材料：
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醉汁 1 支
9 Q" i' X* r+ x- q: J1 ~2 v5.39.217.76魚露 1 湯匙
$ m* ^9 ^9 `) \/ v1 [3 r4 L4 j* u公仔箱論壇紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
' C- R4 j* ? m% B# v6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水 1 大瓶5.39.217.76+ }1 s5 L- A* ^) o
冰粒大量
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' o+ Q1 C2 {9 ^; E, {( U- Q% I kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _, x9 c! J" U' c- P/ j; w
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；0 B: h9 q, A' P- a2 I4 U) y2 d
(2)煲滾熱水；tvb now,tvbnow,bttvb# c8 K- j4 ]) X; f: {, e
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
7 r; A- B5 Z j1 q6 htvb now,tvbnow,bttvb(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
- b) I3 N! P3 M( Wtvb now,tvbnow,bttvb(5)待雞翼的心也冰凍後；; p4 Y$ ]6 f4 K
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
, j! g: Z. W! g(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；公仔箱論壇. C" u/ Q$ q1 h6 ^' [1 l* ~! f
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；( m6 H0 @! }2 b3 ^2 ^8 `, A0 w- F
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。; E { m7 p5 T( i3 k
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發表於 2007-11-4 05:41 PM
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