材料
7 `$ L9 z7 y& R+ D0 itvb now,tvbnow,bttvb大花蝦 2隻、蛋白/生粉各少許、鹽 1/3茶匙0 l5 Q- V( L& O1 j0 \! e+ c
2 }, w( m/ u+ O6 V D5 ?5.39.217.76芝麻汁
& @0 z; E9 n3 e0 Z i清雞湯 1/2碗、黑芝麻 1湯匙、 OK汁 1茶匙、生粉水適量、鹽/糖各少許
+ R6 B& X6 s2 X6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ^1 w w( O: @9 E8 o8 Z0 y. s青芥末汁
$ m6 e. y* ^* K5 r% g; z3 u' b. M公仔箱論壇沙律醬/水各 2湯匙、青芥末 1茶匙
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3 f* l3 w+ N2 L: I0 g1 F' [& ^- U5.39.217.76
2 l% t' V1 W9 k$ _* @5.39.217.76做法
8 w3 U/ V7 W9 {" W: C) z3 W/ H5 V5.39.217.761.大花蝦去殼開半，下鹽、蛋白，醃約 15分鐘。5.39.217.766 Y$ `+ i9 v+ L8 g3 ^9 ~- L! E
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2.燒熱油至 150℃，大花蝦沾上生粉，下油鑊以中火炸約 3分鐘。5.39.217.76! D# Z# l+ J- e% T1 e& N! B, }
# N2 S7 }7 y+ }3 ]公仔箱論壇3.做芝麻汁，將芝麻以慢火炒香，放入攪拌機攪碎。燒熱鑊下油，下芝麻碎以慢火爆香，加入清雞湯、鹽、糖、 OK汁煮拌，加生粉水埋芡備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 i! r9 r- ?" B9 B& s. b+ g1 m
+ G+ Q E, N( }1 N, M- O! jtvb now,tvbnow,bttvb4.將沙律醬、青芥末、水拌勻，加入鑊內以慢火煮熱。
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5.將芝麻汁及芥末汁分別抹於碟上成太極圖案，放上大蝦，再分別沾上醬汁即可。
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發表於 2012-2-7 05:31 AM
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