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( T3 a8 P9 a7 {0 r& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 a& R1 p( @( O$ L4 H; |$ a! stvb now,tvbnow,bttvb【材 料】5.39.217.76( z1 _' F* ~. e ~5 q" G) C) m
' Q6 Q" P: Y# G" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥菜心 500公克; i1 \1 c4 R0 N! V, e i8 _! C& _
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乾干貝 20公克5.39.217.768 y7 J9 n, @5 i
5 K' l( C Q/ ^+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 5公克
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# s' k$ ]6 P; a3 \8 r, F$ C5.39.217.76小蘇打粉 1/2小匙
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【調 味 料】3 _% @' A$ _3 i4 J, h7 S0 M: G
; O0 @, H, V1 z- D# R# ^5.39.217.76A.高湯 100㏄! {) O; y1 \3 J2 b/ F+ j
' S+ K/ v0 |8 {$ ]5 L2 ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/8匙
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5 F* n, r1 Z$ p7 d5.39.217.76鮮雞粉1/8匙
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2 k1 O' V" U6 x& p' f7 D c$ N7 WB.高湯 150㏄
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( V$ s% n7 I% N* u1 k公仔箱論壇鹽 1/4匙
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+ E1 R& h( @& n$ l9 h* f5.39.217.76細砂糖 1/2匙5.39.217.76+ w0 v t) X$ [% C0 B- _
+ V$ u, _ ?# X! u; X6 L c公仔箱論壇C.太白粉水 10㏄
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/ F! ^! p& z3 g1 m# p, m沙拉油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W4 F- h! {4 G* w
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【做 法】
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1.乾干貝放入小碗中，加入30㏄水泡20分鐘，移入蒸籠中大火蒸至軟透備用。
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2.芥菜心洗淨，切小塊，放入加了小蘇打約1500㏄的滾水中，小火煮約1分鐘，取一塊較厚的芥菜心，若能以手指掐破即可關火撈出。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y$ d. l9 ?/ w. V+ c* s2 j
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3.將撈出的芥菜心以小量的水持續沖約3分鐘，去掉小蘇打味後瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y9 [+ p) |' e: W& y. s
: b8 z7 M- G$ o( C+ `" M0 Q$ j7 y公仔箱論壇4.熱鍋倒入約2大匙油燒熱，放入薑末小火爆香，加入作法3和調勻的調味料A炒約30秒鐘，盛入盤中備用。# S4 g# J! M& I/ n
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5.另熱一鍋加入調味料B燒開，放入撕成絲的作法1小火煮滾，以太白粉水勾芡，淋入1小匙沙拉油，盛出淋在作法4上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^; H* ^5 E3 ^
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發表於 2012-2-6 05:12 PM
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