返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 腐乳蒸鸡

腐乳蒸鸡5.39.217.767 [) |; l" i. j/ }! ~" X) v, ^% @" m7 p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^  i. }" S& ^
, w8 T8 o0 {* y! D2 ?; n! _( r$ C
腐乳,又称为豆腐乳、霉豆腐等,是一种经过微生物发酵的豆制品。腐乳在我国拥有悠久的历史,据古人记载,“干豆腐加盐成熟后为腐乳”。它通常分为白方、红方、青方三大类。白色腐乳在生产时不加红曲色素,使其保持本色;腐乳坯加红曲色素即为红腐乳;青色腐乳指的就是臭腐乳。广东人喜欢吃入口软化、豆味香浓的腐乳,尤其以它在筷子夹起时能拉丝的为佳。腐乳作为调味料能做出各种佳肴。   9 q: P5 m* m3 _6 @

& t7 N* v1 B0 ]5 d$ m5.39.217.76
1 V' c/ L& U5 J' _& e6 ?* Z% Q# Ftvb now,tvbnow,bttvb材料:4 u% F9 j) Y/ |- Q: w
鸡、蒜茸、红椒丝、腐乳、绍酒、酱油、淀粉、盐、糖、花生油。
6 t) ~  E+ x6 h3 X
- V( B+ o: u- s% }做法:
4 R0 |3 z3 W1 N鸡洗净沥干水分,切块备用。以蒜茸、红椒丝、腐乳、绍酒、酱油、淀粉、盐、糖、花生油搅拌成调味汁,再把调味汁倒入鸡块中拌匀。开蒸锅,放上鸡块隔水蒸15分钟左右至熟即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k  _" y1 N- K( s

2 v; Z  l0 D" C; ]1 H2 D5.39.217.76
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
返回列表