材料
& }7 q# E- w/ l3 t# r. H0 A3 a5.39.217.76胭脂紅 2個、火腿 2片、韭黃 4條、蟹柳 6條、蛋白 1隻、麻油少許、生粉水 2茶匙、雞湯半碗
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做法公仔箱論壇; ~4 ]5 p* F( }4 z' I
1.胭脂紅切 1厘米闊的粗條，只取中間最長那條。火腿片切半備用。將 2條蟹柳拆絲。
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2.煲滾水，放入韭黃灼 3秒，盛起抹乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i/ H/ b: O$ K M
9 ^' _6 ?5 P' @5.39.217.763.火腿片攤平，放上原條蟹柳、胭脂紅果條，捲起，用韭黃綁實成卷。$ N7 @/ |" [: A
9 q0 q2 @$ k9 j6 n% i5.39.217.764.將火腿胭脂卷放入鑊中，開大火，隔水蒸 3分鐘，取出。
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% ~7 J2 {! b5 T7 |! a9 A5.雞湯煮滾，放入蟹柳絲，加生粉水煮至變稠身，下蛋白推開成蛋白花，加少許麻油拌勻，淋在火腿胭脂卷上即成。
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發表於 2012-2-4 05:21 AM
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