材 料】
- q5 y+ U$ B9 D6 d, t! e公仔箱論壇油豆腐 2個 tvb now,tvbnow,bttvb( Q2 T+ M) d* x7 T! m! Y& q2 C! ]
沙拉油 1大匙
) g' S3 f5 [6 o1 C9 z" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦 3尾
7 a1 u7 S- d6 j. b0 C- _$ a! x魚丸 3個
" J, o. R& V2 U( l麵條 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]. p# k# w3 t& v, v2 V
豆芽菜 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 B- h. R$ X2 [ R4 p
白煮蛋 1/2個 公仔箱論壇+ e4 |6 `8 _0 I3 a' W
紅蔥頭酥 少許 5.39.217.764 k, a7 @# e( g# H. r2 h
九層塔葉 少許 公仔箱論壇/ a* V# E: P0 c! b
紅辣椒片 少許 公仔箱論壇. A5 B; |6 w! ]
【調味料】
1 J7 }/ ~ _7 dtvb now,tvbnow,bttvbA.蝦米 3公克 ) H7 A+ d* G2 H& x& |
紅蔥頭 1瓣
2 L( n9 Q$ n# U3 f/ L/ P7 p5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大蒜 1個 1 s. a4 b4 y8 @" Q9 L
薑 1小塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e: e1 u, p7 p% X# I2 M* W: S
乾香茅 少許
( y [; x" G6 E' N- t* Z6 ^$ j& o" V公仔箱論壇 紅辣椒 1/2根 - X! n/ e% y5 W! z t3 t
咖哩粉 2大匙
6 C- y8 `7 }4 c f3 G/ ]+ A& Etvb now,tvbnow,bttvb 蝦醬 2小匙
! R) r+ i+ Z9 ?公仔箱論壇 沙拉油 少許 公仔箱論壇1 d7 y( J1 y1 ]) T& B( v
B.雞湯 500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G1 q8 h: b8 p- Y/ M! f2 f
椰奶 200c.c
# Z5 T3 N8 i0 _( e% D" F 鹽 少許
. `8 _7 B8 j4 C 胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a; C' j+ |4 @# a1 N
【做 法】
m3 C6 p7 |' M4 _: ?; A1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
$ H$ `7 E0 i: w3 i! s5.39.217.762.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
. }* k4 l% N& N: ? b3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
0 l3 L7 u& P7 R# m: Q" X4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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