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[中式食譜] 滋潤綠豆馬蹄爽

材料5.39.217.764 n" O9 }$ M* d( @) r5 d9 ~% J
開邊綠豆(已浸) 80克、馬蹄糕(切粒) 100克、馬蹄(去皮) 5粒、冰糖 120克、清水 1公升、雞蛋(拂勻) 1隻公仔箱論壇+ K5 S: {) R5 C/ W" X$ P1 M1 `5 U+ F

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; p2 {9 E% y/ w4 E; o( V5.39.217.76做法
7 `: s& }, a* q4 q7 J公仔箱論壇1.馬蹄糕、馬蹄分別切粒備用。
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7 \! B9 w% q. X$ a/ F% l/ |5.39.217.762.煲滾水,落開邊綠豆以中火煲 5分鐘,加入冰糖再煲 5分鐘,加蓋熄火焗 15分鐘。
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3.將糖水煲滾,加入馬蹄粒、馬蹄糕粒以中火煮 5分鐘,熄火後加入蛋液拌成蛋花即成。
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/ ?1 i, ]9 M2 H7 c4 o3 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開邊綠豆煲滾一會再焗,可令綠豆更容易煲爛外,又可以節省燃料。
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