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【材 料】2 \! B; H9 q, |5 r
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雞腿肉 1支5 u& r! G3 V# d/ p
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青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb$ n! X1 u: J0 R5 O& E3 D8 ~. K
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紅蘿蔔 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y9 {" w) c, [% h, F
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【調 味 料】
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" I( F- \8 x9 ?% x& z2 S9 W9 g; gtvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o/ N1 M. Q& K+ Q
0 Y, s) Z1 O/ b) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許5.39.217.762 p% w9 Z5 K3 ~( i* k% P3 U: k7 c9 q
4 I# y! N/ I8 }8 ktvb now,tvbnow,bttvbB.柳橙汁 200cc
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糖 1小匙
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3 c9 T, P$ J! z太白粉水 少許
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 Q' f5 J% |0 A4 H! Q
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1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 N; @6 x, p5 h1 T/ X1 m" y
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2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。公仔箱論壇4 n6 k: V0 W6 W1 ^) X
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3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。
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4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。
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發表於 2012-2-6 01:15 AM
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