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簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。0 F% O4 G. v, Z
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材料： （四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m) d; o6 w" x5 I
( y+ {! Y& M1 o( b5 Z8 vtvb now,tvbnow,bttvb米紙--4張tvb now,tvbnow,bttvb% f$ s3 J( }; [0 i8 E# R8 K$ l+ P% f9 J
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青蘋果--4個
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鮮蝦--12隻公仔箱論壇9 q# T/ X$ L+ Z( ]' E6 ^
3 ]& F, z- E+ C" {tvb now,tvbnow,bttvb洋碎--20克tvb now,tvbnow,bttvb7 I9 F; m( [. B: @8 W. E
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白酒--50毫升
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, l1 O4 t4 f# z3 x- a( Ytvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉--150毫升
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牛油--10克
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粟粉、開水--各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H3 T7 x# t3 ]2 S! V' J- M9 A
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製法：
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1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。公仔箱論壇9 ]& {# O' A, ~, a: R
! c/ f5 L$ {: W+ e! w8 M2.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。
: R6 m, A/ w. J$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ^. Y) ^* Z; U# O% c" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。; p; p. U' E. T/ T6 j' N9 U b
/ S- ?+ ^% L9 g+ D/ S. B% u0 r公仔箱論壇4.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。 |
發表於 2007-11-5 12:43 PM
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發表於 2007-11-10 02:01 PM
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