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Korokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。5.39.217.76! B. Z5 x) B2 T/ ?7 k
通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。" l3 n6 y4 M6 ?5 q. c3 s
脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。5.39.217.761 P6 {# ^# P6 i/ p& _
說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。5.39.217.760 x7 w7 v4 `6 j/ X( E; ^: V
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. j* B0 u/ r) ]; ^tvb now,tvbnow,bttvbIngredients:Potato----------數粒
6 Y/ t: b+ u4 s2 N7 o% A/ C# jtvb now,tvbnow,bttvb面包糖-----------一碗
l4 _: W! r: v. s7 o5.39.217.76雞蛋------------1-2粒（蛋液）5.39.217.76! J0 f4 |1 f: f0 N$ i6 l+ D
面粉------------一小碗公仔箱論壇& q4 `% |/ O1 ]1 k( n" t
肉碎------------2團這樣
0 X$ S4 R0 d) n Y玉蜀黍----------小小碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r8 X" b/ `! t4 K! R/ X
Onion-----------爆香用tvb now,tvbnow,bttvb' m( p) L, S; W: \/ O& h; [
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) `! ?. { p+ @" j; {9 |* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Procedures:5.39.217.76& i# V6 D3 ~& U
1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k1 e7 s7 p( g4 f4 y% @
2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。
3 {7 r$ I+ n$ L5 k# J+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。
0 H: }4 `& r3 W1 p公仔箱論壇4.加入胡椒粉及鹽調味。
# F1 O. b8 _( c9 y! I5.39.217.765.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。- |3 L$ S6 f# d5 n) j
6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。9 F ? y' I. ~
7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。
# B' m6 C, F9 e; p+ |; U+ r! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。tvb now,tvbnow,bttvb, d! ?* Z" [- W, B
9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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發表於 2012-1-29 10:49 PM
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