酒香味浓 学做台式三杯鸡
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2 q$ R( k- F/ H# otvb now,tvbnow,bttvb 菜系：福建菜 原料： 鸡腿肉半斤,蒜头、红椒丝、葱丝、干辣椒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {' r# V2 _2 V; D
特点： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。
$ ]. T G1 E2 stvb now,tvbnow,bttvb 制作过程： 5.39.217.76" {4 }& I, v8 m" o) B+ h9 a/ k
1、鸡腿肉去骨，斩成块，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分钟。
9 x$ Z( ]) S$ h: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、起油锅至温油状态，先把整蒜瓣炸成金黄色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金黄色，断生即可。
4 H/ e# ^3 @0 v1 \5 F" e 3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、葱丝点缀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s1 a. E9 s+ K
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發表於 2007-11-4 03:55 AM
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