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【材 料】
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旗魚 1片
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蔥花 少許
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橄欖油 1/2大匙
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( D1 w: |# w) t1 i c5.39.217.76薑汁醃醬：公仔箱論壇0 I9 \, [( }1 B: o6 S
薑汁 1大匙
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酒 1小匙
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糖 1小匙
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蔥泥 1大匙5.39.217.76/ X0 Z- _0 h/ O a! W9 _
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【做 法】
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) o0 b/ f# D$ _, E/ Q1.將所有薑汁醃醬的材料混合均勻備用。
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2.將旗魚洗淨，放入作法1的薑汁醃醬中醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 x( N9 [5 P! s. K8 T8 F+ e7 I, _
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3.熱鍋，倒入橄欖油，放入作法2的旗魚與薑汁醃醬。
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3 I7 W8 a( l8 J$ r E' j4.以小火煎至旗魚兩面都金黃且熟透，撒上蔥花即可。tvb now,tvbnow,bttvb' z# e8 E+ \. Z* A5 `' q
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發表於 2012-2-6 05:13 PM
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