材料公仔箱論壇7 W+ p( g2 {' k2 r, {" W
糯米粉 110克、椰漿 120毫升、水 660毫升、綠茶粉 1湯匙、桂花少許、冰糖 100克、紅豆茸 30克
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% R2 u! W/ u# p. _tvb now,tvbnow,bttvb做法
, n3 Q$ s: F! Z K4 y B' G- R4 d4 p公仔箱論壇1. 30克糯米粉、 60毫升水搓成粉糰。
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2.煲滾水，下粉糰，以大火煮 2分鐘至浮起成粿引。公仔箱論壇4 I$ x1 ^9 H; q& r$ h4 _' G. {
' p' P4 N5 g3 p; p: o2 B5.39.217.763.將粿引分兩份，一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿，搓成白色粉糰。另一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿搓勻，加入綠茶粉，搓成綠色粉糰。
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4.砧板撒上餘下糯米粉，放上兩色粉糰，分別搓成長條、切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h% e4 k [6 }1 f2 n# l
+ T2 H; c7 r @& B* e# e$ b' g公仔箱論壇5.將兩色粉糰粒拼在一起、拉長、扭一扭，搓成圓形，再略壓扁後，包入紅豆茸，搓圓成湯圓。
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; F L' e9 r* c! }2 s* X3 n6.煲中加入 600毫升水、冰糖，煲滾後加湯圓，烚約 5分鐘至湯圓浮起，連湯上碗，灑上適量桂花即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e4 o; M l0 O7 A# X
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發表於 2012-2-6 05:26 AM
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