材 料】
4 s+ S2 V8 A# l公仔箱論壇油豆腐 2個
. Y" I, @7 A6 w5 M公仔箱論壇沙拉油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G' x! Y: N9 w' L
鮮蝦 3尾
2 j. Q* F# j0 c魚丸 3個 公仔箱論壇# {+ U2 V/ E8 Z z" O
麵條 150公克
8 j& o3 }) I% K' L# n豆芽菜 10公克
( J. d, S2 a3 W9 E% c6 z/ H/ M0 r2 P% C白煮蛋 1/2個 1 |8 l5 N. e+ s! {
紅蔥頭酥 少許
5 S- |$ h2 m; U- }( f# j, @九層塔葉 少許 6 r" @2 u/ D0 ?
紅辣椒片 少許 tvb now,tvbnow,bttvb q8 `+ n0 U4 S1 X1 D
【調味料】 5.39.217.764 O# O% X* |' T2 R: M- ?; q
A.蝦米 3公克 ' _) J1 F( V* G3 ?2 c
紅蔥頭 1瓣
8 V9 L3 }! `6 a) B" f& g3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大蒜 1個
% k; Y& d) r s' P公仔箱論壇 薑 1小塊 tvb now,tvbnow,bttvb% K7 T* D/ j* c, ^' Y3 P
乾香茅 少許
: ~( c& T: @3 N0 H- k公仔箱論壇 紅辣椒 1/2根
- T; @& S* O: k6 ? 咖哩粉 2大匙
, C8 E9 G: p" x/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦醬 2小匙 5.39.217.76& b! |7 t( t, S7 q( P& }
沙拉油 少許
" ^% F9 Y5 Q+ e$ [0 u" w+ MB.雞湯 500c.c
) L, |" ?2 U) T1 \- [ H( R- ^公仔箱論壇 椰奶 200c.c 9 X6 [5 W5 b, p% I* ]
鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H3 m! q% W4 ~
胡椒粉 少許 : Z+ e3 Q1 z" p7 }
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb ~, p+ F1 i3 K$ @
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
' }' k4 \- g8 I2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
7 C' k! ]1 v ?" b0 t3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
, w! I7 `7 `( J5.39.217.764.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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