材 料】 0 i6 f5 x- x r o
油豆腐 2個 2 y( }9 t% v% d$ w* D: n( G# f
沙拉油 1大匙 5.39.217.76: O6 D- ?, ~& _4 @- H0 L
鮮蝦 3尾 ( D* s- J% J9 `* ^% n# ^
魚丸 3個 公仔箱論壇8 u7 H3 d8 y" i/ ]3 A0 ^
麵條 150公克
2 f' R- A$ E7 G7 ~; I! H/ ^公仔箱論壇豆芽菜 10公克
5 E/ N. ?" I# J" p i: H5.39.217.76白煮蛋 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb+ G% a9 ^9 b+ g, Y+ F, \
紅蔥頭酥 少許
s& _9 ]6 O0 P f9 R公仔箱論壇九層塔葉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb! Q0 w# Q! [+ o+ s2 \/ j3 s
紅辣椒片 少許 4 I7 j0 v7 y d
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ ? [' [8 a4 F! O" {+ X" V
A.蝦米 3公克 tvb now,tvbnow,bttvb- A- W. x: ~( O( `- t6 Z( {2 U' b
紅蔥頭 1瓣
$ z6 _% p5 t7 L+ Q5 |! \6 L公仔箱論壇 大蒜 1個 ; T/ T) Z( j2 x! a1 [: q
薑 1小塊
, S; C" ?% o( e% r) T公仔箱論壇 乾香茅 少許
% C7 e3 x1 ^/ z9 ~9 R# t公仔箱論壇 紅辣椒 1/2根
( c) |; J) o! M 咖哩粉 2大匙
/ O/ }/ \: r5 X* n 蝦醬 2小匙 5.39.217.76( D, A; i8 Q0 U6 }5 F* T
沙拉油 少許
% u8 B8 F Q$ |3 o8 X9 aB.雞湯 500c.c
& m+ \! R4 R7 w7 @6 @$ o8 u公仔箱論壇 椰奶 200c.c
- p9 m: D2 ^9 ] \* P$ c$ o7 s& S 鹽 少許
: x" ~6 A2 M; K5.39.217.76 胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V3 E( V" K9 n$ N, Y, a
【做 法】
& N" w1 G+ B' Y" k公仔箱論壇1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: O' }+ A# p3 }) \/ M/ i, A9 t
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
) P0 \# _3 a* K% y' L b! a" R3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。 tvb now,tvbnow,bttvb) O% z/ H, Y! m2 A, c
4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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