【材 料】
. U( H" X- K: X2 Z$ E. i( U5.39.217.76茄子 2條 tvb now,tvbnow,bttvb% a; q3 u. B5 z( l
蒜仁 3瓣 7 ]2 a' u9 z1 Q- C7 l4 Z
沙拉油 1小匙
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3 W, Z# I3 T# H9 j2 `" q1 K$ p/ otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 $ p0 k( X+ c9 n, V+ p) h0 E0 C
醬油膏 2大匙 . M' @: s: F B- ?% Z
水 1大匙
2 v S" Q1 ~1 n- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \0 u. \/ O( C' ?
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 V( b* X/ Q3 _
1.茄子洗淨切段，用150℃的油溫﹝份量外﹞炸至軟撈起；蒜仁切末；將調味料調勻備用。
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+ l0 J) _3 c9 ?" L. d公仔箱論壇2.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法1的蒜末，再加入作法1的茄子和調味料，快炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-5 12:46 PM
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