 公仔箱論壇( t- z' K' s6 A9 |) D6 X& h
: a: H& u6 _5 b T, O0 v$ g! \& T5.39.217.76簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。- t5 \& \$ W: L- E9 c2 D
) ^8 ~! Z- k* c. U' X
材料： （四人分量）5.39.217.762 k) y+ L a. `2 J
( a* N X* @8 i: N3 N6 S
米紙--4張tvb now,tvbnow,bttvb* Q* F$ @, { b/ e h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m' }" R5 X/ m
青蘋果--4個
8 M- A) D" R1 t/ k+ q# g& B9 x0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ ~6 L) j9 u) d* n% ~' L
鮮蝦--12隻
1 A* J) L! C" |; i5.39.217.76
0 A! @9 Z$ w5 K9 N% ?/ w& |. @公仔箱論壇洋碎--20克
+ w- B0 }7 X0 B/ k @tvb now,tvbnow,bttvb
7 E) U7 w4 h* i* b2 ~3 F! {白酒--50毫升tvb now,tvbnow,bttvb. u, S# E, D, R/ s; o
: d7 }4 H K5 i! |' Z4 V, p) p
淡忌廉--150毫升
7 f; r3 R+ u- O7 ^6 M! d5.39.217.76
& e" b& |' o' g+ x$ c公仔箱論壇牛油--10克
$ ]9 w Z( E+ ^" S$ }. ]6 {; r
) L* g9 f. x" X) M5.39.217.76粟粉、開水--各少許 i5 y) G& ~6 P+ Y* s* K2 ^" D
公仔箱論壇( G; h1 O0 g* G3 u# _
( W$ A! R$ R3 Z. l1 S# }製法：
( x5 U. @5 {( R1 E* h- s8 j J5.39.217.767 w$ Z- S, b! Q7 W6 W+ c
1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。tvb now,tvbnow,bttvb7 H) |, \/ `$ g; R
- `& {# M: M5 G: ]1 Q2.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。公仔箱論壇5 [2 O: o* x" t4 N! P& o% v: S/ b
Q( X8 ~, i6 [6 a" _; ?& l/ C: |
3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。
/ W" K8 W/ G* {5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q3 f7 x* y# H
4.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。 |
發表於 2007-11-5 12:43 PM
| 
發表於 2007-11-10 02:01 PM
|