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8 l; E& j1 B& o/ r4 I4 S簡介：5.39.217.766 D) t E# J, c& C; b2 `# {
炮製蛋卷時切記要捲緊，否則會影響賣相及入口時的層次感。
( m" y4 |* r% l) {8 U. p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B* D. C, ?& Z6 s& M0 Z
材料：公仔箱論壇7 I4 [- n4 F- u3 D: k
雞蛋8 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p }, F* ]7 ]# C
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素高湯2 杯
2 B+ Z2 \7 e! E6 K; p4 k* {$ V/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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鹽1 茶匙) J" Z1 N& C! Q
公仔箱論壇/ V- ?; g; k9 w+ V
+ p9 K- O ]8 btvb now,tvbnow,bttvb生粉1 湯匙
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1 R; d5 k4 M# d! r公仔箱論壇油1 湯匙
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# {# g( O- W5 T- x0 g! E) i製法：
\9 _+ Q% y! D1 . 雞蛋打勻後加入素高湯、鹽及生粉拌勻，再用細網過濾了雜質，製成蛋汁。
1 e% f! Z/ Y" T l. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 x& D4 j N7 Y! E3 Y9 \3 a, E! f, ?tvb now,tvbnow,bttvb2 . 燒熱油後淋上一層蛋汁，煎至半凝固時捲起一半，再淋上一層蛋汁，再捲起一半，重覆淋蛋汁及捲起的動作，直至蛋汁用完。' ?3 E) C7 Y" R
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3 . 取出蛋卷要用竹簾捲實，將之切厚片即成。 |
發表於 2007-11-5 12:50 PM
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