材料
/ Q$ m7 Y2 _6 ^* itvb now,tvbnow,bttvb蝦 16隻、生粉適量、麪包（切粒） 2片、紅椒（切角） 1個、青梅（去核切角） 2粒、葱白（切段） 1條公仔箱論壇6 ^* q: V6 R' _0 x6 A) X
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醬汁
% L* \! L$ q @6 F5 m' u8 S/ I, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青梅（切碎） 2粒、水 500毫升、茄汁 1湯匙
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做法3 i0 v( p: u5 L! \* c' }
1.鍋中加入青梅、水、茄汁，加蓋以慢火煲 1小時至剩半碗水，盛起青梅去核，連水放入攪拌機，攪成醬汁。
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2 P5 d) E& j" Q6 `: f. u% L公仔箱論壇2.蝦去殼及頭，拍上生粉，備用。
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3.燒滾油至 150℃，放麪包粒拌炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。
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+ F& d; b6 N7 P; a1 C4.原鑊下蝦炸熟，瀝油。
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5.原鑊倒去油，爆香紅椒、青梅、葱白，將蝦回鑊，下醬汁略炒，上碟，完成。5.39.217.765 `1 m0 u& \, U6 B, O# m% c
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發表於 2012-2-2 06:00 AM
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