【材 料】 * O( A% C6 q s: U5 E' ^
茄子 2條
4 c* _1 R8 \/ D5 Htvb now,tvbnow,bttvb蒜仁 3瓣 # E9 ^0 U( h: y, m" h
沙拉油 1小匙
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5 v" f) H1 k+ x) W$ p' Itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.763 _. U4 U" a k8 h F+ N* W
醬油膏 2大匙
# b1 F! ?5 u' {8 B5.39.217.76水 1大匙
7 S( A# y7 V: Z4 Q4 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w! t% |. W4 L, g2 K6 Z8 n/ l
【做 法】
! f' ?8 |8 U# S6 M% v0 S# b5 m' C! `7 F5.39.217.761.茄子洗淨切段，用150℃的油溫﹝份量外﹞炸至軟撈起；蒜仁切末；將調味料調勻備用。* @! p4 d& y1 n7 P+ _
: @, @+ `0 G% T$ W' {8 A$ E3 h2.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法1的蒜末，再加入作法1的茄子和調味料，快炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-5 12:46 PM
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