材料
( d% C t t! w) ]/ Z* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 110克、椰漿 120毫升、水 660毫升、綠茶粉 1湯匙、桂花少許、冰糖 100克、紅豆茸 30克
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; r0 F7 U- O! n, U u; q: I. ~# g做法
" i# S3 z- c e( g9 dtvb now,tvbnow,bttvb1. 30克糯米粉、 60毫升水搓成粉糰。* I* k# L: n! _2 T# Y! c
9 o3 \! f2 Z( @, |0 M, R; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，下粉糰，以大火煮 2分鐘至浮起成粿引。6 H0 ~5 K# D% a
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3.將粿引分兩份，一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿，搓成白色粉糰。另一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿搓勻，加入綠茶粉，搓成綠色粉糰。
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4.砧板撒上餘下糯米粉，放上兩色粉糰，分別搓成長條、切粒。
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& e9 A& f9 d2 {$ I u8 s8 `5.將兩色粉糰粒拼在一起、拉長、扭一扭，搓成圓形，再略壓扁後，包入紅豆茸，搓圓成湯圓。tvb now,tvbnow,bttvb, R* D+ f$ r$ u6 c8 _" [
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6.煲中加入 600毫升水、冰糖，煲滾後加湯圓，烚約 5分鐘至湯圓浮起，連湯上碗，灑上適量桂花即成。 5.39.217.76: [- _+ Z2 z3 M3 u
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發表於 2012-2-6 05:26 AM
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