材料﹕
! i1 L5 S) a' w. |) ~公仔箱論壇乾貝 200克 （一斤大約600克）
8 m3 Q9 d' ?/ M, g) {/ H公仔箱論壇金華火腿 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |% K' v2 F; E$ N& j: N
馬友鹹魚 60克4 c: F, Y) u- u, R9 N- w' r$ b
蝦米 100克
: Y9 O1 I) n1 D. ~) O, R/ x2 Rtvb now,tvbnow,bttvb乾葱頭 10個9 R' Q( l: w8 `% P: T/ m* M
蒜頭 2個tvb now,tvbnow,bttvb: C- b1 |! F7 N9 d+ i# @1 v
小魚乾 60克
. q8 N( K P n9 C- Z) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖 1湯匙
1 V R. ^" f4 i5 A/ u* r. v8 L8 u2 ^5.39.217.76蝦籽 四分之一杯
! \. M3 h% }5 f8 i5.39.217.76辣椒 100克
( E) R* n7 C$ W, z! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉 酌量
6 c* n% c$ L' _" w" U( w5.39.217.76油 1杯
8 Y% {" Q+ s+ T$ d, b9 y公仔箱論壇8 _6 } F# f2 w% f, l1 } ^9 G: k2 f
! p; { v4 [' r) B ?$ Z. b; _5.39.217.76做法+ R4 r3 W4 K0 v: ~* Y8 K$ s
材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。tvb now,tvbnow,bttvb7 o# r& b8 m0 z1 u: l
& b" o0 X% S$ S- @: e% ]1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香# H$ ?% e5 r7 t0 M8 W2 k4 f
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2. 轉小至中火，將所有其他材料加入
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3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘
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6 j9 ?5 e3 M- V7 r5 l0 L% }* \5.39.217.76儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。5 }' u \$ R- o# _( l0 `# ~- x
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發表於 2012-2-5 02:42 PM
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發表於 2012-2-6 07:58 AM
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