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Korokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。
2 [8 T8 ?) G1 s9 w公仔箱論壇通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。, {5 C& D F: _ j& Q0 K& p5 x8 z
脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。
0 ~) t0 x7 K f% o7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N4 \) C; S+ r
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; C3 |; J3 c/ [1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients:Potato----------數粒
: R; q/ m( C- M0 o面包糖-----------一碗! w0 m3 v( J* e1 X5 H* e# W/ S. q
雞蛋------------1-2粒（蛋液）
" j. ?; ^9 Q6 Q. w5.39.217.76面粉------------一小碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p: d o0 c/ u% @5 ?8 [1 ]
肉碎------------2團這樣
9 Y9 n8 @2 X( }玉蜀黍----------小小碗
8 {7 d9 Y: ~4 k# L$ s& ]Onion-----------爆香用
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, N$ K7 d6 d' t& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Procedures:
* [1 I4 G$ {0 G2 U x9 F4 c; B; Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）
. k% j3 h6 }8 P# @0 {5 v% j9 g5.39.217.762.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。
# y# S, Z9 o% t3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。& B# W( y, m$ A
4.加入胡椒粉及鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb* V" ^9 Y& ` Z, @
5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。
/ k X0 M" ^2 ^& i公仔箱論壇6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。
$ _) o7 s+ K) O4 k' O% D公仔箱論壇7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。' N) ]7 }9 a1 }7 U( V1 P
8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。5.39.217.761 P0 ]+ @' y! d+ w7 s2 n" K
9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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發表於 2012-1-29 10:49 PM
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