材料
* P; o6 W& b% v7 R# Z& Mtvb now,tvbnow,bttvb雞 1隻、烏梅 6粒、糖 1茶匙、清水 125毫升、茄汁 1湯匙
& @% f/ D- w# c$ e5.39.217.76
2 G- x' F5 A8 b; I+ e$ ~! N公仔箱論壇醃料
. U* g W2 c5 ]2 N玫瑰露/生粉各 1茶匙、蒜茸 10克、鹽/糖各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! S7 b5 g/ r- {1 Z
% _" K( S% Z. j6 V0 O, g5.39.217.76醬汁5.39.217.76: J% I' R& U/ o/ p( P
蒜茸少許、陳皮（浸軟刮瓤切碎） 1片、毛豆 10粒、生粉水適量
+ g: }- A. u. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 J% z: H9 Q4 p( T
! |" K6 K( C5 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb/ ]5 V/ {9 v: k* N5 z& [0 O
1.烏梅、糖、清水，以大火隔水蒸 1小時，下茄汁拌勻成烏梅汁，備用。
. Q4 C/ g& Y4 T5 s5.39.217.76
: s; y; e+ v' ]* e( ^公仔箱論壇2.雞切成八件，下玫瑰露、蒜茸、 2茶匙烏梅汁、鹽、糖拌勻，拍上生粉，抹勻，醃 2小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% `+ V0 @2 B/ |6 j9 u# M+ v1 ^
; B1 k4 i3 c1 \+ D+ l6 Atvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，下雞件半煎炸 6分鐘至兩面金黃色，瀝油先上碟。
8 S+ k) N5 D; G: j; p3 o公仔箱論壇
. a: Y% u' E% @5 d( a( \公仔箱論壇4.做醬汁，燒熱鑊下蒜茸、陳皮、毛豆、餘下烏梅汁，下生粉水煮熱成醬汁，盛起，淋上雞，完成。
% u$ w3 }/ ^5 G n公仔箱論壇
8 U7 u, p$ w' f& f+ p: K8 k
( I& [8 X8 s" w+ v" C( K" \6 Ttvb now,tvbnow,bttvb烏梅
: k+ ~' q- d6 J: s是青梅經草煙熏而成，能養陰生津，潤胃養肝，是補養佳品，亦有治肺虛久咳等功效。 % M; `% }; G* X+ M9 h: F
|
發表於 2012-2-2 05:59 AM
| 