材 料】 . u6 C- P; k1 X( u( {. y" ^
油豆腐 2個 公仔箱論壇1 k1 H& C" R4 _0 z
沙拉油 1大匙 " q' h, N7 \& |! B1 F
鮮蝦 3尾 公仔箱論壇. f* \+ p* C5 Z* _
魚丸 3個
. j6 c1 a8 E( K4 f/ w7 i& f: h& {9 |5.39.217.76麵條 150公克 : y! p0 X0 P g
豆芽菜 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 s. j( Q* }; }; k* h5 P
白煮蛋 1/2個 5.39.217.76' r* m4 w' c: S: e5 d; Q- f- K
紅蔥頭酥 少許 1 ^6 @- w# R6 g$ E* S
九層塔葉 少許
# V" m4 q: p* h& D3 B" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒片 少許
- ] o3 L3 C. l8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
. t( y1 z& G: {& ^3 m/ Y5.39.217.76A.蝦米 3公克
7 v0 u( O) `" z9 K4 }9 l7 I, n( u# }tvb now,tvbnow,bttvb 紅蔥頭 1瓣
% E( }+ ` S8 k- v. Q 大蒜 1個
; m" w) Y8 p4 a3 l 薑 1小塊
8 U$ F8 r6 V. d' V! B' M3 }/ I公仔箱論壇 乾香茅 少許
" ~4 X+ Z0 w- @) Z1 N- w5 S- Z" K+ ?2 S5.39.217.76 紅辣椒 1/2根
% W$ b' r& x( E2 V/ @公仔箱論壇 咖哩粉 2大匙
% F* W: z- f' Z( K+ k9 [" W' Etvb now,tvbnow,bttvb 蝦醬 2小匙 # R5 V8 ^6 o5 {5 e3 Q
沙拉油 少許
, V) v' c! N: N# ~$ NB.雞湯 500c.c tvb now,tvbnow,bttvb+ G0 s# A. ?8 T/ U
椰奶 200c.c
6 y0 b6 f9 M1 b/ d. I) c2 K公仔箱論壇 鹽 少許
7 e6 x+ h+ A0 U; R" s4 v公仔箱論壇 胡椒粉 少許
1 \0 Q- W9 ~; w5 R4 C: V# M; g" Stvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 5.39.217.763 @) F7 h9 L( q) A' Y7 z& |8 P
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 公仔箱論壇2 s$ z7 z: _0 V
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
& Q; F' x& ^) [& I9 V* i公仔箱論壇3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。 公仔箱論壇, g" W6 o! D1 `
4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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