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簡介：公仔箱論壇0 V4 W" ~9 R0 c) Y/ C
炮製蛋卷時切記要捲緊，否則會影響賣相及入口時的層次感。
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雞蛋8 隻
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. a* y* K0 l8 S7 ]* X! h素高湯2 杯
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鹽1 茶匙
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生粉1 湯匙公仔箱論壇& p3 j, J. Q. w8 s
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油1 湯匙
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製法：
8 V# j6 b' {5 b; O5.39.217.761 . 雞蛋打勻後加入素高湯、鹽及生粉拌勻，再用細網過濾了雜質，製成蛋汁。
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( i5 |* X# E# H7 B( H4 I, {( d( n% V) i2 . 燒熱油後淋上一層蛋汁，煎至半凝固時捲起一半，再淋上一層蛋汁，再捲起一半，重覆淋蛋汁及捲起的動作，直至蛋汁用完。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [7 ?1 A! W9 b& @
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8 Y- |& {1 c6 h- q9 q1 R, ^$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 . 取出蛋卷要用竹簾捲實，將之切厚片即成。 |
發表於 2007-11-5 12:50 PM
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