材料﹕5.39.217.767 `+ R/ ^/ ?3 w( V' N) N% ~% L% w
乾貝 200克 （一斤大約600克）5.39.217.76" T' M9 R5 E0 L' T( j }8 K
金華火腿 60克' ~ _7 L3 n |: [. D- I; w: d8 |
馬友鹹魚 60克) k- V3 C3 y% E
蝦米 100克公仔箱論壇4 H) u6 S F, h6 _0 |
乾葱頭 10個
+ k' R: B" I: o5.39.217.76蒜頭 2個
, z" K: T' ?& P# \( z; x小魚乾 60克. k# u" w7 A3 o# Q. H, _
黑糖 1湯匙
9 i, `: e$ U% O* [, A蝦籽 四分之一杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F) x ~' t+ v! O
辣椒 100克tvb now,tvbnow,bttvb E* u( b: B4 Q9 V4 J
辣椒粉 酌量/ q5 \2 ~; p9 d Y
油 1杯5.39.217.76- A3 ~8 g1 p3 ]% _3 q7 d* h4 E
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做法
" G+ K: h0 Y. m& j8 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。
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" c1 I0 J' ?* \/ x- [1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香公仔箱論壇9 r! m2 W% \6 Z
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2. 轉小至中火，將所有其他材料加入
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3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘
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b/ p/ C& ?) M& @! stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z. a Z+ a) M1 m% e9 i: l! g6 C! G
儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。
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發表於 2012-2-5 02:42 PM
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發表於 2012-2-6 07:58 AM
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