材料9 ^! y# R0 N4 w8 Z, Q& P2 }
娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb O6 E' z& {, K' B" w8 D; O
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調味料
" z; ^8 T( X7 D7 X公仔箱論壇蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙
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* e8 I6 k- F o+ @ p$ f6 x7 G6 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F. C' c! L& t1 Q' v7 n% c+ k
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F1 M) H" P) ]$ y
1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。! C0 [% k- _- y: S, i) p/ m
u% ~2 ^- I; G; N+ H" L2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
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" e6 g( m3 x) N$ r公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。 公仔箱論壇% R3 J( r; y3 k
公仔箱論壇 w2 V1 i1 X& z7 H" o. [& f- [( r( U) e. d
) d) X5 X. i/ I貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z3 S% w, H- T& F
雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。8 M3 e1 W4 T; \1 g
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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