材料：
, i2 c6 B/ L9 i' L公仔箱論壇法國鵝肝 3 塊tvb now,tvbnow,bttvb4 Z( ^* ?/ q% P3 |2 W
高筋麵粉少許
4 \$ U) @4 ?8 g4 ~7 G/ j/ ztvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 80 毫升
, E1 }( ~' B/ y6 Q5.39.217.76意大利黑醋汁 20 毫升
. q" X1 T5 B& S$ I' X公仔箱論壇蒜蓉 1 茶匙# u0 V/ a4 k2 K8 u3 B
黑胡椒 ¼ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y3 y' ^7 y. I6 d V0 k0 i6 |
鹽 ¼ 茶匙
, d9 D# M& ~5 W# E5.39.217.76砂糖 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 O7 J9 a# |" D
5.39.217.76) y8 d7 O" u) C, a8 u
制法：5.39.217.769 d, k9 r# Z5 o7 i8 M1 ?
(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。* R0 l6 j" f: f" W* ^( z
(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。
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發表於 2007-11-4 05:39 PM
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