材 料】
: S( A, V! j) D8 g+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油豆腐 2個 ) U" Z' Y7 P, a# G0 g
沙拉油 1大匙
) {, G3 Z: ~- [' J4 R; U7 L* Utvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦 3尾
8 l) y C( P4 i: D$ ztvb now,tvbnow,bttvb魚丸 3個 # x. d6 a; f6 {* @) q( b/ @6 E6 V
麵條 150公克
/ |3 z* F5 c/ i4 W" x0 R6 p9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜 10公克 公仔箱論壇 G! ^. g7 w5 V0 B
白煮蛋 1/2個 5.39.217.76; ]$ N9 |4 m! g. X( X
紅蔥頭酥 少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y: N+ z% f0 g' V! `( z* M
九層塔葉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U3 w) d& d4 Y( m1 A" S5 @
紅辣椒片 少許 , k9 |) _! x+ ?+ n, p' V# Z K
【調味料】
7 H6 F5 @- E/ l0 H: s公仔箱論壇A.蝦米 3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j9 o5 Y# h+ x' x, j u$ {
紅蔥頭 1瓣
4 u j* Y$ f- e2 E公仔箱論壇 大蒜 1個
0 I' c& d9 \$ qtvb now,tvbnow,bttvb 薑 1小塊
$ A# r! ?, @' z& i+ W' B& c) G公仔箱論壇 乾香茅 少許
! l3 ]0 ]; ^ Q, x; O/ m/ M 紅辣椒 1/2根 5.39.217.76% ?: W D6 z% I* Z Y1 c, b+ f* g
咖哩粉 2大匙
y& y8 ^) \, Y/ r5 X/ q1 N5.39.217.76 蝦醬 2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb w7 P$ ~6 v8 c7 D4 F
沙拉油 少許
0 R! L$ p8 ?- l8 `) AB.雞湯 500c.c 5.39.217.76- `/ N. p; L# n
椰奶 200c.c 3 ?8 Y* i8 X0 Z$ Y
鹽 少許
1 O+ v$ A' z- N7 C- {+ e9 mtvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉 少許
/ H$ c$ p- B7 ltvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
. c3 E5 n& _, C2 V公仔箱論壇1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 v/ T: l; `3 | g& |3 \0 V; y; L$ c& |
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
/ C3 y9 M+ z4 ]1 u# S/ c5 T0 F3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
9 P/ B8 q& l$ {5 z0 V! wtvb now,tvbnow,bttvb4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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