[馬來西亞] 香浓顺滑●道地美味　相约新源隆赴咖啡之旅

二零一二年二月五日晚上七时二十四分公仔箱論壇 X$ D7 }3 ^) M3 A6 W
報道：饶莉莉tvb now,tvbnow,bttvb' K: ?/ w% M5 Q2 t( F) S
在战前老店里品尝一杯香浓咖啡，之所以顺滑美味令人回味无穷，除了咖啡豆要讲究和泡咖啡师父的功夫要了得之外，更重要的是这里能喝到一股凝聚着地方民情的人情味。公仔箱論壇8 ]" }: l/ S L" j& }
以白咖啡驰名的怡保旧街场有一间老字号称新源隆，它是从英国殖民时期保留至今历史悠久的茶室，也是市内持续营业的战前老店之一。2 T4 s! \1 o; m+ y; W$ K
新源隆茶室内装潢传统简陋，但每天早上都充满吃早餐的食客喧哗声，来到下午4、5点也同样热闹。许多男女老幼都是这里的熟客，有者不但每天非喝这里的咖啡不可，有的还每天早、午各前来报到两次。( t2 g: M% ~5 J8 k
男女老幼赞不绝口5.39.217.766 u: m* O* X4 k5 Q; P0 [! r1 n8 C
他们就是喜欢点一杯香浓顺滑的咖啡或一片鸳鸯烧面包，坐在这里与三五好友高谈阔论。
当时间逼近6点店家准备打烊，就会拉起店铺横拉式的旧木板门直到剩下一格空位“示意”，但一些老顾客依然会悠哉闲哉地继续畅饮。直到店家开始熄灯，拿起扫帚扫地，顾客才愿喝完杯中剩下的咖啡，起身离开，结束这天的“咖啡之旅”。5.39.217.76; z0 G1 _) i" |2 Y* s6 B
怡保旧街场新源隆是由王殿聪创办，目前来到第二代是由其儿子王吉明、王剑隆和王启左3兄弟携手管理。分别负责店面掌柜、烘制加央与蛋糕，以及冲泡咖啡。2 y* v: o4 i+ n* i. c( k6 y
这里驰名的白咖啡口感顺滑可口、芳香扑鼻，除此，店家也自制了传统加央，味道甜而不腻，是搭配烧面包的最佳拍档。公仔箱論壇! ?+ I- p' r" i7 u
自制鸡蛋糕深受喜爱
许多人也因店家自制的鸡蛋糕慕名而来，店家每日下午2时许新鲜出炉的鸡蛋糕，数量有限，先到先得售完为止。此外，店家也新推出果酱塔，提供食客不同的选择。5.39.217.761 ], `2 r* _( H9 R; }+ `- C, y

6 @: n7 U+ A8 U$ T2 E

相关照片公仔箱論壇. @. o6 \0 K" V