材料：" a4 I, p9 X. R6 }. W" O! Y5 Q( }
法國鵝肝 3 塊
& t Q. N% f$ A* L* R公仔箱論壇高筋麵粉少許tvb now,tvbnow,bttvb5 k3 |* w: n; i, V1 E
橄欖油 80 毫升tvb now,tvbnow,bttvb( [& `7 y& {' O5 |- b+ X) k* A
意大利黑醋汁 20 毫升5.39.217.768 o. _3 Q m. |& G |0 y% Z K
蒜蓉 1 茶匙公仔箱論壇3 f m& `0 w$ W- O) [
黑胡椒 ¼ 茶匙
8 U' H4 r( U' L9 i: O5 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 ¼ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }# c3 g9 h, |: ?8 O5 x
砂糖 ½ 茶匙
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3 s( m, d) H. k+ ~3 O公仔箱論壇制法：5.39.217.76( U& j- }$ c) v0 E! B9 k
(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
6 Y9 |3 q4 y9 p4 e2 Qtvb now,tvbnow,bttvb(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。
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2 ~8 a5 i' H! O$ } E" s5.39.217.76更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-4 05:39 PM
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