材料公仔箱論壇0 k( u3 G8 P6 q, \. B0 \& L4 L
椰絲/麪粉漿各適量、春卷皮（剪圓形） 20塊
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; t7 K, k# j1 X# s1 Wtvb now,tvbnow,bttvb奶黃
+ Y& H/ F( F5 T& c9 u/ O吉士粉 1茶匙、麪粉 8克、奶粉 10克、蛋黃 3隻、糖 38克、牛油 1片、水適量5.39.217.76- ]9 q, P; h `+ ?4 P
" {+ k$ X9 p5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米皮5.39.217.762 R2 S/ w! q8 O, M9 @ M9 a
糯米粉 150克、奶粉 10克、糖 20克、水 112毫升公仔箱論壇! u) m- J0 z4 f; b: ^
. C, G: L5 g) m0 dtvb now,tvbnow,bttvb芒果餡
4 Z. v+ e& X K. ttvb now,tvbnow,bttvb忌廉/芒果肉各 300克、糖 75克、魚膠粉（已開水） 6克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i* x# n( t( f% X" }$ x) Z' ^
5.39.217.763 X: T. B( g4 M& b' F7 ?6 }* |
& {( F) N! k- J j/ ^2 G5.39.217.76做法5.39.217.76 G- a- C+ I- i. X
1.先做糯米皮，將糯米粉、奶粉、糖、水拌勻，放在鋪上濕布的蒸盤上，隔水蒸熟。5.39.217.764 d, k. w9 ~" f
" ]9 n* M/ z# _( u4 u2.做芒果餡，忌廉打至企身，加糖、魚膠粉、芒果肉，輕輕拌勻，放雪櫃雪至凝固，取出後切長條狀，放在糯米皮上捲起，沾上椰絲，切粒後上碟。5.39.217.76- u. g- t3 k/ f
0 R2 w. i/ V9 ?4 I+ p6 J" e1 G# F3.吉士粉、麪粉、奶粉、蛋黃、糖、牛油、水拌勻，隔水以大火蒸至呈糊狀，其間每隔一分鐘取出拌勻，如太濃稠要加水，切勿蒸熟，放凉成奶黃備用。
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4.春卷皮放入適量奶黃，摺成春卷狀，塗上麪粉漿後封口。公仔箱論壇9 K0 u4 E- o: X- Q& j' L
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5.燒熱油至 150℃，放入春卷炸至金黃色，撈起上碟即成。 5.39.217.76: L* x( \. d! b
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+ }# c+ p2 M- `# O" otvb now,tvbnow,bttvb貼士
0 Y5 o! P' X" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千萬別把奶黃蒸熟，每隔一分鐘要取出拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb2 B: h- k! B; K
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發表於 2012-2-7 05:33 AM
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