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[中式食譜] 黃金蛋炒筍片

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【調 味 料】& J/ T$ }% Q# }1 S3 k( B. K
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米酒
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- ?4 @. h2 i$ U+ ^& ^/ d/ s% p5.39.217.761.鹹蛋去殼切丁,分成鹹蛋黃丁及鹹蛋白丁,備用。
- r# ^! v3 w# u, G* J6 itvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋,放入2大匙沙拉油,加入鹹蛋黃丁、蒜末、蔥末爆香,再加入沙拉筍片、鹹蛋白丁、所有調味料炒勻,起鍋前淋上打散的雞蛋,拌炒至凝固即可。
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