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( v( r2 q- ^) A. Z4 r# U! p0 ?/ U. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 [6 |- u: l# n! \: l/ U' H. D" ^. H
+ N: [" P& v' f7 H5.39.217.76芥菜心 500公克
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乾干貝 20公克公仔箱論壇- k* v! F M( L3 l8 J" X
1 G9 f2 ?3 M! Itvb now,tvbnow,bttvb薑末 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \1 m1 [/ d0 }1 g
4 [, R3 Z! t3 B, {5.39.217.76小蘇打粉 1/2小匙% {9 w: e4 U# n" @
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- d8 m) ?* A5 t7 ]
6 S8 y1 d# H7 R& L" E公仔箱論壇A.高湯 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ F2 d- T1 e2 `6 k6 y! r; f
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鹽 1/8匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b$ X, \& B* l# }1 }+ L" Y
" C. Y; J9 j D2 c4 M公仔箱論壇鮮雞粉1/8匙
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B.高湯 150㏄& J. U$ o% I5 L; [, ]+ |# [
5 y. b2 u& w2 t; L4 ?/ F鹽 1/4匙
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( Q+ [) v; \2 u% m' B公仔箱論壇鮮雞粉1/4匙
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細砂糖 1/2匙
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+ Q9 F4 M! m; j( R% h) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.太白粉水 10㏄
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q' v$ w0 l( v4 M7 y# r2 m+ O5.39.217.76沙拉油1小匙
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& p& ~: k' L+ l5 \/ @" Htvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.乾干貝放入小碗中，加入30㏄水泡20分鐘，移入蒸籠中大火蒸至軟透備用。$ t" W; z: x# M5 j
$ B0 E( r6 u7 n T5 c& a5.39.217.762.芥菜心洗淨，切小塊，放入加了小蘇打約1500㏄的滾水中，小火煮約1分鐘，取一塊較厚的芥菜心，若能以手指掐破即可關火撈出。
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3.將撈出的芥菜心以小量的水持續沖約3分鐘，去掉小蘇打味後瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C* s: |# b' F" {6 k8 F: M
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4.熱鍋倒入約2大匙油燒熱，放入薑末小火爆香，加入作法3和調勻的調味料A炒約30秒鐘，盛入盤中備用。公仔箱論壇8 D& F* q/ Y3 _3 v
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5.另熱一鍋加入調味料B燒開，放入撕成絲的作法1小火煮滾，以太白粉水勾芡，淋入1小匙沙拉油，盛出淋在作法4上即可。
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發表於 2012-2-6 05:12 PM
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