材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 [4 A' I* D& }! u$ E% E
油豆腐 2個 , L# A1 G# Q; w' k$ Y
沙拉油 1大匙
* ~# R" \: p @9 D* n鮮蝦 3尾 tvb now,tvbnow,bttvb$ w& @' i5 \/ n3 S3 `+ l3 G% a
魚丸 3個
/ ?5 n. t" E; Q' V麵條 150公克 : g+ c4 \" L/ P7 K$ }
豆芽菜 10公克
' V N* R+ r H# J) P4 R2 U" i, H白煮蛋 1/2個 5.39.217.76/ X3 A1 d l# w1 J
紅蔥頭酥 少許 tvb now,tvbnow,bttvb: {% F& p* j- ]) z
九層塔葉 少許 , L2 R' V3 j/ [3 {$ t- [% f
紅辣椒片 少許
% `3 y- D6 R5 l$ t9 x" [; m+ y5.39.217.76【調味料】 5 M8 d; w& u* l# W) \
A.蝦米 3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _/ I* ^1 @0 W9 |. z# ?
紅蔥頭 1瓣 5.39.217.764 t6 [) S# u- m$ v
大蒜 1個
N0 F# h; i- ?+ Z2 l' X, V, T& F* \ 薑 1小塊 ! ]% y8 n! z/ _2 A0 T5 V. a( c
乾香茅 少許
9 A% |% Z) Z% H0 D& c0 o4 ^ 紅辣椒 1/2根 公仔箱論壇3 R3 S. B" }% j7 o$ `
咖哩粉 2大匙
2 C: n. F6 j# J8 e, t0 V& \7 ktvb now,tvbnow,bttvb 蝦醬 2小匙
' b1 F* D5 R0 Ctvb now,tvbnow,bttvb 沙拉油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 e9 b7 V- K2 g6 K, Z5 Z* n
B.雞湯 500c.c
& ]3 k+ s5 Q. a1 } 椰奶 200c.c 5.39.217.76: w* l0 o- m8 b; F8 g# F, u' l' K
鹽 少許 ' V* j" b6 M2 B% P. U' C
胡椒粉 少許
4 ~+ U8 Q. v3 {【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z, H, V ?/ Z. B
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 公仔箱論壇8 @4 d9 k; b1 h. ]% i
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _. F( z2 k9 L& J
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。 ! v$ _# `5 {, g9 M% \
4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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