【材 料】7 M) t% C& Z4 Z0 m% x
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去骨雞腿肉
4 N5 G' \5 ?: J; z7 q, `7 Z. b" u: {tvb now,tvbnow,bttvb250公克. _4 X3 g3 _/ u& ?4 F7 n- y- j
乾香菇5.39.217.76) G) D8 a0 Z& A, t2 a y
5公克
3 I3 n0 c" T9 i- V! y, e M8 {5 t0 H紅蔥頭
3 C3 n* L& v2 i6 G* L2 m# v4 D& l2 |5.39.217.7610公克
. U2 ^+ K% S+ W5.39.217.76蝦米tvb now,tvbnow,bttvb5 s0 |# a3 ? r7 Z& V" j* L, i
5公克
) D- X4 A- D" f4 H6 {, j$ \肉絲
; D' e$ N, }& @- U/ ?. X6 ^5公克# O; X4 D; N1 D+ y# P
糯米9 F7 A! q, N. Y8 L* c. w7 E) w1 s2 z3 n
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h' k. }& X7 @" d
太白粉
7 |3 R9 B {! @; t% G& a適量
/ K3 h- P9 x$ W: w5 y0 `; V; b; rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ N( C0 z% K# E6 b
0 K+ |5 |# `! ]7 ^tvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌沙茶醬% S; I. T t' E( N- D. Z5 I
1/2小匙
/ S* j! a& z) j6 Y$ _' u5.39.217.76牛頭牌原味高湯: l" |( F2 ]" a. i* ]. ~4 F7 Y
100㏄
- |4 O- Z. ?5 A# X( q! ~公仔箱論壇醬油
4 ?- l; X& h: W8 r2 H4 Z6 E1/2小匙+ `' s0 K1 D6 o
【醃 料】
8 N# y4 O. `% v- ^6 F1 H( R4 B5.39.217.76
2 c4 y6 B: s/ t- v. E牛頭牌沙茶醬
7 V+ @! j: m! p/ D i8 h1小匙
. B0 D! `2 n9 \2 D8 H( j米酒tvb now,tvbnow,bttvb3 T. {, s$ y* r' `$ }% [
1大匙
: V# V5 R' W3 O, v' q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]! r. s5 g% s1 d' q% ~! v
tvb now,tvbnow,bttvb ?5 B, u+ S- _3 ]$ t( v
【做 法】
$ e- w# P' d# D* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u5 ~+ z- I0 A: m! O
1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
6 y, ?" M6 a4 l3 n+ P/ i$ }公仔箱論壇2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。公仔箱論壇6 p0 L* e! |5 s+ ~, u# E
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O" G1 [4 |4 `3 W' B9 D7 W
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
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