炸雪糕
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1.方包一磅(我會建議唔切邊，因為可以整時固定d位)
v, H6 |( |8 L2.一盒你至愛o既雪糕tvb now,tvbnow,bttvb$ Y6 H2 h/ b5 l; n. {, @6 V
3.幾張保鮮紙。(size一定要係塊方包o既兩倍)3 F7 x5 L1 m4 y2 V; ]( E1 V; q
4.用一個小碗加2茶匙生粉，用2至3湯匙水開成粉漿tvb now,tvbnow,bttvb' h0 m0 b7 E- W' j2 a7 ]
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好o勒，跟住將方包放o係保鮮紙o既中間，o係方包上放一球雪糕(唔好太貪心呀！唔係包唔曬o架！)。之後用手好似摺蓮花或者包雲吞咁，將方包四隻角"o拿"埋一齊，即刻用保鮮紙包實，包到好似蓮花花蕾咁，放入冰箱。' D9 U0 r$ u3 |' R
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雪硬o左之後，開鑊，油要滾，準備大篩隔油用。拆開保鮮紙，o係d"雪糕包"上面o既開口上(i.e.塊方包o個幾條邊~)，搽d粉漿，即炸。tvb now,tvbnow,bttvb# G3 ?1 h6 b7 G8 M* R' T! i
公仔箱論壇0 a6 Y: D# R8 I/ N
基本上一放落去就可以即刻拎留上o黎。因為d麵包好"索油"，耐得滯會。所以點解一定要有一個大篩。仲有就係炸得耐些少裡面d雪糕就會溶。
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8 H# B# E( c8 t1 m+ j) `tvb now,tvbnow,bttvb食o既時候可以落d朱古力漿同忌廉 |
發表於 2007-11-5 03:59 PM
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