材料﹕6 ?6 Y5 Z5 F6 ?1 Y+ ]: E* Y4 I4 @
乾貝 200克 （一斤大約600克）
" P3 z5 w6 ^& i y# ]4 wtvb now,tvbnow,bttvb金華火腿 60克tvb now,tvbnow,bttvb$ C8 e; S _6 v' q9 {% N4 {
馬友鹹魚 60克
# P4 ^) M& x2 `! m9 ^5.39.217.76蝦米 100克
: c# z# u& i6 r% Q乾葱頭 10個
) j$ J/ ?6 Y: w3 |5 B: ~, T5.39.217.76蒜頭 2個
% E1 Q, j3 A1 D7 \8 B公仔箱論壇小魚乾 60克
0 C" s6 g3 P+ Y2 w3 v) m( i5.39.217.76黑糖 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! t' A$ _( w" q$ B
蝦籽 四分之一杯
( s" n, ^! d8 |2 p公仔箱論壇辣椒 100克4 z4 {2 z# i" r2 ~2 ?
辣椒粉 酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A$ K6 s. h% O. u# }# f
油 1杯
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& E7 w) {% F/ J( I做法5.39.217.76* @: l" N9 ~+ ?+ l+ f2 X5 \$ `
材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。5.39.217.76* }( {2 t: N% \- P: `/ p; h$ t" A
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1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香' H" J2 Z- I1 L; f# C8 @. F$ B
- T! N$ \6 Q0 z A2 _$ o; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 轉小至中火，將所有其他材料加入7 J! [" [! K$ Y1 f4 D) J
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3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘
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儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。公仔箱論壇$ w0 L7 E* I: P
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發表於 2012-2-5 02:42 PM
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發表於 2012-2-6 07:58 AM
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