材料公仔箱論壇# @" k: f& i& Z4 c
蝦 16隻、生粉適量、麪包（切粒） 2片、紅椒（切角） 1個、青梅（去核切角） 2粒、葱白（切段） 1條
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醬汁* l8 K7 h4 a* g# Z+ n4 ^
青梅（切碎） 2粒、水 500毫升、茄汁 1湯匙公仔箱論壇5 k6 Z& Z9 R) N; J* q* i0 a0 O
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做法
7 l: u* ^: a. ^. L% p1.鍋中加入青梅、水、茄汁，加蓋以慢火煲 1小時至剩半碗水，盛起青梅去核，連水放入攪拌機，攪成醬汁。
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: U3 r, {5 Q" ^4 v) b1 F* gtvb now,tvbnow,bttvb2.蝦去殼及頭，拍上生粉，備用。
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3.燒滾油至 150℃，放麪包粒拌炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。tvb now,tvbnow,bttvb$ c( g- @5 ~' b& Q# w+ E! ]. K
' z7 }* n6 l4 b% O9 m Rtvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊下蝦炸熟，瀝油。
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5.原鑊倒去油，爆香紅椒、青梅、葱白，將蝦回鑊，下醬汁略炒，上碟，完成。8 Y1 ]' F% O: d8 [
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0 [( [. `7 s! Z( t+ k/ h% Q5.39.217.76青梅公仔箱論壇1 l( B( h `6 Q. O( n# A
含豐富蛋白質、維他命、有機酸等，可促進人體新陳代謝，還能美顏護膚。 tvb now,tvbnow,bttvb' ?; D3 m, e7 d& S1 H. h) H
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發表於 2012-2-2 06:00 AM
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