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& p- d! i9 ]: h% W# @tvb now,tvbnow,bttvbKorokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。
& i# |- f, ]3 Z' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。
2 A9 w, M: [. E- Z5.39.217.76脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。
$ k/ w+ D7 q/ x6 ?; a; b) Z" I* T公仔箱論壇說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。
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4 ~' |5 m. Z* q" s p6 @公仔箱論壇Ingredients:Potato----------數粒+ [( `1 ^ V3 Y, b5 F
面包糖-----------一碗" y6 h' k$ B/ f5 W
雞蛋------------1-2粒（蛋液）
8 R% ?/ g) D/ Q6 X面粉------------一小碗公仔箱論壇: I, w+ P3 \6 O, K4 H' m
肉碎------------2團這樣' P+ h/ G8 Z) K( b) }
玉蜀黍----------小小碗tvb now,tvbnow,bttvb' ]: r$ q& v' H- j: ^# Z
Onion-----------爆香用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k6 R1 p9 y% F+ k3 ?
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Procedures:
) ^) h+ r6 B5 T5 C5 J. j! B9 O5.39.217.761.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）# x; d [4 U8 i+ t9 |9 S6 G
2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。
) h5 [9 H; [$ w4 _1 z* ^# C, ?5 x' g2 `8 Htvb now,tvbnow,bttvb3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。
! J+ Y+ l- C; D公仔箱論壇4.加入胡椒粉及鹽調味。
( Y) G6 K( `) T: I4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。公仔箱論壇. s, U. I3 |" p; \/ c+ U
6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。
( R* i# ]! R! _7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。
- m/ u8 L$ l/ t* R3 s# v9 l; _4 V% x- jtvb now,tvbnow,bttvb8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。$ e, A: L: \" |. d9 N" }" {5 U
9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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發表於 2012-1-29 10:49 PM
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