４大最危險的早餐食物大公開！tvb now,tvbnow,bttvb7 v9 |( ?! D; l) j4 l
最危險的早餐食物。tvb now,tvbnow,bttvb- b: M7 A$ A- x$ \. X% b
' @. L* {; V5 [0 C/ Ftvb now,tvbnow,bttvb便利商店
b. c) G+ C3 ]" u) [9 Z9 S便利商店裡可以當做早餐的食物看起來不少，例如包子、饅頭、飯糰、熱狗堡、優格、茶葉蛋等，而營養師最推薦哪種組合，哪些其實不適合常吃？
) A3 e- J0 f# E" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ V0 C1 j. s* V/ ]& x公仔箱論壇●危險組合：熱狗堡＋含糖飲料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C9 f3 t; s! v4 K9 |' L$ h
/ U2 b* J# o, ]6 `
熱狗因為是加工肉品，熱量及油脂都不低，而且含鹽分也比較多，再加上小朋友常愛擠上番茄醬、酸黃瓜等醬料，又會吃進更多鈉和熱量。一份加了這些醬料的熱狗堡，熱量達到500多卡，十分驚人。如果再喝一瓶含糖飲料，如奶茶或紅茶，熱量更可高達600～700卡，遠超過小朋友早餐的熱量需求。
( }6 I! }* P% v6 {7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `$ u4 r# p s' Y. D d3 j8 X' V
●健康組合：三角飯糰＋低脂鮮奶或優酪乳
% _' \# I" a- F, G. k8 ~6 @/ Ftvb now,tvbnow,bttvb
" p4 @. O; U$ @& [/ [/ c, _. k三角飯糰一個大約200多卡，熱量及油脂含量相對比較低，而且包含碳水化合物及蛋白質，若再配上低脂奶類，這樣的組合受到營養師好評，也適合小朋友的食量。此外，有時候也可以考慮買低脂優格，搭配一顆茶葉蛋，蛋白質有助於頭腦清楚、上課有精神。
* w& ?. {9 S# }6 x! {! Q, ^* Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: x. e' z6 W: R z
& P" l: {, S3 g% r% ?5.39.217.76連鎖早餐店
$ I% a$ [+ D5 S B- l G7 X這裡最令人擔心的是飲料，如奶茶、紅茶、咖啡等都是營養價值低，而熱量、糖分、油脂高的食物。所以營養師建議，最好只在早餐店買三明治，另外到便利商店選擇低脂鮮奶或低糖優酪乳。
' V$ ]5 C- L+ ~+ \公仔箱論壇
- Y4 n8 Z, {1 i& r! r公仔箱論壇●危險組合：鐵板麵＋奶茶6 w9 W) I4 N" z
tvb now,tvbnow,bttvb5 s5 t: E4 B; f+ Z! a; U$ _
不只油膩，而且淋上很多醬汁，口味太重，讓孩子吃進大量鹽分，容易口渴而更想喝高糖分的飲料。如果孩子想吃，建議每個月1～2次為限。另外，漢堡也要少吃，因為漢堡肉裡的肥肉比例高，油脂偏多。公仔箱論壇- T/ F. G. y4 [9 E6 \6 z2 e% s. t
: L$ e) B9 ?9 w" Q●健康組合：吐司夾蛋
. x. A4 b5 ]4 U. {" [' G5.39.217.76! j: ?0 }. N J3 ]$ e6 [0 D, ?
在連鎖早餐店最好選擇三明治類，而吐司夾蛋會比夾火腿好（火腿是加工品，鹽分比較多而且有添加劑。）
) m; b9 C6 s4 mtvb now,tvbnow,bttvb
9 _, ^) k" Z, q; q4 X公仔箱論壇如果是吐司夾鮪魚，要看店家是不是用油漬鮪魚，或者額外添加美乃滋調味，這樣油脂含量不少，也不宜常吃。
4 q8 K1 l) j$ _8 S" Y% K$ d& E5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 R" d, ^3 B: x; d' D2 E
此外，記得請老闆少抹一點奶油或其他抹醬，減少吃進去的油脂。如果能夾幾片生菜或番茄較好。
# O# c+ M1 U G- |! _( k$ {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 [4 X" T' O7 Y
另外，像早餐車賣的廣東粥也是不錯的選擇，但稀飯的水分較多，容易餓，所以建議再搭配喝一瓶鮮奶，或是吃一顆茶葉蛋，增加飽足感。
! A8 U5 t0 V: o; S# n' A% F公仔箱論壇
6 [3 u% M6 I$ ?) F6 D* c4 atvb now,tvbnow,bttvb麵包店 e: ~% Q6 l9 a2 {2 m2 y
通常夾餡麵包的熱量及糖分都比較高，一個就要300多卡，不過，像許多小朋友喜歡的波蘿麵包雖然沒有夾餡，讓人低估了它的熱量，其實一個中型的波蘿麵包也有300多卡，熱量不算低，並不適合常吃。5.39.217.767 ~0 G" l, U; d" j
$ f. C; u h: U2 n5.39.217.76●危險組合：起酥麵包＋調味乳- n3 C* r0 h# f, `2 H+ l/ I
8 ?* _* q) y1 W( b起酥麵包的熱量更高達400多卡，油脂佔熱量比例也超過50％，屬於高油脂食物，少吃為宜。另外，營養師建議父母訓練孩子習慣喝鮮奶，而不要放任他們喝調味奶，因為根據營養分析，調味奶的成分裡奶類只佔一半，另一半幾乎全是糖水，徐于淑指出。而只要父母堅持不讓孩子喝調味奶，平時也不買回家，小孩很快就會習慣只喝鮮奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b) d' g1 a G, g# R: Q2 [$ C6 J
6 w4 \( H {2 J' Z2 H3 G5.39.217.76●健康組合：全麥麵包三明治＋低脂鮮奶5.39.217.763 [/ L8 v* H& }# d3 n/ o# v; Z' [
5.39.217.76! ~. i6 ^& G7 B
也可以選擇買全麥吐司回家，早上自己簡單加工，夾乳酪片或水煮蛋片，但儘量少抹植物奶油和果醬，以避免吃進反式脂肪及額外的糖分、色素。* j: G# i! j8 [
2 S/ J! i+ [6 M' ?$ m
中式豆漿店公仔箱論壇7 M8 c6 h# B+ f6 Q
一般營養師最不建議讓小孩常吃豆漿店的早餐，因為多數是高油、高熱量的食物，例如油條、燒餅、飯糰、肉包等。公仔箱論壇4 ~# V( m; B+ o# ?1 V
- u9 ~) d. [: k' q: u- D. b5 h- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●危險組合：燒餅油條＋米漿
2 P2 R# V0 ^% u8 rtvb now,tvbnow,bttvb
; j% ^- I( o' q' z4 x$ M一個包了油條、肉鬆的飯糰，或是一套燒餅夾油條的熱量都超過500卡，如果再搭配豆漿或米漿，熱量遠遠超過孩子的需要。
/ T; f: h# @1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ [0 G; R4 S, G! \& T' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而肉包的內餡裡肥肉比例不低，也算是油脂偏高的食物，不宜常吃。5.39.217.76$ |1 l6 ?( [, E: e- S' ^, y
tvb now,tvbnow,bttvb+ |0 M- K6 O' e- S% k
而選少糖的豆漿或不加糖的清漿比喝米漿好，因為米漿的熱量和油脂都比豆漿高。
8 ?7 n) r4 g* P; f; s+ o& ttvb now,tvbnow,bttvb/ A1 V6 R0 `+ M. s: {$ i. _1 Y. w
●健康組合：饅頭夾蛋＋少糖豆漿
7 F+ W" m- r Z, ^+ Q- M% b
4 M+ S, z6 o/ D0 L8 |5 A1 Y公仔箱論壇中式早餐裡最被營養師們推薦的是饅頭夾蛋，因為饅頭比起燒餅、包子來，沒有油多的問題，而且吃完有飽足感。如果想換口味，偶爾可選擇蘿蔔糕，但畢竟是油煎的食物，還是不宜常提供孩子當早餐。 tvb now,tvbnow,bttvb% C: _. l4 h2 h- J: B
) E; A4 `4 ]0 R& k0 n7 E: Z( F公仔箱論壇為孩子打理早餐的八個原則. O# o/ H/ M/ j0 B$ P
1.不論時間再趕，一定讓孩子吃了早餐再上學。5.39.217.769 N8 ?+ a) F/ G
$ v9 N6 j, c- K3 P有吃早餐的學生功課會比不吃早餐的學生好，這一點被稱做「早餐效果」，而且腦部要能順利運作，就必須將能量，也就是血液中的葡萄糖控制在一定的範圍內，當葡萄糖供應適當的量給腦部時，能夠集中注意力，使頭腦靈活，心情穩定，《大腦元氣飲食》一書中指出。因此，讓孩子早上吃得豐盛，才能提供足夠的能量面對一天的生活及學習。
5 q8 S2 I9 V! d7 f3 S$ ]: g) v5.39.217.76
: c) w) q4 m/ \3 U Q6 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.孩子的早餐應該吃多少，很難有標準答案，即使同年齡的孩子，食量也可能相差很大。一般國小低年級的兒童早餐大約攝取300～400卡，而高年級的孩子大約需要400～500卡，台北馬偕醫院營養師徐于淑指出。5.39.217.76& K$ E4 j, K. S6 ^
公仔箱論壇. M$ g Z4 l3 A6 e
3.兒童早餐的內容至少包含三大類食物──碳水化合物（如麵包、饅頭、稀飯）、蛋白質（如蛋、鮪魚肉、豆腐等）及奶類（如牛奶、優酪乳），如果能加上少量青菜（如生菜沙拉），會更完整均衡。tvb now,tvbnow,bttvb/ @4 o6 x/ R2 V( U- G7 o
# N8 I8 O) f; w8 a0 \公仔箱論壇4.一般建議儘量讓孩子每天早上都能攝取奶類，如鮮奶、乳酪、優酪乳等，除了提供蛋白質之外，更重要的是避免鈣質攝取不足。
; ^9 h# Z0 v+ N- \) a; ^6 r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 A0 ]2 n9 }3 i* G. B
5.早上不一定要讓孩子吃水果，尤其食量小的孩子，吃了水果可能吃不下其他食物。當然更不建議給孩子喝果汁，因為果汁的纖維少，維生素也會被破壞，營養價值遠不及新鮮水果。
& f; E e& j2 A9 x$ ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 x A# Y: o* r5 D" ] F
6.儘量避開油炸、油煎、油炒及口味重的食物當早餐，如薯餅、蔥油餅、炒麵等。9 R {# w6 O3 ]# p( u
$ J% O4 O0 u) }3 dtvb now,tvbnow,bttvb7.經常變化早餐內容，做不同搭配，這樣孩子不容易覺得膩而拒吃早餐，也可以攝取各種食物，達到飲食均衡。
' [: s4 S: S# ]) }7 d
3 J" F4 b# ?6 }; W' w8.爸媽最好帶孩子一起買早餐，順便教他如何挑選搭配，而不要給錢打發。要是忙到只能塞錢給孩子讓他自理的話，起碼每星期要找個機會問一問他早餐都在哪裡買？吃了什麼？確保他每天早上有填飽了肚子去上課。 |
發表於 2012-2-5 10:32 PM
| 
