材料﹕& }& m* T" t: k. Z+ z, H" F
乾貝 200克 （一斤大約600克）
3 O9 X4 P- p, y! U" H7 c# v公仔箱論壇金華火腿 60克9 h f+ y; O+ Y( O3 D
馬友鹹魚 60克5.39.217.768 _; j; U! O W/ I3 T
蝦米 100克% ]. l# P: b7 G* u8 }
乾葱頭 10個( f2 F) ] i9 V9 a# ]
蒜頭 2個
7 d9 O* v1 i& T0 ]0 T9 \2 G7 vtvb now,tvbnow,bttvb小魚乾 60克
2 e0 {2 `1 s$ \1 G) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖 1湯匙7 [( j4 Q, a. y& y+ W3 w
蝦籽 四分之一杯
: V* U, t& Z. c0 R6 c辣椒 100克5.39.217.76! E# Z; Z: q" A1 ~
辣椒粉 酌量
; H' z: \- `6 a) _5.39.217.76油 1杯公仔箱論壇/ T7 M) x! F) C3 v0 L7 Z' J
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/ l# ^9 a4 I. `- e4 D4 j, ?- Otvb now,tvbnow,bttvb做法
+ v8 J( I/ e" m: }$ [材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。
1 _7 V# T( [7 B9 b/ l8 C公仔箱論壇5.39.217.76$ |9 J6 u5 F. B7 v$ R" q
1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香
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2. 轉小至中火，將所有其他材料加入+ |' _3 k$ Y C$ s, e6 K; Q& r
9 l) `$ P' P8 d公仔箱論壇3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘# C( D2 j, h8 c, B" J n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z' x: l: F' t" Q3 G; P% S
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儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。. S' p2 x8 R$ J1 }
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發表於 2012-2-5 02:42 PM
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發表於 2012-2-6 07:58 AM
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