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簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。
6 h9 M* O# O$ b" R! h$ j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [+ K" M* P1 N
材料： （四人分量）: L! _) x9 Z; s! B, O, w# r2 \
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米紙--4張公仔箱論壇9 n3 }. j! l: H7 U
. G' v# }1 @0 d- v8 t2 g( stvb now,tvbnow,bttvb青蘋果--4個公仔箱論壇: l# G8 i! k; {, c+ ^8 x0 ^3 l+ ]
$ a. z- h8 M, p! I# z鮮蝦--12隻
# n, M/ t/ V! x& P# U/ s, }% [5.39.217.762 X9 d! z$ @, O
洋碎--20克
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白酒--50毫升
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" f4 I; L1 S: y# A0 Q T1 g5.39.217.76淡忌廉--150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]' r; ^5 Q- u# ^& z& S2 P. t. ^
k/ I. B' }$ N5 f! K! Ktvb now,tvbnow,bttvb牛油--10克
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% Q* I9 `7 M$ _- X5 [ t粟粉、開水--各少許公仔箱論壇' E: K& [! }$ n$ Y8 |1 I
1 }& U% |9 Y. m4 V" E) L+ @1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ R/ k* j3 r9 i. s. [7 `製法：
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7 F2 E6 |0 W. ~公仔箱論壇1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。
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2.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。
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) G `1 t& k& ~3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a' a8 o$ R% c4 X5 p
: u! d( `/ m+ W3 n. z5.39.217.764.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。 |
發表於 2007-11-5 12:43 PM
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發表於 2007-11-10 02:01 PM
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