４大最危險的早餐食物大公開！5.39.217.765 x1 f2 Z3 p/ I4 F9 f7 t' y
最危險的早餐食物。( r% N7 ~; s) a- p& p* }& ^. k
, v/ b( D9 E2 f5 }7 f6 J A8 L- @
便利商店5.39.217.76/ b0 a4 g5 B% D! L" I
便利商店裡可以當做早餐的食物看起來不少，例如包子、饅頭、飯糰、熱狗堡、優格、茶葉蛋等，而營養師最推薦哪種組合，哪些其實不適合常吃？
F0 T" `0 N+ m5.39.217.76
, d% K, U; y4 O {3 C: w! C' X+ k; {●危險組合：熱狗堡＋含糖飲料
4 l6 Y& Z: u5 e! w6 L5 D9 Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 W; p' s( Y. n3 _
熱狗因為是加工肉品，熱量及油脂都不低，而且含鹽分也比較多，再加上小朋友常愛擠上番茄醬、酸黃瓜等醬料，又會吃進更多鈉和熱量。一份加了這些醬料的熱狗堡，熱量達到500多卡，十分驚人。如果再喝一瓶含糖飲料，如奶茶或紅茶，熱量更可高達600～700卡，遠超過小朋友早餐的熱量需求。
" X$ U- J2 w! A0 w3 c+ e7 ^" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S+ I I1 B9 h6 r( W
●健康組合：三角飯糰＋低脂鮮奶或優酪乳
" A8 q, X# K9 Q' y$ ltvb now,tvbnow,bttvb
0 `% v+ ~$ | O& I* Z4 rtvb now,tvbnow,bttvb三角飯糰一個大約200多卡，熱量及油脂含量相對比較低，而且包含碳水化合物及蛋白質，若再配上低脂奶類，這樣的組合受到營養師好評，也適合小朋友的食量。此外，有時候也可以考慮買低脂優格，搭配一顆茶葉蛋，蛋白質有助於頭腦清楚、上課有精神。
6 v' b7 B A9 ?4 ?tvb now,tvbnow,bttvb; M0 [0 i( Q9 x c% n
公仔箱論壇/ ?& O# Y# Y/ \, e
連鎖早餐店
8 i1 d5 ]5 B$ t7 F6 s5.39.217.76這裡最令人擔心的是飲料，如奶茶、紅茶、咖啡等都是營養價值低，而熱量、糖分、油脂高的食物。所以營養師建議，最好只在早餐店買三明治，另外到便利商店選擇低脂鮮奶或低糖優酪乳。公仔箱論壇6 e8 `* C5 o8 f
5.39.217.766 w$ [. Y; C8 A
●危險組合：鐵板麵＋奶茶
' W* Y/ i' W( q1 S- M3 j9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* q/ @2 `+ I/ F* Z3 e0 J) E k
不只油膩，而且淋上很多醬汁，口味太重，讓孩子吃進大量鹽分，容易口渴而更想喝高糖分的飲料。如果孩子想吃，建議每個月1～2次為限。另外，漢堡也要少吃，因為漢堡肉裡的肥肉比例高，油脂偏多。5.39.217.76( R/ {, F$ f% _% _/ M
5.39.217.766 S3 g R2 s a: Z
●健康組合：吐司夾蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V1 R; x) Y9 A4 [+ N. [* x
& H- Y% O/ ?- M0 u( U在連鎖早餐店最好選擇三明治類，而吐司夾蛋會比夾火腿好（火腿是加工品，鹽分比較多而且有添加劑。）
7 F# ]9 d2 }! O7 C5.39.217.764 u6 ^% [$ D' v9 T
如果是吐司夾鮪魚，要看店家是不是用油漬鮪魚，或者額外添加美乃滋調味，這樣油脂含量不少，也不宜常吃。
/ t: G5 g, v2 N- B5 W. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ o1 @; U) c3 R9 z2 J- h) [公仔箱論壇此外，記得請老闆少抹一點奶油或其他抹醬，減少吃進去的油脂。如果能夾幾片生菜或番茄較好。
. A, P3 Y( j' p" v5.39.217.76
. x5 t$ t3 Y1 ?5.39.217.76另外，像早餐車賣的廣東粥也是不錯的選擇，但稀飯的水分較多，容易餓，所以建議再搭配喝一瓶鮮奶，或是吃一顆茶葉蛋，增加飽足感。
, Q' B% F& e+ D" H7 r$ W; `4 {公仔箱論壇
0 v6 y6 }) j" x' b( F Z麵包店
& `6 C6 r/ A6 ]. h+ ]- ~/ [+ P公仔箱論壇通常夾餡麵包的熱量及糖分都比較高，一個就要300多卡，不過，像許多小朋友喜歡的波蘿麵包雖然沒有夾餡，讓人低估了它的熱量，其實一個中型的波蘿麵包也有300多卡，熱量不算低，並不適合常吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D: w( T& g4 M2 j# t# ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A$ ?& c4 `2 ^' j
●危險組合：起酥麵包＋調味乳tvb now,tvbnow,bttvb7 j6 U0 V" k' L( X' Q2 s( P7 y7 d
1 P* t0 t } i* h3 k" @8 i* N2 _公仔箱論壇起酥麵包的熱量更高達400多卡，油脂佔熱量比例也超過50％，屬於高油脂食物，少吃為宜。另外，營養師建議父母訓練孩子習慣喝鮮奶，而不要放任他們喝調味奶，因為根據營養分析，調味奶的成分裡奶類只佔一半，另一半幾乎全是糖水，徐于淑指出。而只要父母堅持不讓孩子喝調味奶，平時也不買回家，小孩很快就會習慣只喝鮮奶。
, t) m" V$ r0 d, q公仔箱論壇, y! d7 U* v! d+ s. F0 X) c
●健康組合：全麥麵包三明治＋低脂鮮奶
+ h. ~ _/ f: `; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* l: e+ x. |/ P% k* Q H3 }2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也可以選擇買全麥吐司回家，早上自己簡單加工，夾乳酪片或水煮蛋片，但儘量少抹植物奶油和果醬，以避免吃進反式脂肪及額外的糖分、色素。tvb now,tvbnow,bttvb1 f: N6 r7 w; ]7 F* u, d# C
. Y; L% z. j7 N) x8 ]tvb now,tvbnow,bttvb中式豆漿店( D4 A( x% Y8 ~- s8 p
一般營養師最不建議讓小孩常吃豆漿店的早餐，因為多數是高油、高熱量的食物，例如油條、燒餅、飯糰、肉包等。* y' I; U* {& F9 }8 m
) t2 q: q$ l( ~! D J; C●危險組合：燒餅油條＋米漿
9 Q, _$ @+ i! x0 x. L! l7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P" ?( S" k: ?& E3 B
一個包了油條、肉鬆的飯糰，或是一套燒餅夾油條的熱量都超過500卡，如果再搭配豆漿或米漿，熱量遠遠超過孩子的需要。公仔箱論壇- X+ J* ]9 }& V' e# U8 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q- K4 e' Q7 W4 C5 ^5 j% p; j, t
而肉包的內餡裡肥肉比例不低，也算是油脂偏高的食物，不宜常吃。公仔箱論壇+ C0 V% d/ A) t5 \
5.39.217.76 d- f& g( h V* q8 t
而選少糖的豆漿或不加糖的清漿比喝米漿好，因為米漿的熱量和油脂都比豆漿高。
7 r0 L H6 h j8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. H2 L J1 `# W/ |# b5 b$ z& B
●健康組合：饅頭夾蛋＋少糖豆漿
Q1 `! u- i, Gtvb now,tvbnow,bttvb# [# s W( ?4 S. f
中式早餐裡最被營養師們推薦的是饅頭夾蛋，因為饅頭比起燒餅、包子來，沒有油多的問題，而且吃完有飽足感。如果想換口味，偶爾可選擇蘿蔔糕，但畢竟是油煎的食物，還是不宜常提供孩子當早餐。 - i$ n9 f( W" @; l- A( j, W
; H) p5 ^5 e c2 P5 p# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為孩子打理早餐的八個原則
6 d/ V$ B. W! E# M" G. }3 _/ B1.不論時間再趕，一定讓孩子吃了早餐再上學。
/ k( M, F8 X; I1 M* b- G
7 T1 q- c( o5 H4 jtvb now,tvbnow,bttvb有吃早餐的學生功課會比不吃早餐的學生好，這一點被稱做「早餐效果」，而且腦部要能順利運作，就必須將能量，也就是血液中的葡萄糖控制在一定的範圍內，當葡萄糖供應適當的量給腦部時，能夠集中注意力，使頭腦靈活，心情穩定，《大腦元氣飲食》一書中指出。因此，讓孩子早上吃得豐盛，才能提供足夠的能量面對一天的生活及學習。
2 D: v8 H1 L& H. U: k, S# C6 ?# C; s; ~- ]
2.孩子的早餐應該吃多少，很難有標準答案，即使同年齡的孩子，食量也可能相差很大。一般國小低年級的兒童早餐大約攝取300～400卡，而高年級的孩子大約需要400～500卡，台北馬偕醫院營養師徐于淑指出。
! S6 n) e; n! _) [. f$ G' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( m( D, |1 V* \' Z: J* x9 U, D" stvb now,tvbnow,bttvb3.兒童早餐的內容至少包含三大類食物──碳水化合物（如麵包、饅頭、稀飯）、蛋白質（如蛋、鮪魚肉、豆腐等）及奶類（如牛奶、優酪乳），如果能加上少量青菜（如生菜沙拉），會更完整均衡。
6 z8 F$ |4 x3 x! c4 j4 |公仔箱論壇3 \1 f0 Q2 E9 H6 W+ G7 F
4.一般建議儘量讓孩子每天早上都能攝取奶類，如鮮奶、乳酪、優酪乳等，除了提供蛋白質之外，更重要的是避免鈣質攝取不足。& e# u6 ]( I0 C8 T0 Q5 f
6 m" r4 P$ {9 s8 d3 N! U y5.早上不一定要讓孩子吃水果，尤其食量小的孩子，吃了水果可能吃不下其他食物。當然更不建議給孩子喝果汁，因為果汁的纖維少，維生素也會被破壞，營養價值遠不及新鮮水果。
+ s, I' V! l- v* W3 n+ j, ytvb now,tvbnow,bttvb+ f8 |" e! M/ q, z3 T5 B8 K' i8 `
6.儘量避開油炸、油煎、油炒及口味重的食物當早餐，如薯餅、蔥油餅、炒麵等。
# [2 l2 T5 ~9 ?0 v
3 P# }5 y" P4 [1 P3 }* B7.經常變化早餐內容，做不同搭配，這樣孩子不容易覺得膩而拒吃早餐，也可以攝取各種食物，達到飲食均衡。tvb now,tvbnow,bttvb$ R/ S$ T8 J8 k1 u( \8 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v( ]$ y g0 B$ ?5 N4 @5 A+ y) E
8.爸媽最好帶孩子一起買早餐，順便教他如何挑選搭配，而不要給錢打發。要是忙到只能塞錢給孩子讓他自理的話，起碼每星期要找個機會問一問他早餐都在哪裡買？吃了什麼？確保他每天早上有填飽了肚子去上課。 |
發表於 2012-2-5 10:32 PM
| 
