材料：
& }' F/ G" d7 v公仔箱論壇雞翼 2 磅
0 [* t: z9 B' W2 t5.39.217.76醉汁 1 支
3 z( r c1 f2 {# S8 _& ]$ o% P魚露 1 湯匙公仔箱論壇- F$ m( T7 l0 e4 B j" K5 \
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
( S7 U- k) X2 i! c) x7 K冰水 1 大瓶5.39.217.764 N! g& f* T( j" {# i- l& H
冰粒大量
9 d: T1 c0 l/ Y0 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g2 E2 j" j* S1 Z4 H! ~
制法：
( f" q* b' L& e: c5.39.217.76(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
& \5 l5 k, D+ P8 C(2)煲滾熱水；
/ ]/ K5 ^8 w# @(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
, U+ B( S" [; ^; z(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；公仔箱論壇* U. g& z7 H# r1 `
(5)待雞翼的心也冰凍後；5.39.217.76& Z8 X' s: G: F7 p0 t0 {* f# ]3 d
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
1 b2 L& \- f1 C/ w(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
4 S2 M! }( H: N8 q5.39.217.76(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
: H/ m* h$ G( M5 X) h7 q5.39.217.76(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。公仔箱論壇: K5 K$ d) M) g9 J! G: _
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發表於 2007-11-4 05:41 PM
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