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Korokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。tvb now,tvbnow,bttvb, r* R' }# Y+ Z! g' i% ^
通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。
0 o& Y! U5 J- \/ q: D, @8 e公仔箱論壇脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D* K( }2 ^3 c; J4 q: R3 W
說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。
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8 o4 j9 {$ V' a3 U* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients:Potato----------數粒
; l2 L0 b. V' z( `- l+ d( ?0 M面包糖-----------一碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }/ Q4 F& [- a
雞蛋------------1-2粒（蛋液）
( s3 s$ |! D! X5.39.217.76面粉------------一小碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C4 J! g. e9 s4 L0 j; q
肉碎------------2團這樣0 K% \) }& Y4 q' w( }; k5 H
玉蜀黍----------小小碗
. J) u$ A/ ]2 [ Z7 j, ~, S公仔箱論壇Onion-----------爆香用
8 u: Z6 B- v7 b/ i% F6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-----------------------------------
9 O& ?' f0 D8 h& y( J; ?% j: D6 f5.39.217.76Procedures:
7 }: R5 W8 r/ t: U9 A/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）
" ]5 i& n$ r' `( l9 l& J2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u7 g0 F( g! }4 z
3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。
* F6 o; w4 ?1 o4 l/ w4.加入胡椒粉及鹽調味。
R# K' |$ X: |' \& G F公仔箱論壇5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。
9 I: Y) ?5 u6 I$ Z: @" O; e* F5.39.217.766.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K+ t7 J0 G3 _* e
7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。公仔箱論壇0 V' `* `. w$ J+ u) K4 z& B' ~( k
8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c1 n+ q8 G' M7 q
9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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發表於 2012-1-29 10:49 PM
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