材料
: T+ w W D) H大花蝦 2隻、蛋白/生粉各少許、鹽 1/3茶匙
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8 a3 q% v4 b9 T9 p) ^0 Ftvb now,tvbnow,bttvb芝麻汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u$ n5 A4 |$ H" x
清雞湯 1/2碗、黑芝麻 1湯匙、 OK汁 1茶匙、生粉水適量、鹽/糖各少許
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9 y( n7 I; T4 Z; P$ `- ~公仔箱論壇青芥末汁
9 X2 p8 B6 U# r; y: p( ztvb now,tvbnow,bttvb沙律醬/水各 2湯匙、青芥末 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 H2 E+ `/ b: _, @/ }0 l
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% l- V* s2 w% n- k8 U& }3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 y5 h. Q" c% j' l5 C. R U1 A0 c1.大花蝦去殼開半，下鹽、蛋白，醃約 15分鐘。
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# T* u: z) }. d# P; r4 [5.39.217.762.燒熱油至 150℃，大花蝦沾上生粉，下油鑊以中火炸約 3分鐘。. N) W1 ?& n% N# ~" b
% G! l' k5 Q. c% f, a y; z2 ?" w3.做芝麻汁，將芝麻以慢火炒香，放入攪拌機攪碎。燒熱鑊下油，下芝麻碎以慢火爆香，加入清雞湯、鹽、糖、 OK汁煮拌，加生粉水埋芡備用。
9 d* V5 F9 z$ g1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 ?$ L' k, H" N2 Y8 u: ]* r
4.將沙律醬、青芥末、水拌勻，加入鑊內以慢火煮熱。5.39.217.76 J* c; o: p1 S7 S3 W3 C+ o
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5.將芝麻汁及芥末汁分別抹於碟上成太極圖案，放上大蝦，再分別沾上醬汁即可。
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發表於 2012-2-7 05:31 AM
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