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# _- n. h& L0 r3 T公仔箱論壇簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。# J! _7 e6 T# M! t2 |
0 s7 E) y6 b' a材料： （四人分量）5 T& m7 q; d. T0 V
3 U6 O$ t0 ?' p3 _+ s" l( Btvb now,tvbnow,bttvb米紙--4張8 d- B0 e" @% s3 S: g9 p' M+ n
0 N0 e$ P! F' P# w7 S/ C青蘋果--4個
/ j# N- D6 R8 q @$ x; R1 d6 w$ S5.39.217.76公仔箱論壇6 ^) V; G3 r4 F. o( Z1 o9 P
鮮蝦--12隻
3 B' A* w* y4 _, z7 r; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ r( ]2 e8 T& n6 q. z
洋碎--20克tvb now,tvbnow,bttvb2 L: \9 B* T- T. ~" ?1 D
, i/ ?* i3 G$ v2 o7 d4 f5.39.217.76白酒--50毫升5.39.217.76. ^+ ^7 P0 @6 h6 X8 b/ q
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淡忌廉--150毫升" |, \' ~# v, m# K8 x. z
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牛油--10克tvb now,tvbnow,bttvb, l6 T! y$ }, s% M) K% J/ \/ i) V! q
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粟粉、開水--各少許
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製法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d) f8 i6 C7 b: X( Z
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1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。0 `$ n1 _6 ]9 M7 ]. h* B2 {
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2.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。公仔箱論壇9 O8 h {: ?1 y @" n. p
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3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。公仔箱論壇; `% k" g: o! `; T) K% h
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4.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。 |
發表於 2007-11-5 12:43 PM
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發表於 2007-11-10 02:01 PM
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