材料：' S3 e, S" L" w, E' {6 q- Y S
雞翼 2 磅
1 ]0 l- a2 @0 {* X- N, N5.39.217.76醉汁 1 支
* N; y6 B* M7 V' P3 \5.39.217.76魚露 1 湯匙
! e( `+ O+ D9 ^8 |$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
! y2 [8 s) `9 [# Z( [! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水 1 大瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N; u2 r8 d2 v5 Y
冰粒大量
- o8 t9 @& O3 n1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q4 C9 Y9 n0 f6 `& L
制法：
`2 P7 K7 ^2 ^+ k(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；5.39.217.764 n1 [8 V5 R$ r: a0 a
(2)煲滾熱水；
3 A& S$ |$ ?4 Y2 e/ t(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；tvb now,tvbnow,bttvb5 M) E+ D$ B& D' @, G
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `' C5 B( T; F+ x+ A+ l$ J9 V: `
(5)待雞翼的心也冰凍後；
' ?" u8 `% s* \' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
8 r% X& G+ w. p1 \3 [公仔箱論壇(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @+ }6 x8 \' l' P# V& w1 `
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；5.39.217.765 e' P T+ {! r+ ?$ g" `1 b4 h6 ^/ U
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。公仔箱論壇& D( G7 `) k" w
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發表於 2007-11-4 05:41 PM
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