酒香味浓 学做台式三杯鸡
4 C: \6 q% ]& Z# F% S. ]: g9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# F0 y& }9 z. z; ?( G. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& R. t( q$ O8 @! R% A/ K公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B6 N, x$ q6 Q0 X( M/ w7 y
3 Y+ t5 P8 X7 j& y6 h# K0 e! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 菜系：福建菜 原料： 鸡腿肉半斤,蒜头、红椒丝、葱丝、干辣椒 公仔箱論壇% J, w9 }2 E5 S
特点： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。 公仔箱論壇" j! i' K4 E1 X! `& S g' d
制作过程： ! a+ ]: K, A. v
1、鸡腿肉去骨，斩成块，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分钟。
6 ], I% c. y. A0 N# ~' s% F3 Otvb now,tvbnow,bttvb 2、起油锅至温油状态，先把整蒜瓣炸成金黄色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金黄色，断生即可。 公仔箱論壇1 n6 Z; i. I/ P5 }
3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、葱丝点缀。
0 U% A, J. ]" S. ]& E0 L8 ^1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2007-11-4 03:55 AM
| 