材料: b0 W, m. l' a7 ~- f+ g# I R
開邊綠豆（已浸） 80克、馬蹄糕（切粒） 100克、馬蹄（去皮） 5粒、冰糖 120克、清水 1公升、雞蛋（拂勻） 1隻: b4 |$ r6 O6 i+ q9 J* P6 g
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做法
7 M4 H! R, W2 a; G5.39.217.761.馬蹄糕、馬蹄分別切粒備用。公仔箱論壇& r: ~; {7 D- w/ A
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2.煲滾水，落開邊綠豆以中火煲 5分鐘，加入冰糖再煲 5分鐘，加蓋熄火焗 15分鐘。
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* p l3 P; b b1 Z' |tvb now,tvbnow,bttvb3.將糖水煲滾，加入馬蹄粒、馬蹄糕粒以中火煮 5分鐘，熄火後加入蛋液拌成蛋花即成。
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& Y$ h& s1 p1 I" c4 V: z) J oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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開邊綠豆煲滾一會再焗，可令綠豆更容易煲爛外，又可以節省燃料。
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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