材 料】
- y* L& t& p, S5.39.217.76油豆腐 2個
* w } ?3 }9 K) y* E+ q9 ?/ h* mtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1大匙
8 Y5 K$ e- y! K- g5.39.217.76鮮蝦 3尾
7 x: @, b& M' @1 }+ A6 _# k5.39.217.76魚丸 3個 5 N( [# V U9 R7 g3 i6 V
麵條 150公克
1 {2 }* @; @1 t4 R6 [3 T" e公仔箱論壇豆芽菜 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 M8 O- l2 \) g2 U
白煮蛋 1/2個 公仔箱論壇7 _# F8 n* L2 C, N! x1 w. A$ C
紅蔥頭酥 少許 tvb now,tvbnow,bttvb e$ k5 p: {0 Z8 @3 A( h/ }& D6 c; h
九層塔葉 少許
Q- X3 S9 W* x% |公仔箱論壇紅辣椒片 少許
9 v3 z5 Q0 d$ W2 r& m, z【調味料】 5.39.217.76 j1 _6 v2 ?& [( g8 O' d7 V# u
A.蝦米 3公克 tvb now,tvbnow,bttvb- f8 p3 }3 ~/ |
紅蔥頭 1瓣 - v* o ?7 c% q/ G& { E
大蒜 1個 tvb now,tvbnow,bttvb1 w8 E; b. A+ ?# i
薑 1小塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L5 l0 U6 W! y% S4 a
乾香茅 少許
' X; E% D. n/ X$ }- }+ |5.39.217.76 紅辣椒 1/2根
2 k- |; i% b$ a/ E$ f/ w5.39.217.76 咖哩粉 2大匙
5 S* r) e: \ N+ f' [, I 蝦醬 2小匙 " O6 A: M* [/ o3 E u0 H
沙拉油 少許 5.39.217.766 N; W; V# w; Y# m
B.雞湯 500c.c
4 D. W) [2 z5 @5.39.217.76 椰奶 200c.c
0 M* K3 F, r1 Z3 z/ @ 鹽 少許 : \4 d9 ?( O$ a
胡椒粉 少許
, Z% h: I% `1 C+ u( ]6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 / C$ W: Z& @ D' w( @1 _3 Y
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 1 I/ q) E3 Z F2 m& d: _
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
9 E0 ?4 L: X, b* [) }公仔箱論壇3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
: l! U& J( l- g4 t* j1 j- p5 ~- C公仔箱論壇4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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