材料
, f; \5 [7 | C v: n. q$ T/ T! w胭脂紅 2個、火腿 2片、韭黃 4條、蟹柳 6條、蛋白 1隻、麻油少許、生粉水 2茶匙、雞湯半碗
" x9 [8 h" S& y2 X/ L7 E4 Ptvb now,tvbnow,bttvb
0 U2 w& p5 B8 b( X! n3 O2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X4 T7 t; q+ p5 l. c
做法
2 l6 \# F$ e) O4 ^0 N% y) u- A1.胭脂紅切 1厘米闊的粗條，只取中間最長那條。火腿片切半備用。將 2條蟹柳拆絲。
/ b9 `+ h( j! Y8 l h5.39.217.76公仔箱論壇' I* _$ i; B" j; A8 H; R% C; \5 J
2.煲滾水，放入韭黃灼 3秒，盛起抹乾，備用。
8 x( _! D2 _# U0 B- xtvb now,tvbnow,bttvb# j! v' ^$ p" u0 Q! I' Q
3.火腿片攤平，放上原條蟹柳、胭脂紅果條，捲起，用韭黃綁實成卷。
3 J. c3 p$ j0 f* \9 n
2 u7 \+ P4 X3 E: [% ]1 F! X& |: u4.將火腿胭脂卷放入鑊中，開大火，隔水蒸 3分鐘，取出。tvb now,tvbnow,bttvb- J6 ]0 Q" c8 B2 Y, s8 d* Z
tvb now,tvbnow,bttvb" u; T+ b+ X( w& m+ b
5.雞湯煮滾，放入蟹柳絲，加生粉水煮至變稠身，下蛋白推開成蛋白花，加少許麻油拌勻，淋在火腿胭脂卷上即成。 N8 b# m' U$ A7 p
|
發表於 2012-2-4 05:21 AM
| 