炸雪糕$ C. S1 H8 P( f' z& o& R2 X
準備:& r/ H1 Z: T* Z- B( U% V3 f8 E! _
1.方包一磅(我會建議唔切邊，因為可以整時固定d位)5.39.217.767 T i; L2 C x
2.一盒你至愛o既雪糕
: C5 N' O% ~$ M+ R* j8 [" \3.幾張保鮮紙。(size一定要係塊方包o既兩倍)tvb now,tvbnow,bttvb' ]9 U- u4 q4 V7 r$ L
4.用一個小碗加2茶匙生粉，用2至3湯匙水開成粉漿公仔箱論壇" v: W2 ^9 g5 B+ F
7 d8 [! G1 d* R; T* n5.39.217.76製法：tvb now,tvbnow,bttvb& T& Q2 S5 d9 \. M) M$ G
好o勒，跟住將方包放o係保鮮紙o既中間，o係方包上放一球雪糕(唔好太貪心呀！唔係包唔曬o架！)。之後用手好似摺蓮花或者包雲吞咁，將方包四隻角"o拿"埋一齊，即刻用保鮮紙包實，包到好似蓮花花蕾咁，放入冰箱。 ^( i. r3 W0 X n
/ q; ^3 [0 i2 k( @& L. t& V雪硬o左之後，開鑊，油要滾，準備大篩隔油用。拆開保鮮紙，o係d"雪糕包"上面o既開口上(i.e.塊方包o個幾條邊~)，搽d粉漿，即炸。
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基本上一放落去就可以即刻拎留上o黎。因為d麵包好"索油"，耐得滯會。所以點解一定要有一個大篩。仲有就係炸得耐些少裡面d雪糕就會溶。
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* O5 O7 W U! L( v/ \$ ~5.39.217.76食o既時候可以落d朱古力漿同忌廉 |
發表於 2007-11-5 03:59 PM
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