材料5.39.217.761 {! U: L* W: B/ j
糯米粉 200克、水 380毫升、羅宋湯 200毫升、乾番荽碎適量0 b& l! p0 }! G; ~& e1 b9 k% x2 A
; L) z& W G; U8 vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 n- G4 @. s8 i+ \
做法
3 v/ @" }3 O7 C% d/ F1. 30克糯米粉、 60毫升水拌勻，搓成長條形粉糰。: H" k! N4 w% D
. ]5 a ^, s/ k. b, d5.39.217.762.煲滾水，放入粉糰，以大火烚約 2分鐘至浮起成粿引。tvb now,tvbnow,bttvb4 }* i& I: {% o t b
& M" i' X# O$ i) P! G/ z% M- Ytvb now,tvbnow,bttvb3.把粿引放碗中，分數次加入餘下糯米粉，搓至乾身，再分數次加入 120毫升水，直至搓成光滑粉糰。
" y! |* U/ h& X2 H0 ?( z* J: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 c+ ~, j+ E/ `( s/ B4.將粉糰搓成長條、切小粒，搓成湯圓。公仔箱論壇+ n. K8 F) n# Y" ` Q/ }
0 j' ^$ E1 K% o. {% V) dtvb now,tvbnow,bttvb5.煲滾水，放入湯圓，以大火煮 2分鐘至浮起，撈起備用。* Z2 A4 P& g4 h+ V) I1 k0 q
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6.另備一煲，加入羅宋湯、 200毫升水，煮滾放碗中，加入湯圓，灑上乾番荽碎即成。 + T! Z+ ]$ x! y p" @' r, i! b
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發表於 2012-2-6 05:27 AM
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