材料5.39.217.76' z. ?/ g; ?4 X
娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量
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調味料
- c6 I9 P& e& O8 u# b4 Ltvb now,tvbnow,bttvb蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙$ ?; x$ @: I7 p
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7 U$ ~) J: t+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 S6 W2 |& D+ c$ O8 g公仔箱論壇1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。tvb now,tvbnow,bttvb) W" X2 d! P+ g7 a3 n1 F/ m8 [) T
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2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
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# U4 Y# O( U2 f4 C+ ~3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。
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5 ^7 h" N# {2 I, n1 l貼士
! W& g9 }+ b, {: n2 V公仔箱論壇雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。
6 N B( ?* [) \7 K3 o4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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