材料公仔箱論壇) g- a9 r9 n& Q5 _
大花蝦 2隻、蛋白/生粉各少許、鹽 1/3茶匙5.39.217.76) J, d! s I, y, R6 m
% p, `' J4 H) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻汁
$ X- x0 P- [. c: e' ~7 W& x清雞湯 1/2碗、黑芝麻 1湯匙、 OK汁 1茶匙、生粉水適量、鹽/糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb7 j2 R( H& o" J6 r
9 c. D: H4 r b7 c公仔箱論壇青芥末汁
G' g, z; v2 @& E" f6 t6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律醬/水各 2湯匙、青芥末 1茶匙0 t; a0 k& [" }$ L) ^ ]1 q
1 v% a; J! y3 r h公仔箱論壇
( ^' H% Q5 J1 P8 B0 L5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb0 |' f8 z3 B2 I
1.大花蝦去殼開半，下鹽、蛋白，醃約 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: t! E1 X5 a2 m9 C9 J1 E
' y, N& Y h& @2 [4 y2.燒熱油至 150℃，大花蝦沾上生粉，下油鑊以中火炸約 3分鐘。
' W4 N2 s0 `$ p
7 I3 ~, F, p& f5 r0 W3.做芝麻汁，將芝麻以慢火炒香，放入攪拌機攪碎。燒熱鑊下油，下芝麻碎以慢火爆香，加入清雞湯、鹽、糖、 OK汁煮拌，加生粉水埋芡備用。- U0 |1 W. d @" H
# _8 p- I- y: [: l$ @' O7 ctvb now,tvbnow,bttvb4.將沙律醬、青芥末、水拌勻，加入鑊內以慢火煮熱。
9 V! j3 R& `) \7 w公仔箱論壇- U& u% i' T, a# D, v
5.將芝麻汁及芥末汁分別抹於碟上成太極圖案，放上大蝦，再分別沾上醬汁即可。
/ i# Z# j/ o( d$ J5.39.217.76 |
發表於 2012-2-7 05:31 AM
| 