材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j: k* C) }# d- Q% V
大花蝦 2隻、蛋白/生粉各少許、鹽 1/3茶匙 P9 ~: T* D5 t# [- b5 t) L+ g
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芝麻汁
. U7 q+ b! N3 C* G# X/ ~tvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 1/2碗、黑芝麻 1湯匙、 OK汁 1茶匙、生粉水適量、鹽/糖各少許5.39.217.768 `" X3 g2 r$ Q& r
# S: c- Z7 @7 E" n9 s* Q青芥末汁tvb now,tvbnow,bttvb& @2 n& U' n+ f; K
沙律醬/水各 2湯匙、青芥末 1茶匙, p9 e: W9 \& c! i5 Y
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' r" Q: b7 M# _, Z& b @$ B0 etvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇% p; m" } S$ ` \+ L- P
1.大花蝦去殼開半，下鹽、蛋白，醃約 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 I' }" [9 E( P0 I
# I0 j8 X x h! R/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱油至 150℃，大花蝦沾上生粉，下油鑊以中火炸約 3分鐘。
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# w. c1 a5 y4 D! |3.做芝麻汁，將芝麻以慢火炒香，放入攪拌機攪碎。燒熱鑊下油，下芝麻碎以慢火爆香，加入清雞湯、鹽、糖、 OK汁煮拌，加生粉水埋芡備用。公仔箱論壇! O0 `( s8 A0 V' M' }, c$ F
, s' b4 f* Y _& t4 l4.將沙律醬、青芥末、水拌勻，加入鑊內以慢火煮熱。tvb now,tvbnow,bttvb# {1 C4 P: R% s6 s |5 P
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5.將芝麻汁及芥末汁分別抹於碟上成太極圖案，放上大蝦，再分別沾上醬汁即可。
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發表於 2012-2-7 05:31 AM
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