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; t; C3 J3 u( L# G* K2 j公仔箱論壇簡介：
# u, G; Z: P+ ~: @: D2 Z: M炮製蛋卷時切記要捲緊，否則會影響賣相及入口時的層次感。
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材料：
b$ I1 K( o' ]公仔箱論壇雞蛋8 隻tvb now,tvbnow,bttvb. l9 C& O2 v9 h4 u0 h) ~5 H
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9 Q3 y4 V+ J. l; }4 O( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素高湯2 杯5.39.217.767 T) K! Z& |- M Q! {) g' S
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6 T* i& p6 ~+ X2 g7 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 |! W# W2 a! ^8 T% l
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生粉1 湯匙
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油1 湯匙公仔箱論壇9 @/ ?" Q3 ?" X9 @, _* p% e; ~
4 h* P4 V6 }0 c) t3 \製法：
; G: U. G! f7 O公仔箱論壇1 . 雞蛋打勻後加入素高湯、鹽及生粉拌勻，再用細網過濾了雜質，製成蛋汁。" [* ]5 S3 p+ j
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, h/ t' w1 T5 z8 }- B$ Z* E5.39.217.762 . 燒熱油後淋上一層蛋汁，煎至半凝固時捲起一半，再淋上一層蛋汁，再捲起一半，重覆淋蛋汁及捲起的動作，直至蛋汁用完。tvb now,tvbnow,bttvb. ?, i0 t# Y- j4 G. Q
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3 . 取出蛋卷要用竹簾捲實，將之切厚片即成。 |
發表於 2007-11-5 12:50 PM
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