材料
- \2 p. L8 M! v; B z大花蝦 2隻、蛋白/生粉各少許、鹽 1/3茶匙
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' f3 \4 X/ F; N5.39.217.76芝麻汁
: _# k. x8 F X& n2 _# u: r8 k. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 1/2碗、黑芝麻 1湯匙、 OK汁 1茶匙、生粉水適量、鹽/糖各少許
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6 P, H* @0 ] x+ V0 ?# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青芥末汁; ~- p2 n" I3 p$ H9 s/ j+ l
沙律醬/水各 2湯匙、青芥末 1茶匙
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做法
! f) d M% ^1 Z6 o. }/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大花蝦去殼開半，下鹽、蛋白，醃約 15分鐘。
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$ A) s Y9 d0 D7 F6 |" v& I9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱油至 150℃，大花蝦沾上生粉，下油鑊以中火炸約 3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 m$ G# \9 p* Z
& b, Y$ C+ r |: A0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.做芝麻汁，將芝麻以慢火炒香，放入攪拌機攪碎。燒熱鑊下油，下芝麻碎以慢火爆香，加入清雞湯、鹽、糖、 OK汁煮拌，加生粉水埋芡備用。 K( h" l, T; w) _' v0 D. w
8 A. c9 R/ d4 E公仔箱論壇4.將沙律醬、青芥末、水拌勻，加入鑊內以慢火煮熱。
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6 z: _6 @* X, _" k2 }5 u1 S5.將芝麻汁及芥末汁分別抹於碟上成太極圖案，放上大蝦，再分別沾上醬汁即可。 公仔箱論壇2 e2 H! `1 i7 C7 \7 K) \7 @
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發表於 2012-2-7 05:31 AM
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