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5 W% q% S' T; m$ w4 v% Ptvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f5 {0 |+ a e) a3 a; U% t
: `+ G+ I7 h, E0 ^; r/ @$ E! I【材 料】
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4 D5 |! G: b+ b+ N) K7 c3 y芥菜心 500公克
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& y5 s* Y8 h! M, `( d5 p$ e6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾干貝 20公克公仔箱論壇5 w2 }# _$ \; C5 Q; J
! K5 F# h0 \) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 5公克公仔箱論壇7 E, D2 @- K3 D0 T
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小蘇打粉 1/2小匙9 ]6 ]* B- c* e; v0 M
/ q/ ^: i6 g5 q1 h4 `【調 味 料】' ^; ^# t/ m V, m" ~0 C/ X7 D1 h' J
: d5 a' b. h3 o6 w. D0 J7 r$ ?A.高湯 100㏄& S, l" m3 }. C5 v* q1 U
1 l) @9 z+ N2 n6 s' P, M( D5.39.217.76鹽 1/8匙
3 u- |% r" \$ a( b1 J2 w i/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R' b; `7 @* J# k
鮮雞粉1/8匙
J" x2 a1 m( p, q3 b/ r2 wtvb now,tvbnow,bttvb
* t, h) P$ x. t7 ^" B. ^3 @tvb now,tvbnow,bttvbB.高湯 150㏄5.39.217.76" O! v( N" v; {1 R: G* v
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鹽 1/4匙tvb now,tvbnow,bttvb8 v9 v W2 b/ r. I/ g
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鮮雞粉1/4匙
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細砂糖 1/2匙
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/ q$ w( N" P) h: u% t( ~3 G6 N& }C.太白粉水 10㏄
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" c+ d a( q7 ~, E2 g沙拉油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]9 Z3 C) }6 C* j! n+ v
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【做 法】
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, f/ N; Q! e$ [8 g; q, y1.乾干貝放入小碗中，加入30㏄水泡20分鐘，移入蒸籠中大火蒸至軟透備用。公仔箱論壇4 w1 x" j4 r2 ~8 ]- |' C
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2.芥菜心洗淨，切小塊，放入加了小蘇打約1500㏄的滾水中，小火煮約1分鐘，取一塊較厚的芥菜心，若能以手指掐破即可關火撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b- Y/ H! B( Z- C2 \: O
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3.將撈出的芥菜心以小量的水持續沖約3分鐘，去掉小蘇打味後瀝乾水分備用。
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l) @' _' p% A1 {) A3 i4.熱鍋倒入約2大匙油燒熱，放入薑末小火爆香，加入作法3和調勻的調味料A炒約30秒鐘，盛入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb; x% a$ j5 w2 S% h1 z6 ~$ @- J; y) M8 ]
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5.另熱一鍋加入調味料B燒開，放入撕成絲的作法1小火煮滾，以太白粉水勾芡，淋入1小匙沙拉油，盛出淋在作法4上即可。9 N0 v/ r) p! d1 g/ T
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發表於 2012-2-6 05:12 PM
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