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雞腿肉 1支
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紅蘿蔔 20公克
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A.鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b4 K: o8 V2 i
( G7 N& E" W: N1 O6 s$ ttvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb' I% c# |2 A0 C" v, z( L9 c+ u
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B.柳橙汁 200cctvb now,tvbnow,bttvb) U' m0 f% F# t3 g, y
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1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。
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2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。
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3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。
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; w t$ f! K* S& W6 a: d7 i4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。
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發表於 2012-2-6 01:15 AM
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