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" t/ Z) k/ P T( D* i2 N5 a/ }公仔箱論壇簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。5.39.217.76+ W3 P% v6 t) \8 r/ _
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材料： （四人分量）
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米紙--4張
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青蘋果--4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y# N% T/ _; X: R0 o9 C, x; n8 h, E
' a: m5 W6 b4 R4 c( n公仔箱論壇鮮蝦--12隻
3 k7 G: ]' H+ _5 e5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- H& _! G% S0 M
洋碎--20克
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9 o$ u }5 Y0 o. X D1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒--50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I* z; G0 @/ u8 F7 _: j# }
+ ]6 h% D% M- Y* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉--150毫升公仔箱論壇4 z" t' ~9 |& b* o1 u
" I+ h# X2 Z1 h2 C. D公仔箱論壇牛油--10克
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粟粉、開水--各少許
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5 f: X2 r. Q; a5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t' x" `( h1 D+ [# Y" ^7 H
製法： , T! K3 d) r; Q4 L
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1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。5.39.217.764 k$ c* D ~5 U P# t
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2.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。tvb now,tvbnow,bttvb/ P% q4 |( U$ l7 y9 s
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3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。tvb now,tvbnow,bttvb2 x* s8 ~. F" U7 X# P
# W3 ~; |4 _4 T$ e( s4.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。 |
發表於 2007-11-5 12:43 PM
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發表於 2007-11-10 02:01 PM
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