材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y+ _3 `. T& u n6 N
春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量
( g4 i7 {1 T/ C+ dtvb now,tvbnow,bttvb) C2 [# ~6 m5 F6 E- f2 {
調味料
& I) E) j& Z( T" I3 N雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙; T+ ^* v o! h% ^+ b. t5 n2 A1 h( S
* e8 D B& i B( F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U8 j1 d0 r3 U% Z
做法: {2 a1 M/ N- G7 K, y- ^
1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。
+ P* F5 W6 [$ ?5 \! dtvb now,tvbnow,bttvb
t6 X \$ y1 \0 Z3 }2 q9 P2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D$ S# ~; `5 }
. x% O% z9 q) R) y3 F8 i0 t
3.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。
" a0 B+ p1 |8 }+ I" p- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; X$ M! m' {6 k6 Q( Z# c' F; d
/ a7 |1 j, c. j& d3 k$ P& L貼士
# T% X% T1 W# d( y8 j想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。( A% W' ^. a9 T4 N$ Y3 c
|
發表於 2012-1-30 05:48 AM
| 