材料公仔箱論壇: Y: M. W7 y2 U( i+ J' v4 u
開邊綠豆（已浸） 80克、馬蹄糕（切粒） 100克、馬蹄（去皮） 5粒、冰糖 120克、清水 1公升、雞蛋（拂勻） 1隻
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做法
$ I5 f7 F0 E& i" a1.馬蹄糕、馬蹄分別切粒備用。
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6 {3 m! w! u; c' l; Ftvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，落開邊綠豆以中火煲 5分鐘，加入冰糖再煲 5分鐘，加蓋熄火焗 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z6 F( i- M9 p
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3.將糖水煲滾，加入馬蹄粒、馬蹄糕粒以中火煮 5分鐘，熄火後加入蛋液拌成蛋花即成。
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貼士
! i& _% ^. {& C+ K0 B公仔箱論壇開邊綠豆煲滾一會再焗，可令綠豆更容易煲爛外，又可以節省燃料。 公仔箱論壇/ c9 ~* h s* |% Q& s4 f% o4 ~
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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