材料; d3 ~2 c/ H, I- c" f2 I$ e
糯米粉 200克、水 380毫升、羅宋湯 200毫升、乾番荽碎適量公仔箱論壇+ Y& J$ Y& \" U0 O4 Z$ X
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做法5.39.217.76: p7 u+ e3 Q6 O, v3 X& |! I; R
1. 30克糯米粉、 60毫升水拌勻，搓成長條形粉糰。* A a6 s+ t9 }6 V1 I8 j# N% j
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2.煲滾水，放入粉糰，以大火烚約 2分鐘至浮起成粿引。+ B* e0 T6 d5 f( ^8 O7 ^; U$ u9 I( U
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3.把粿引放碗中，分數次加入餘下糯米粉，搓至乾身，再分數次加入 120毫升水，直至搓成光滑粉糰。
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f0 o8 W9 m. _" Utvb now,tvbnow,bttvb4.將粉糰搓成長條、切小粒，搓成湯圓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U1 P' |% o1 Q% r, z$ g( C. z
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5.煲滾水，放入湯圓，以大火煮 2分鐘至浮起，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( a' q& L2 Z$ V( N" n
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6.另備一煲，加入羅宋湯、 200毫升水，煮滾放碗中，加入湯圓，灑上乾番荽碎即成。
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發表於 2012-2-6 05:27 AM
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