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5 x4 A! X7 l1 _( p- f) W5.39.217.76Korokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q2 d; j: i& h4 S. t! S* ]8 h
通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。公仔箱論壇1 Z6 D. L0 z' L3 p4 d2 [: _
脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k2 f+ k! }' B- B( ^
說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。公仔箱論壇$ \$ K1 v8 u+ L( g0 ^" N
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Ingredients:Potato----------數粒公仔箱論壇8 P: M N9 @ h; H1 B2 m7 m* w
面包糖-----------一碗tvb now,tvbnow,bttvb/ v3 }9 l/ d" W' X% f9 d
雞蛋------------1-2粒（蛋液）
3 Z7 g$ V3 S$ ~; W1 ^) |公仔箱論壇面粉------------一小碗# [- o2 X0 }' {* `( h
肉碎------------2團這樣
e( q% G: A; e$ c玉蜀黍----------小小碗
9 S) m( W, `5 i: ttvb now,tvbnow,bttvbOnion-----------爆香用tvb now,tvbnow,bttvb; g) j2 N C" T% \1 i1 n
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: [% B- q! W: R& T0 EProcedures:
- V2 S8 Z E. |7 F+ A公仔箱論壇1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）tvb now,tvbnow,bttvb% t' ^: Q! }) {# a Q8 B) V
2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。
8 |) o* v& G3 Z0 r8 [) g7 ztvb now,tvbnow,bttvb3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。
3 r9 U3 \" n: I5 E3 P* P% htvb now,tvbnow,bttvb4.加入胡椒粉及鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H8 W$ x: U& j @
5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。
8 U. v1 d+ ~% d2 z1 v* {6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。4 B9 I/ X9 n9 w7 t- W
7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。3 c* @: ^; ]# P# @2 z
8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T3 |7 p8 V+ c1 F9 ~* g, Q
9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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發表於 2012-1-29 10:49 PM
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