材 料】 公仔箱論壇0 a: V' d. R" d
油豆腐 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w3 [" q. a, O: v1 O
沙拉油 1大匙
0 z& ?+ T: _3 i" C7 V鮮蝦 3尾
6 `7 F$ T* c# u! t# ?) L' ?魚丸 3個 ' A, j* z5 f! e
麵條 150公克
3 o9 `2 d# t% o) d" o豆芽菜 10公克
, k2 U9 b2 @ k9 P5 x& p白煮蛋 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb7 g" F( H/ }7 ~8 R4 M# O2 A
紅蔥頭酥 少許
6 D% v. _3 U" }( B1 z% ]5.39.217.76九層塔葉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F9 w+ e6 L) B( l8 }% D: @
紅辣椒片 少許
9 C0 p9 g2 L2 S/ s+ v- u5.39.217.76【調味料】
' Q% w! P/ P; p( _! `tvb now,tvbnow,bttvbA.蝦米 3公克 0 `. p" C+ A Y+ X
紅蔥頭 1瓣
$ O* u' U! N# A7 {* b* r3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大蒜 1個
- K# c: m0 T7 B5 r4 c' _6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 薑 1小塊
0 {. p) y9 t5 w n$ {9 G( k 乾香茅 少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 @% j6 J6 c; r: W
紅辣椒 1/2根
& Z# W1 n( G d. V. N( n 咖哩粉 2大匙
) T& V+ @/ ]0 _5 Q7 X3 Y% A( S$ U公仔箱論壇 蝦醬 2小匙 公仔箱論壇+ A# |! P( P7 d) {1 }3 S9 N& G8 P8 s
沙拉油 少許 5.39.217.76+ Y" Y+ o' \" x5 d' q
B.雞湯 500c.c 5 d' M) H" ^. n4 r+ _2 o$ K" M! k
椰奶 200c.c
! a1 L( `! G: r& w! B X' ?+ }9 L0 @公仔箱論壇 鹽 少許
! v+ t% R f' S2 M2 [4 p0 D# C 胡椒粉 少許
% J) G, r2 S0 E% q: ntvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
" |$ M& u$ ]" C1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 4 B. g N6 j4 I) k, I y$ T
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 公仔箱論壇# e8 q7 |& s7 z- q
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
) s" _, y$ v" @9 N* Q: p: [5.39.217.764.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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