:45 PM
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