材 料】
9 |' i8 m& \! Y2 J E+ U# g: ntvb now,tvbnow,bttvb油豆腐 2個 tvb now,tvbnow,bttvb+ P8 l( f5 I* i$ n; f
沙拉油 1大匙
3 {7 U- i. U$ b( Z; g5.39.217.76鮮蝦 3尾
$ N' @/ h4 k. |- P: a% b5 a, U4 l魚丸 3個
! U+ |$ r @; }. |( l$ \' D公仔箱論壇麵條 150公克
$ R4 U% m9 F* i. d3 C3 |豆芽菜 10公克 ) |- `) {) r W3 P% q) c" Z. y1 f
白煮蛋 1/2個 1 d6 T }# y( K" l
紅蔥頭酥 少許
9 A! `, A! x, m4 f5.39.217.76九層塔葉 少許 5.39.217.768 U$ A5 H/ X( Q8 y; [: e
紅辣椒片 少許 x- Y& P$ {" Q! K( ]
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r, l7 m; `! J D4 L
A.蝦米 3公克
) a' O3 ]& i4 R/ a( h/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅蔥頭 1瓣
" B$ b. F4 c, T: \ 大蒜 1個 5.39.217.76) Y7 ?+ @# h6 l/ K7 ~, B' w: E( p
薑 1小塊
+ {( }6 \# H; S9 e9 } 乾香茅 少許
1 l B) i$ H! {! \6 f- o 紅辣椒 1/2根
8 S/ f+ N, ]- f$ ?% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 咖哩粉 2大匙
! v; m+ N4 k# B! \6 N% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦醬 2小匙 5.39.217.768 P0 i( B% y; u* U' |
沙拉油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C% ]. M1 k% b! q/ L
B.雞湯 500c.c tvb now,tvbnow,bttvb' Z1 ] q; B7 l8 S, b" ]
椰奶 200c.c % V/ U$ q/ J: K( v- y& F( U- q
鹽 少許 5.39.217.76" t9 S! ?9 e& _- Z* D& y
胡椒粉 少許
& N! r: s1 n' H+ H; ?/ r【做 法】
. o# _1 j& n( Y$ Q' n8 z4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 , @6 [) C5 t/ F+ {) L
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 tvb now,tvbnow,bttvb' c9 H9 U6 I* k+ I
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
- V$ n) M& }+ O2 B; N9 K: W2 ~公仔箱論壇4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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