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- U; x7 u8 s: `: O( R) t( P公仔箱論壇簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。tvb now,tvbnow,bttvb: }' N& n- \$ X# }& o, A
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材料： （四人分量）
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$ h; K6 A: S& y- Ytvb now,tvbnow,bttvb米紙--4張
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青蘋果--4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A) H) k6 Y" F. E9 Y2 e+ c
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鮮蝦--12隻tvb now,tvbnow,bttvb0 V/ p/ r) R* m4 v/ F+ | C8 c
- G4 Z: d/ ]7 ?' e5 Z6 q) Atvb now,tvbnow,bttvb洋碎--20克
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白酒--50毫升公仔箱論壇0 A3 |$ c) E" X# j: p/ T/ A
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淡忌廉--150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W! Y$ N2 W6 T# [6 r. R* a
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牛油--10克公仔箱論壇( J6 E9 a! n% l1 T4 [1 @
9 O/ K, r l& K) v1 f7 l粟粉、開水--各少許
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製法：
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1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。
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2.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。 O0 t3 ~/ [% s {2 w ~6 Q7 |5 \8 y% O
' R$ N% u% o; {3 J* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。$ n+ [* s i( R3 v0 d
/ J/ ?: }6 S% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。 |
發表於 2007-11-5 12:43 PM
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發表於 2007-11-10 02:01 PM
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