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【材 料】
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" ]) E& A8 ?9 H( d( b公仔箱論壇雞腿肉 1支
' x, }1 s' J' N K! f TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X- o- g, a( o8 F! x1 r/ b1 M
青蔥 1支
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紅蘿蔔 20公克
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【調 味 料】# W* ^# N: j7 i0 H
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A.鹽 少許5.39.217.76; L' ~/ P1 v, `# l4 b# o9 b% F
6 n4 ~$ r% f2 e- T5 q0 R6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許
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# ~+ `: Q4 c( x/ I) |5 I: cB.柳橙汁 200cc5.39.217.76: v/ q# |" ?% t
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糖 1小匙
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太白粉水 少許
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【做 法】
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, f: {$ ~& D& P5 \2 J/ q2 D1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。- ]) W" ~9 D5 {
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2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。) w+ j) S- ~: |0 X* E
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3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。
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4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。3 d2 ?5 E+ N( r$ N
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發表於 2012-2-6 01:15 AM
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