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Korokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。
* j0 A3 n O! v$ Y# C& L* Ftvb now,tvbnow,bttvb通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。
, i; Z. }' p0 p9 Z5 T7 r5 q脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @% U i* t1 v/ }) f
說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。/ h3 o+ c" }# z. L; k% {
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' i5 }% q p1 R( Q* B5.39.217.76Ingredients:Potato----------數粒- w1 Y4 y0 d& r" N3 ?* c
面包糖-----------一碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c" _6 @6 }7 C5 p: ?% x+ {9 m
雞蛋------------1-2粒（蛋液）公仔箱論壇9 b- j/ q4 K, N2 \7 W: y
面粉------------一小碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v! M9 [ h5 V4 g) p0 b' i& L, C
肉碎------------2團這樣tvb now,tvbnow,bttvb3 N9 J5 G8 P- a6 s* N
玉蜀黍----------小小碗5.39.217.766 b4 y0 a5 k; S4 B ?
Onion-----------爆香用5.39.217.76, E6 ~, y% U+ r
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Procedures:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n: P( V O* X3 o
1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）
4 R: H. F6 t0 U# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {4 Q1 K' m' ?1 \! h* x+ T: m
3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。
: ~1 ~( s$ ?& p( b- Q5.39.217.764.加入胡椒粉及鹽調味。
0 x6 J0 K: P0 M5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。1 H5 R) x+ l1 h4 I- @
6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。, |; Z. k: i7 @& F( N
7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V3 F' S$ j8 @) H0 \/ u* ?
8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。
" t+ x$ t; j! _9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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發表於 2012-1-29 10:49 PM
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