材料5.39.217.768 U) I5 Z4 z# y: X! \
蝦 16隻、生粉適量、麪包（切粒） 2片、紅椒（切角） 1個、青梅（去核切角） 2粒、葱白（切段） 1條$ P# z( Q4 f# c) S: F+ b
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醬汁
+ g0 v) q* D, O2 b- z/ G9 t+ ?tvb now,tvbnow,bttvb青梅（切碎） 2粒、水 500毫升、茄汁 1湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% ?- [* ^: l* H
1.鍋中加入青梅、水、茄汁，加蓋以慢火煲 1小時至剩半碗水，盛起青梅去核，連水放入攪拌機，攪成醬汁。
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1 }* g9 N1 @5 [: X# Y Y% O% `& w2.蝦去殼及頭，拍上生粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G( j0 }2 O( A
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3.燒滾油至 150℃，放麪包粒拌炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。
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! z. G9 z4 o d- J" v0 Stvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊下蝦炸熟，瀝油。
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' N& ?8 X6 I8 x- g5.原鑊倒去油，爆香紅椒、青梅、葱白，將蝦回鑊，下醬汁略炒，上碟，完成。
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青梅
6 P2 ]7 v) t" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含豐富蛋白質、維他命、有機酸等，可促進人體新陳代謝，還能美顏護膚。 公仔箱論壇, k- M# [' B5 O
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發表於 2012-2-2 06:00 AM
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