【材 料】
' W4 y% M% I( A1 j; @: I3 ]! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 j4 @' z6 D- s7 Y公仔箱論壇去骨雞腿肉tvb now,tvbnow,bttvb' N8 y" b* C3 v: R' P" ?& `3 F. s* o
250公克5.39.217.760 o7 N( o8 \1 n" H, c$ ]
乾香菇5.39.217.76- `; [# g( u: `2 Q, T" \/ d& r3 i
5公克
1 V* k# r5 X: P+ Z( \7 |# E5.39.217.76紅蔥頭
# p/ s& @ o1 x2 P, P6 f* [10公克
% c) d' Q1 |/ A6 ~8 U5.39.217.76蝦米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k# K3 r0 k$ \3 w5 f& H
5公克
0 K/ J2 }2 v2 I( b公仔箱論壇肉絲
2 q" V5 ]+ s( R' n0 ~1 D/ |tvb now,tvbnow,bttvb5公克5.39.217.763 f! |& q" b A' t/ F4 [9 B
糯米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x- f* k4 S- @
20公克
9 g5 T9 F r( h! H3 `- s) {* F太白粉
4 S# w4 X) p ]) p+ R適量; v' A" y( E$ z
【調 味 料】8 p' V* y B8 G- G( W
公仔箱論壇! P: o8 Z( y# K
牛頭牌沙茶醬tvb now,tvbnow,bttvb% B# u R% u6 e9 P/ l9 Y% P
1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb, O8 Z) v7 `+ C; D* b" N
牛頭牌原味高湯
. f4 [' t$ |" n7 q$ B100㏄! F" v% d7 ~8 ^4 d$ ^: u
醬油公仔箱論壇% u# q x" |9 _! c
1/2小匙
5 H. D& r0 Y1 gtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
. W0 r# @6 R3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N I% ?1 c% n& K" J
牛頭牌沙茶醬+ Z* }' o4 b2 ^$ r8 e/ A6 }
1小匙
" c) T* g; G* d* O% b) Dtvb now,tvbnow,bttvb米酒# E8 {% L: [, W, d1 _- `0 f
1大匙公仔箱論壇# a6 U ?' B4 `4 ?% b( `" W: \
4 s' H. z2 x- G( q/ ]
公仔箱論壇5 w5 [7 ^ E7 D5 ^+ g- ~: N; G. L; ?: O
【做 法】
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9 v/ P8 G( G0 K1 Y; j. P1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
$ W. A# k7 l6 x/ `! X& v, r7 l2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。5.39.217.768 a- F) y' ^7 l4 i/ |* @
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
0 l& A3 I/ r, Y4 o: K5 B1 ~4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
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