材料：
' t2 Q6 A, l' K3 h, R/ n" K, p- z雞翼 2 磅8 E. M2 K( X$ X. F9 y& d
醉汁 1 支5.39.217.76: Z) @+ e. ]5 g9 m6 w
魚露 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H; M" F9 `" z# r" T3 g7 t- R
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
9 o1 O$ v; S, y& { m6 r: z! e1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水 1 大瓶tvb now,tvbnow,bttvb0 `7 A% Z+ i# ]. ]1 l) o1 A" |
冰粒大量( m9 {4 u Z; l; s9 i. w
5.39.217.76" F" g' n" g. q9 H8 R. M" ]# \0 N' S
制法：公仔箱論壇- Q( v% ?, ]. t, Y2 d
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
, h4 h" R/ _4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)煲滾熱水；5.39.217.76, J/ Z/ Z3 Y/ k h$ i
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
( ~6 s1 I. `2 ^2 D4 }/ ]# E(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；7 O9 _6 F+ s, A: R
(5)待雞翼的心也冰凍後；
! X# F' t% S9 J7 I. v5.39.217.76(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
9 J, V) h0 t' j# s: p/ k(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；5.39.217.764 W6 \5 _4 F+ X7 F. N8 Q
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
( ^& j' o# m9 [# ?* O: F(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。
% {7 J+ u% Z* O5 k公仔箱論壇- f) L3 Z* P) U7 y7 q; i; D
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發表於 2007-11-4 05:41 PM
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