材 料】 公仔箱論壇% [. z1 n9 W: ^- i4 k# T1 X) d; z
油豆腐 2個
0 [0 s, u5 A! o% @5.39.217.76沙拉油 1大匙
: `2 A; V8 t% L# Z" T6 X b( }5 }tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦 3尾
! x* h6 i: p7 S0 l# }" f* r& H" V: U5.39.217.76魚丸 3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g6 B$ f! n0 L7 P
麵條 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^; J. F/ H# t5 d, @) S$ U6 U
豆芽菜 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R( E0 k1 W5 C
白煮蛋 1/2個 公仔箱論壇, f/ Q1 o7 t6 Q- z4 U
紅蔥頭酥 少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 B( V: @/ P0 @! d
九層塔葉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb" i/ _" A5 Z' K
紅辣椒片 少許 : }9 s" O; l4 k3 l
【調味料】 9 z1 C8 Q f4 K% m# w. ]+ q; X
A.蝦米 3公克 3 s, z8 N0 R6 v
紅蔥頭 1瓣
: R1 y5 b4 ` h) Z+ T4 u公仔箱論壇 大蒜 1個
) @6 r8 [- ~. x `7 @6 M2 L 薑 1小塊 5.39.217.769 _( F' z0 ^5 U6 N7 k
乾香茅 少許
* ]6 ~3 W* v; B7 Q1 p0 ] 紅辣椒 1/2根
+ r7 q3 r- {3 N# ?5.39.217.76 咖哩粉 2大匙 5.39.217.760 ]) P# b& a3 v- D+ c
蝦醬 2小匙
! Q' L& A" L+ h9 e公仔箱論壇 沙拉油 少許
2 q1 B9 \( a( c; y. s% l: ptvb now,tvbnow,bttvbB.雞湯 500c.c
f4 I# U! ~0 N" C8 k$ |4 F9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 椰奶 200c.c
( P+ O8 H9 m' _4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 少許
; n* b5 W; a) e5.39.217.76 胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 D) m) z! \9 Q& C, _; z
【做 法】
4 U4 G5 C0 k5 W2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K) ]3 ^' S0 m' j, j6 H4 B
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
$ I3 j3 p% K6 v( ]0 o5.39.217.763.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。 tvb now,tvbnow,bttvb# V- Q" Q2 E& X9 I; x& S
4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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