材料
c0 a6 \: t: f) z" {3 ttvb now,tvbnow,bttvb乾桔葉 15克、乾桔絡/生麥芽各 20克、柑桔 6粒、豬橫脷（去脂肪） 1條、瘦肉（切塊） 400克、蜜棗 4粒、水 3 1/2公升、鹽/唐芹各少許
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做法$ b5 b* v9 y5 [$ y/ d- ~! R; g5 h
1.乾桔葉、乾桔絡、蜜棗、生麥芽分別浸水 15分鐘。柑桔切半備用。5.39.217.767 o0 p, F+ q5 `+ s' U5 S t
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2.煲滾水，加入瘦肉、豬橫脷汆水備用。
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3.煲滾 3 1/2公升水，加入瘦肉、豬橫脷、乾桔絡、乾桔葉、蜜棗，以大火煲滾 20分鐘，蓋上蓋，改慢火煲 1 1/2小時，放入柑桔、生麥芽，收慢火煲 20分鐘，加鹽，伴唐芹同飲。
7 C( n/ _, X* _ g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& a5 A A. i6 j l. G
& k1 W' s9 @, J6 X6 d貼士
2 k% g. ]0 D& q, Jtvb now,tvbnow,bttvb乾桔絡和乾桔葉是農家保健食材，乾桔絡有助舒筋活血，乾桔葉更是有健脾開胃之功用，可用來焗茶飲用。 3 t1 Z, O; I( x2 _
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發表於 2012-2-3 05:58 AM
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