( F& {9 o8 B6 k4 L+ H, S
著名的老字號“裕泰香餅土產”，立足怡保美食兼土產街，從小規模經營到開設第三間分店，突出梁家兩代“勇創”和“勇變”的從商精神。
) q/ \5 q7 c1 `, J4 J公仔箱論壇
7 L! I O* D8 D/ j( M, _* d: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1972年，梁秋隆來到怡保這個陌生的地方，憑著製餅手藝，在怡保大巴剎一步一腳印，辛勤售賣自製香餅，娶妻並養大兩名女兒。
# S6 U c0 Y6 V( q* z* d tvb now,tvbnow,bttvb7 `9 ?' M6 t6 t+ C j; Y4 _0 Q
兩名女兒長大後，他想讓她們追求自己的天空，但又不想自製的香餅手藝失傳，更不想裕泰隨著他和妻子老去後繼無人。公仔箱論壇7 h& l; F4 ^. x7 T
Q3 q0 n) A- y t$ F6 ~+ k
所幸兩名女兒都很孝順，她們不但接手祖業，還配合時下績效管理方式擴展業務，把“裕泰”的金漆招牌刷得更亮。
0 L. U1 ^8 H* G- ~1 ^3 O % ~; X1 I! y" s- S5 \1 c4 h6 d W
第一代創業：梁秋隆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A( a9 ]" V5 o, {8 Q- Z. o
8 Q4 @+ X" f7 _, D製作香餅路邊擺賣
8 L' Q4 y5 T, U 梁秋隆邁開創業腳步公仔箱論壇0 t. R; S: l9 u6 J2 c$ u: V" l
; ^2 w- x- Z& T- y梁秋隆是檳城人，十多歲跟隨父親搬遷到怡保來。家中有7名兒女，他排第四，由於家貧，他念到六年級就輟學。0 N. X4 X" I" W9 Y& R
5.39.217.76& N8 h9 }* U+ w, h) D
梁秋隆做過多份工作，其中包括燒焊；有感於工作不穩定，他想學一門手藝來謀生。
5 t$ j! [# A NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 F* S, i; @) Z* ?
那些年，他父親在過年時會製作年餅出售。他看見年餅好賣，就決定學製餅。當時安順的香餅很出名，他就向一位來自安順的師傅學做香餅。
! C7 ^' L" b1 `1 x7 `' m) s$ j& D公仔箱論壇 " ? O+ O- {) }. C: e6 O, w, h' F
他邊學邊做，並在路邊開檔賣餅，他一直問顧客他的餅做到如何，從中改進素質。他沒有多少成本，他把賣餅得到的錢拿去買材料，當生意開始好時，他就多掙一些錢，可買更多材料。公仔箱論壇. \( M( S9 f* C) g* _' {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z8 b. j7 o7 q# w a
梁秋隆在怡保大巴剎（怡保中央公市）邁開他創業的腳步，他每天清晨6時前就在大巴剎路邊擺檔，從最初賣20包香餅，到50包、80包，他的香餅越來越受歡迎。1 l) C% }' W9 R$ H/ z
4 ]; G7 h9 I3 u. B' f% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這名勤奮的小伙子，也在怡保大巴剎贏得美人歸，與同在巴剎協助父母擺檔的黃文珍結婚。公仔箱論壇' G, x; u4 H" p
3 [% Q4 \7 s; C3 ^7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高瞻遠矚具冒險精神TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R3 M7 r, u4 V
首開先河“現做現賣”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C& U( y8 M' d; Z1 ^
; H6 L ?1 O0 I+ K4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80年代初，怡保大巴剎被拆除重建怡保中央公市和近打購物中心，當時所有小販獲安排在中央公市三樓店舖單位繼續營生。5.39.217.769 |$ f! z+ D- R8 t: h- d, m# r7 K7 V
/ Y5 j# w+ y& f0 c' _9 `, Q- c |0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梁秋隆以為從此有一個安定做生意的地方，他也購入其他產品來賣；不料因顧客不喜歡爬上三樓購物，他的生意一落千丈，一天只賣出兩、三包香餅。5.39.217.76! J, j( R/ \- ?4 c, T$ Y
4 \4 C1 O: W; c6 w& K+ d+ O
苦撐了數年後，梁秋隆決定另覓地點。他相中怡保中央公市對面戲院街其中一間店舖單位，惟租金高達約兩千令吉，黃文珍擔心資金週轉問題。
4 \ G. o Q# p I6 A# @, \! B+ r 公仔箱論壇( F R9 Q) g' d+ j. |$ G
梁秋隆具有冒險精神，他認為做生意除了肯拼，也要高瞻遠矚。他覺得這是一個旺區，值得投資一搏。( P( Y2 r- `. U9 [$ l: ?
X! R# o8 F/ n v* H$ D0 [2 G9 P從咖啡香獲得靈感
0 l+ u6 |. C o% E, [6 F5 B$ @
5 o$ V! d7 t# L6 r( _$ f, mtvb now,tvbnow,bttvb他具有靈活的經商頭腦，一次在茶室嗅到咖啡香，他很想點叫一杯咖啡來喝；他靈機一觸，想到如果顧客經過他的店，也嗅到他製餅的香氣，相信便會禁不住停下腳步，進來買香餅。
- _% d6 G- s/ _( Btvb now,tvbnow,bttvb
3 B' q. G3 A* r5.39.217.76於是，怡保首開先河“現做現賣、開放式廚房”概念，由裕泰做起。
9 q* O* u" V! C5 Q" o/ A8 l 3 m: H2 ^, S# M+ F, A* e. Q1 V
眼看無法把住家的烘香餅缸搬去店舖，他苦苦思索下，特別訂做一個電子烘爐，經過研究，機器烘爐烘焙的香餅，照樣保持水準。
" a C7 r3 x: |5 y( }公仔箱論壇
) Z; U/ N; e. P公仔箱論壇專賣店“餅香撲鼻”
3 k4 c% o3 x" ~, c9 V# x: _3 u 顧客排隊等香餅出爐公仔箱論壇$ z& c2 i" W; j) P8 f
tvb now,tvbnow,bttvb$ W; S& g$ M& T& \
自此，裕泰香餅土產專賣店就成了一間“香氣撲鼻”的店舖，店內常站滿顧客，大家一邊欣賞梁秋隆夫婦以純熟工夫捏包香餅，一邊吸著餅香，等待熱騰騰的香餅出爐，生意好極了！
, c; R: T: T& U' B" r tvb now,tvbnow,bttvb1 x+ f" ?' P4 U2 O( c9 L
他們也繼續研製其他餅類，其中“咖央角”是他們繼香餅後另一個結晶品，口碑甚佳，常供不應求。
8 n# u3 f% w9 s! K& p! T+ ctvb now,tvbnow,bttvb * Q- ~6 r4 J) ]* ~
吸引楊紫瓊買手信夫婦倆非常勤奮工作，2年後，裕泰發展成為一間具規模的怡保土產專賣店。當時國際巨星拿督楊紫瓊也到來購買手信，讓他們驚喜萬分。
; a& m* ~. o h% m9 h+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 e3 B5 }0 W- q“裕泰香餅土產專賣店”在市場站穩腳步後，梁秋隆於2003年在怡保戲院街購下3間店舖，增設第二間專賣店，並引進生力軍，由兩名大專畢業的女兒接手經營，“裕泰”也邁入了另一個里程碑。
$ k3 Q8 P7 d1 E0 J* h$ ^8 C% x5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E v3 r( \& F% ^
第二代接班人：梁佩珊／梁佩蓮
+ T' y6 Z0 @/ \$ w. z 公仔箱論壇9 @' x3 r* W+ N+ ~ u
接手祖業擴展業務公仔箱論壇( S5 I$ N$ Z9 X* H! y3 P) ?) q7 f
2姐妹刷亮裕泰招牌
1 D6 o9 n$ P4 M9 e. r! D
! { V# }; L1 u9 m" F# k7 P& ^5.39.217.76梁秋隆夫婦育有兩名女兒，兩姐妹只相差一歲，從小如“孖公仔”般一起成長，長大後也一起接手父母的生意，並有計劃擴展裕泰的業務。+ ], g( M6 n9 I$ d5 X+ F
公仔箱論壇( N5 z2 k$ B" ?+ G) ^, L3 r
她們父母有感手工製餅工作吃力，因此希望女兒們可念到書，日後做輕鬆的工作；因此兩姐妹在上學的日子，不須去店舖里幫忙，可專心在家溫習功課。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W2 U# _. {- {8 X1 U
3 D9 y; A& R/ U* t* I7 X+ H) M+ Z公仔箱論壇各自修讀食物管理及會計系
9 k, X- s( | e* \1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' I: m S" |+ V: {+ w# L
在假期時，她們得出店當小助手，與父母從早做到晚，而對這種頗困身的工作，感到害怕。公仔箱論壇8 F9 N: U. I) l$ p5 w& O& Z2 q/ x
tvb now,tvbnow,bttvb5 h8 Q' V2 `0 \" D+ X
大姐佩珊在國民大學修食物管理學士學位，佩蓮在拉曼學院念會計系，兩姐妹各自完成學業後，姐姐在怡保一家食品公司工作，而妹妹在吉隆坡一家公司從事會計職務。
6 T' x+ k# L6 E# K# ctvb now,tvbnow,bttvb
" M- u1 m7 m) \ `# i8 l, y2 I佩蓮工作了2年，覺得工作性質沉悶，就辭職回怡保，想另找新工作。她想到與其閒居在家，不如出店幫忙。
) B. {# \! W0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % g6 W7 N$ H# o% _1 Q
一天，父親在工作時扭傷手，眼看母親挑起重擔，忙得不可開交，秋蓮急找姐姐商量，兩姐妹心疼父母勞累多年，決定回歸祖業，成為父母的左右手，打理裕泰生意。
- |" Q- O4 T5 J& z- A( ]- M2 D2 T2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 q0 w7 J+ ~' b" s w5.39.217.762姐妹革新包裝加新口味
$ O! }; S' |+ _公仔箱論壇 第三分店土產結合飲食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y' Z; i, \: c
4 |+ |1 E, N3 W/ x- h2 j有了女兒的協助，梁秋隆夫婦信心大增，決定增設第二家分店，在籌備過程，女兒們提出經商新概念，初時父母還不能接受，後來一家人經過討論和溝通，父母也放心讓女兒為“裕泰”換上新裝。tvb now,tvbnow,bttvb6 M* L$ j! U1 W* h/ i6 z" d
; a% m1 r; p' w" p
女兒們提出採用電腦化管理系統，同時要求採取輪班制，讓所有打理人每週都有機會休息一天。
5 t- s% ~9 a4 g( _
: N D. g! p8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她們是看到父母一年365天都開店工作，從早上9時忙到半夜12時的操勞情況，認為不論多忙都應該有休息的日子。5.39.217.762 l- c, ]8 _- f, p7 D% N( J
! |( ~/ L5 B& i7 i: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她們也為裕泰產品設計包裝、研究香餅新口味，在她們努力改革下，裕泰第二家分店呈現產品多樣化、環境舒適及服務方便的規模，受到遊客歡迎。公仔箱論壇- J J/ V) O1 {5 j8 T
$ X* z$ x0 Y2 S0 H' Y9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在一家兩代努力經營下，裕泰香餅土產專賣店第三間分店也誕生了，店內開設“老梁芽菜雞”，這種“土產與飲食二合一”的嶄新概念，為怡保旅遊業注入新活力。（星洲日報／大霹靂）5.39.217.763 n: V+ `4 C7 f9 S. c# R+ c
/ p5 ^2 P2 @4 L' Q, X4 x1 m1 i& w
 $ Z8 {& c: o- | G; a
tvb now,tvbnow,bttvb9 t; p' A1 w1 ?
梁家姐妹大膽創新，把怡保土產和飲食結合，開設裕泰香餅土產專賣店第三家分店。公仔箱論壇) J0 J# E; a) a# H7 D1 s$ X
tvb now,tvbnow,bttvb% u0 X* @8 I+ h. D
& V Q. S+ b# u4 ?5.39.217.76
0 i' G( P! _8 X. O/ |4 gtvb now,tvbnow,bttvb裕泰生意不斷擴展，突出梁家兩代“勇創”和“勇變”精神。左起梁佩蓮、黃文珍、梁秋隆及梁佩珊。. q: ?& V. ^5 h, \$ a. b
公仔箱論壇4 ?% M: `1 ^( M% M
' ?3 `2 i. ~; H5 `- W- ~8 S# j, P公仔箱論壇8 i2 j0 X9 ]) I
梁佩蓮笑言打理裕泰非常忙碌，連拍拖時都把男友叫到店裡，一起幫忙。
* |. d6 x. t" E- htvb now,tvbnow,bttvb
# X/ n+ S7 L, [- q; htvb now,tvbnow,bttvb 
4 N- K |% D3 w) m6 S$ s. y
; f+ G; g5 d u0 I qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖央角是裕泰繼香餅後的另一個“鎮店之寶”，剛出爐的咖央角香氣誘人。& h( O+ `, Y! B0 r# J
8 l- O4 A, u8 v. e9 E4 k$ t 
0 J4 A" ~7 _! A$ }. v/ l, l3 o5 {tvb now,tvbnow,bttvb3 T, [; F D+ K, X/ e* E
裕泰首創“現做現賣”概念，顧客可一邊觀看製餅過程，一邊享受香氣撲鼻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r" `* \1 S0 k
) p k' C2 I& t L! V4 N公仔箱論壇 
2 w) S% c8 w/ ^tvb now,tvbnow,bttvb
w O! d$ @) q公仔箱論壇當年梁秋隆獲安排在怡保中央公市三樓店舖繼續營生，他與家人及誼子薛德勝（右）在店內合照。
, d/ s6 t% b1 T5.39.217.76; P* |1 ?! m' g
 5.39.217.76. }! g! X2 Q( X& U3 ~9 l
公仔箱論壇: }+ V" \+ m, D. l4 P; v
相隔一歲的佩珊（前左）和佩蓮（前右）從小如“孖公仔”般成長，很孝敬父母。
' {( n9 n9 e# k- Z% c5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L4 g5 |) [' P5 K
 公仔箱論壇9 C' a) B$ r! [+ g1 X' h
tvb now,tvbnow,bttvb0 N8 n2 m4 o) [. W j
那些年，梁秋隆夫婦把出爐的香餅裝進牛奶粉罐，並連同其他年餅在佳節出售。
6 r+ `+ ] T0 W+ J! [/ ]
0 R7 @- e5 |6 J( Y0 `" @  公仔箱論壇) h* @" \2 O% F$ {' ?
3 Q1 G4 b; l" J B. _公仔箱論壇當年，梁秋隆（左）在怡保大巴剎路邊邁開創業腳步，並售賣各類糕餅。
9 u3 i) g. |) u# G
- |. A; }' \9 A5 Y; @) ~) h2 J' Dtvb now,tvbnow,bttvb
1 W. \. y! ?* d) E. {. j6 }5.39.217.76
& Z2 X8 z* A: V7 u( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當年，梁秋隆（左）在怡保大巴剎路邊邁開創業腳步，並售賣各類糕餅。 |
發表於 2012-2-8 02:27 AM
| 
發表於 2012-2-8 05:45 PM
| 