材料tvb now,tvbnow,bttvb' A/ [" D% q+ Y0 f" y) o1 D
鯰魚柳 400克、翡翠苗 150克、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o) }8 W9 ?- L" {3 t! N
/ {2 ^5 j0 Z# O$ C3 L5 a3 g醃料
& k6 v9 U% i6 s! t鹽 1/4茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙、胡椒粉少許、粟粉水 1湯匙公仔箱論壇& d3 k& H7 I4 Z6 T2 m; c
# _" q, h# ~4 F9 e& Q% l9 Ttvb now,tvbnow,bttvb柑桔醬汁tvb now,tvbnow,bttvb. l3 q( G# y. y. F0 I7 ~" R/ G* H
柑桔（已切） 6粒、鎮江醋 200毫升、片糖（切碎） 220克、生抽 30毫升
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1 o/ Z9 z7 m7 H- l. m5.39.217.76! t. h R W9 _' V7 ^( D# J
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p. J3 [$ H' F+ N
1.先做柑桔醬汁，瓦煲內放入鎮江醋、片糖，用中火煮至糖溶，加入柑桔，煮 20分鐘，加生抽煮滾後熄火，待凉備用。5.39.217.76' _$ ] l! Y, ^4 q* b8 ?
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2.另備一鑊，燒熱下油，下翡翠苗，以大火快炒，加少許鹽略炒，盛起先上碟。
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3.鯰魚柳切件，加鹽、胡椒粉、粟粉拌勻，加入麻油再拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _% i: i: Y+ b; N' @+ `
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4.燒熱鑊加油，放入鯰魚柳，先煎魚皮那面，以中火煎 1 1/2分鐘，再煎另一面至金黃，排上碟。
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' f! [% J7 j) N$ Q; A$ G2 O- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把約 100毫升的柑桔醬汁回鑊，加入粟粉水煮滾後，淋於魚上即成。
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發表於 2012-2-3 05:58 AM
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