材料：5.39.217.767 L+ A5 q. p1 d& W
雞翼 2 磅
- H) Q% z- c) `; _# F% ftvb now,tvbnow,bttvb醉汁 1 支
! t/ d; a, I4 g* ^$ s+ x; L4 `魚露 1 湯匙
3 S2 t; S& D) _: j公仔箱論壇紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）1 W7 d; O4 x6 S5 s& j! k" [' |/ n
冰水 1 大瓶/ \3 P: O% m' Z7 Q3 v$ J! }
冰粒大量5.39.217.76* d3 z3 j% }- O4 E9 {7 j
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制法：公仔箱論壇! D5 r3 T& v% p) H; S' J* h
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
4 j; m' @2 ^2 h/ {9 `, T! g(2)煲滾熱水；# x; X% {4 g/ F6 O! v5 E
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
7 l4 k+ k- x8 }, C1 q7 t, t(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
; P( S2 {4 k# G9 n/ [" t( \(5)待雞翼的心也冰凍後；0 N5 y7 n4 A3 a3 z, a, [9 D. s
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；# f2 W# J2 Y$ _( r) F
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W' X- {; I- p$ X
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；" S, O- F2 G$ k( }: V
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。
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發表於 2007-11-4 05:41 PM
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