材料：
" ?' X8 {& u$ r' K* t2 M% q0 E7 C雞翼 2 磅
! z3 @* ~& z2 @ N, \! s0 r% [公仔箱論壇醉汁 1 支
' g: q# R, k9 R6 ]tvb now,tvbnow,bttvb魚露 1 湯匙( \0 o5 w# p, \" O o
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）5.39.217.76! g7 x8 a) U' n4 L0 G. x
冰水 1 大瓶tvb now,tvbnow,bttvb% T3 v2 k' M! I$ ]$ }
冰粒大量- b+ t1 N8 T' C# k0 Y8 O( | g: ]$ G
% `1 i. a# W& w/ |% r
制法：2 X# j7 B$ I- T; E% @8 \, @
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
. T; \7 V2 }* X" P(2)煲滾熱水；# ?5 b5 s' y4 V1 ]2 c& o2 B
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
( G8 P% m' Z4 I, P5.39.217.76(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；公仔箱論壇# @% m+ G% ^* V+ d" J/ p- A
(5)待雞翼的心也冰凍後；tvb now,tvbnow,bttvb7 h/ v% W. ?6 |
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L# y4 D9 j1 g+ m
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；; ~: T g: S7 p3 ^# ~
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
- n H+ j* _* \9 btvb now,tvbnow,bttvb(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。
5 ~, y3 l, R9 T: n+ S+ Z5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 M- @; y$ p: \1 m, c
更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-4 05:41 PM
| 