材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H: K, h3 }) k6 K5 a4 E0 X
油豆腐 2個 ( K2 w# ~4 y0 R( X/ {
沙拉油 1大匙 8 j7 h. O" R% f/ V' O. _# r
鮮蝦 3尾
" ]6 D" q% e! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚丸 3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U1 p4 L) V( {2 @% c
麵條 150公克 5.39.217.765 x; w/ Y4 }# \7 u9 |
豆芽菜 10公克 2 S5 o' X' V4 K9 @3 h* T
白煮蛋 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb& D. p% g+ ]9 ], C3 M I
紅蔥頭酥 少許
8 s3 [) k$ J [5.39.217.76九層塔葉 少許 公仔箱論壇4 b7 I% O3 M6 J' [( f8 { n7 m: F+ S4 O
紅辣椒片 少許 公仔箱論壇- S" _! n/ ` [, r
【調味料】
1 B+ S% P }9 `5 C0 Z4 gtvb now,tvbnow,bttvbA.蝦米 3公克
: T3 ~. I1 x7 b( a7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅蔥頭 1瓣
) i7 d4 L7 A- J* K7 Z" {! r! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大蒜 1個 公仔箱論壇" L& J& s+ L" Q. ^/ \" p
薑 1小塊 公仔箱論壇5 H+ s' K1 W l# J
乾香茅 少許
9 n: z; \7 T8 N% O' r9 N6 e# o7 \% W4 r 紅辣椒 1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb; K2 j! _' j8 {3 P7 c, i3 n
咖哩粉 2大匙
/ ?: b+ p& H8 g$ Y. l+ F* z 蝦醬 2小匙 ' }' ~' w. M9 E+ P/ t9 `: Z( L
沙拉油 少許 5.39.217.76: K$ b' x( z% G
B.雞湯 500c.c & X* b; m7 A% ?6 b, a# g' {
椰奶 200c.c tvb now,tvbnow,bttvb3 z* R8 G9 V; |* C) j
鹽 少許
) S1 g, _, j, I5.39.217.76 胡椒粉 少許 5.39.217.76$ G: R/ O1 q6 g6 B& _9 g
【做 法】
) v+ N% n' r, b; ?6 `1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
- [# Q* M6 A1 t5.39.217.762.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
2 w- X8 l. l& e- [. A# {tvb now,tvbnow,bttvb3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。 ' {' p2 O+ W, N2 ?: `( N
4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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