: N' T, m5 i3 g0 h9 W4 C& xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 n! x6 e7 U- E# o) }4 |. G
簡介：
/ Z. W) o) B/ o; j4 ]0 y炮製蛋卷時切記要捲緊，否則會影響賣相及入口時的層次感。
- p: `& h/ m$ e, w+ H# U2 mtvb now,tvbnow,bttvb
+ |* Y% `0 x- n! j" ^, T公仔箱論壇材料：
) p/ c, d/ P6 {' k雞蛋8 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M0 F; a# ]6 h, f" z, u5 C9 t
; w' M( G& Y1 F! {0 H1 m% W5 {tvb now,tvbnow,bttvb
6 t0 |& f% W' n# j# p素高湯2 杯# p3 H9 E8 {$ o; f) y K9 M( E0 r) z
tvb now,tvbnow,bttvb6 x& b$ i8 ?7 G/ k: v5 ~
; O' \8 j7 w5 b. ~: e6 R$ I2 {- p
鹽1 茶匙
0 U9 J j6 Y: F# n" S: x% \
0 B: j: q( q9 B! T+ O
4 p6 |$ {5 u+ _% |tvb now,tvbnow,bttvb生粉1 湯匙
1 q/ T2 V& E3 J. _9 t* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( A# g6 Q" f3 F- ?0 M, ?1 C! y公仔箱論壇& X& p) B+ \1 J* P
油1 湯匙公仔箱論壇1 j% h/ B- F, o$ j& U; W
+ _6 ^" ]( c! M4 K% A& c
製法：5.39.217.767 ?: h8 n# V3 \5 D2 m3 u2 ]: ^
1 . 雞蛋打勻後加入素高湯、鹽及生粉拌勻，再用細網過濾了雜質，製成蛋汁。
5 I/ A6 ?: v; q, _: g5.39.217.76' D8 l/ f! Q6 ?) @% `9 J, ^
( w1 M, d$ ]8 a" f. @; Z s' P/ \7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 . 燒熱油後淋上一層蛋汁，煎至半凝固時捲起一半，再淋上一層蛋汁，再捲起一半，重覆淋蛋汁及捲起的動作，直至蛋汁用完。公仔箱論壇9 {7 d9 ~# y( J" X; X3 _
/ `4 Y6 h% A0 X+ b+ Stvb now,tvbnow,bttvb
; d6 i; F6 H, Z& l3 . 取出蛋卷要用竹簾捲實，將之切厚片即成。 |
發表於 2007-11-5 12:50 PM
| 
