材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 C7 A6 T8 h0 p# S; a% }
法國鵝肝 3 塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t1 P! Y3 w/ w" s6 p
高筋麵粉少許
. S x) |5 T$ m6 ^; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 80 毫升4 R' {' |& v& j) T. A# r
意大利黑醋汁 20 毫升
; c1 ]# w1 Y$ X5 Y# x7 {公仔箱論壇蒜蓉 1 茶匙
7 J& U9 o1 h! |: L. j; Ltvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 ¼ 茶匙
- k8 z5 i( t! D2 w9 _$ mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 ¼ 茶匙
8 n: z; f* l2 p砂糖 ½ 茶匙
6 S1 U4 E, V+ D5.39.217.764 R/ t. f- K6 P P1 S) u5 M; K3 R
制法：( A- e( b4 o: V) y& p& E
(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
9 j9 p a% f; W( A1 E+ {(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。tvb now,tvbnow,bttvb. v4 n3 y: `+ I5 H
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發表於 2007-11-4 05:39 PM
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