材料5.39.217.76& U7 w. t* X0 G# L7 h% C# {+ ~) m
椰絲/麪粉漿各適量、春卷皮（剪圓形） 20塊公仔箱論壇4 ^1 V7 Q/ m7 [) P6 |1 f
\! k2 H# N/ {; V) ?) @3 Z奶黃
4 [& f& [$ w$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉 1茶匙、麪粉 8克、奶粉 10克、蛋黃 3隻、糖 38克、牛油 1片、水適量5.39.217.76+ F" w W: C7 r, T S) S
0 H7 {" l; x( ]糯米皮tvb now,tvbnow,bttvb2 _! G+ X ^: l
糯米粉 150克、奶粉 10克、糖 20克、水 112毫升
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( E9 ^& t w0 Y- Otvb now,tvbnow,bttvb芒果餡
/ w! Z K. M5 e" t- i0 ^公仔箱論壇忌廉/芒果肉各 300克、糖 75克、魚膠粉（已開水） 6克
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5 Q+ Y2 L* f8 P) \7 `做法
' R1 ~$ U: u2 L A) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做糯米皮，將糯米粉、奶粉、糖、水拌勻，放在鋪上濕布的蒸盤上，隔水蒸熟。
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7 |/ ~ W" R# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.做芒果餡，忌廉打至企身，加糖、魚膠粉、芒果肉，輕輕拌勻，放雪櫃雪至凝固，取出後切長條狀，放在糯米皮上捲起，沾上椰絲，切粒後上碟。
0 B% ~# h6 {, ^# O. r6 Q- A: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 t+ p' u1 I* \, r: J& l! Ntvb now,tvbnow,bttvb3.吉士粉、麪粉、奶粉、蛋黃、糖、牛油、水拌勻，隔水以大火蒸至呈糊狀，其間每隔一分鐘取出拌勻，如太濃稠要加水，切勿蒸熟，放凉成奶黃備用。
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4.春卷皮放入適量奶黃，摺成春卷狀，塗上麪粉漿後封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q7 V+ u4 w4 V& x
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5.燒熱油至 150℃，放入春卷炸至金黃色，撈起上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U& x+ z6 ?" v( \) R7 j; `* n# ~
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千萬別把奶黃蒸熟，每隔一分鐘要取出拌勻。
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發表於 2012-2-7 05:33 AM
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