材料﹕
& B+ C$ Z" o' {$ l: L乾貝 200克 （一斤大約600克）
P ^3 v" `* E8 R" i, S5.39.217.76金華火腿 60克
* ~: N6 \: s4 p$ \! Ptvb now,tvbnow,bttvb馬友鹹魚 60克
- O% M4 W( h3 D4 e! F! X1 e& ftvb now,tvbnow,bttvb蝦米 100克
1 j6 I! Z& p I. a6 C0 {/ ?乾葱頭 10個tvb now,tvbnow,bttvb u# G8 l! o* M+ X5 \1 F' R
蒜頭 2個
9 ~( t+ E- @! ]- m+ b小魚乾 60克
! e0 Z h& C& e0 W9 L! F黑糖 1湯匙5.39.217.76. u9 M" H, d: l0 H8 J; M
蝦籽 四分之一杯
0 }* u6 |5 }( N9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 100克tvb now,tvbnow,bttvb# O4 E* `, v' w5 Y9 e7 F4 w
辣椒粉 酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q: L9 s# H* P7 i; D4 D
油 1杯
$ X( [. l% }) c" z9 k5 Z0 n
6 p- F8 I8 t# h, P& c* T公仔箱論壇
: v( d( O4 C/ e; E, S' v; Q5.39.217.76做法公仔箱論壇5 z) ]9 b- E( y& H' O+ _7 X
材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。
3 j8 ]8 Q6 q" B% g+ G4 h$ b5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- S+ c' t; E* ?& T7 N$ g
1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香7 W+ Q4 v; u9 L. u
" l% q, h# @8 o8 H4 \; Z8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 轉小至中火，將所有其他材料加入
5 m2 U+ g3 ?! b0 \
8 ~8 G7 O7 w W9 q# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘7 u) o+ A! Z& V- k( p
6 Z& g& z& c( M) I# ^tvb now,tvbnow,bttvb( [( t1 V- }7 z3 N0 E5 J3 b, `
儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。3 |9 [( K/ F& G* X9 o4 u
|
發表於 2012-2-5 02:42 PM
| 
發表於 2012-2-6 07:58 AM
| 