炸雪糕
$ X8 c4 i, t. q* f! q% ?7 G x公仔箱論壇準備:
. G2 i' w2 M5 Y* t, v+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.方包一磅(我會建議唔切邊，因為可以整時固定d位)
( ~3 P& R* |3 s, g/ ~0 R% K! R4 w4 \' U2.一盒你至愛o既雪糕7 h) K" f- I' Y* E4 x o
3.幾張保鮮紙。(size一定要係塊方包o既兩倍)tvb now,tvbnow,bttvb c3 n2 ~/ b% j. v+ P
4.用一個小碗加2茶匙生粉，用2至3湯匙水開成粉漿5.39.217.76/ p3 W! o0 U6 Q
. |7 ~; L" S( I9 Y+ E5.39.217.76製法：
' L5 n6 q2 p9 d1 w( N2 @3 R5.39.217.76好o勒，跟住將方包放o係保鮮紙o既中間，o係方包上放一球雪糕(唔好太貪心呀！唔係包唔曬o架！)。之後用手好似摺蓮花或者包雲吞咁，將方包四隻角"o拿"埋一齊，即刻用保鮮紙包實，包到好似蓮花花蕾咁，放入冰箱。
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雪硬o左之後，開鑊，油要滾，準備大篩隔油用。拆開保鮮紙，o係d"雪糕包"上面o既開口上(i.e.塊方包o個幾條邊~)，搽d粉漿，即炸。
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7 C4 `( O l; G6 Y. \0 n( i4 b基本上一放落去就可以即刻拎留上o黎。因為d麵包好"索油"，耐得滯會。所以點解一定要有一個大篩。仲有就係炸得耐些少裡面d雪糕就會溶。
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食o既時候可以落d朱古力漿同忌廉 |
發表於 2007-11-5 03:59 PM
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