材料：
2 X1 T z% U1 ]5.39.217.76法國鵝肝 3 塊' c/ z7 ^5 P2 g9 ~/ ~
高筋麵粉少許' E2 l5 R) @5 K8 e
橄欖油 80 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O6 J: q% t& W& ^! [/ r. E
意大利黑醋汁 20 毫升tvb now,tvbnow,bttvb# m) J3 `7 W% h6 T6 o" H5 n( C
蒜蓉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 H" Y4 j; p6 [! M+ I6 i
黑胡椒 ¼ 茶匙
" b$ o( a6 V$ F3 |' x7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ¼ 茶匙
9 v0 \/ F6 T3 _! ^# P砂糖 ½ 茶匙
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. a; m* e' }/ W公仔箱論壇制法：
* A6 w( r: I% h& l& n$ z/ @tvb now,tvbnow,bttvb(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。! c" E# z0 a' u# i- J. Q+ w
(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M9 w& c( ]3 X) U) P/ H7 E7 L
/ j5 y; G8 ]; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-4 05:39 PM
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