材 料】
# c$ \& j) y' C" T4 u3 {( T5.39.217.76油豆腐 2個 5.39.217.767 @, ?4 S) L) r' m2 `, b) f
沙拉油 1大匙
4 B* W& [* H% a8 Y S8 ], O公仔箱論壇鮮蝦 3尾
/ G1 s# X, o9 { \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚丸 3個
6 q+ b; v: |7 o8 B6 g5 Q* m公仔箱論壇麵條 150公克 公仔箱論壇4 v8 d6 w6 S! x: e ?, v
豆芽菜 10公克
2 ]. k* n6 J) S( t公仔箱論壇白煮蛋 1/2個 6 {) S F0 {0 p
紅蔥頭酥 少許 % g" j3 h/ x. R
九層塔葉 少許 公仔箱論壇& S3 W3 F0 G" D# i1 { c" H
紅辣椒片 少許 # y1 I2 A! V a& c5 @; e+ [: [
【調味料】
5 ?* O( S* V( p* R+ A( R5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蝦米 3公克 + \, F" Y c8 b2 p
紅蔥頭 1瓣 公仔箱論壇6 T+ Z2 i, e7 G% Q& K0 |/ _& u3 ]
大蒜 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \8 O- T( Q" `
薑 1小塊 " |1 W+ A3 H, N) s2 d2 C
乾香茅 少許
# Y7 `4 y$ W+ d; L u4 v7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅辣椒 1/2根
" `1 w' T8 z( {/ b2 d: A4 L公仔箱論壇 咖哩粉 2大匙
# y: T# {6 _8 G5.39.217.76 蝦醬 2小匙 7 ? K7 j3 k( I* H0 v3 C W
沙拉油 少許 5.39.217.764 U$ K0 K V8 I7 j( ~8 k3 T- i3 `
B.雞湯 500c.c 9 t" l# |# J+ E% J8 B& E& V
椰奶 200c.c
3 u N% }4 p1 E1 _, @2 q7 o5.39.217.76 鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 b( [( \$ J- c- O0 r) ~
胡椒粉 少許
% g9 F1 d* F; I3 ]* c" I5.39.217.76【做 法】
2 j2 ~* T) z- M" u) i1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
( z( _0 U$ s' P4 I3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
9 b! s9 `/ k- j公仔箱論壇3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
5 U3 a+ W% Z7 Y& O j4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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