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簡介：公仔箱論壇# k$ R1 t& |# H( G+ `/ ?; @: G
炮製蛋卷時切記要捲緊，否則會影響賣相及入口時的層次感。
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雞蛋8 隻
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" d- c$ k" f2 V1 L# Btvb now,tvbnow,bttvb素高湯2 杯5.39.217.76. m/ ]/ E( v# V' @0 Y% u. W- W
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鹽1 茶匙
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7 J5 D0 Z% K( V K- P# \) r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x1 Z4 m2 f# X2 b8 ]+ @
生粉1 湯匙
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油1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @! g5 Y1 b6 F' S% I3 ^
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製法：
8 x2 n/ @6 M k9 ]. K9 G' ?* Y, L公仔箱論壇1 . 雞蛋打勻後加入素高湯、鹽及生粉拌勻，再用細網過濾了雜質，製成蛋汁。4 m- y; s. r1 U1 k8 G. Q4 e6 Y
; I( q: p3 t7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R3 _) v5 \: n
2 . 燒熱油後淋上一層蛋汁，煎至半凝固時捲起一半，再淋上一層蛋汁，再捲起一半，重覆淋蛋汁及捲起的動作，直至蛋汁用完。
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/ o6 t( I4 j# u5 Z- M; xtvb now,tvbnow,bttvb3 . 取出蛋卷要用竹簾捲實，將之切厚片即成。 |
發表於 2007-11-5 12:50 PM
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