【材 料】
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7 f- I6 y1 b' K0 H4 I& ?tvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W; N3 Q2 l: B Q# [) v
250公克
( X9 i# y+ e7 }乾香菇tvb now,tvbnow,bttvb# Y$ B; {9 F, }+ U" S8 o' U o9 d
5公克9 x, N& M4 ?0 {
紅蔥頭
: W$ ]5 S _% `( m; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
! J* L$ M- V+ k蝦米
! t. e% A _+ p( t; U- @9 {& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k( z; J: S- f$ X" ?- e
肉絲
$ O' q T/ R) v. f5 D. F3 z5公克( v1 T7 [4 y9 O1 I8 @9 |
糯米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k( }) d) O) G5 Z& t. N
20公克
6 I7 `6 _% w. k$ _$ m太白粉tvb now,tvbnow,bttvb1 B9 i; T- |+ |' z; [' A
適量6 o b5 U/ V" i0 Q. ?8 v! D _
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. f$ I: Z) I( l' k( B
tvb now,tvbnow,bttvb2 s& d* T! r0 @9 K- h" E# _. t
牛頭牌沙茶醬
% C; q0 Y- g- Q5 P8 w1 ~1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ W+ C* k' o% n& }. o) f/ p
牛頭牌原味高湯 I0 i5 \: U3 W. z* \& u
100㏄公仔箱論壇* s6 ^4 K! E% M9 t4 N& G2 c0 l. _
醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N3 a9 v/ y5 H( _8 U
1/2小匙5.39.217.76; h; M) J8 |4 `" u
【醃 料】! Z% \7 a4 L) t0 X- Q& O' t
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牛頭牌沙茶醬
) B s, a, J, e. J5.39.217.761小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L2 b, v& r' }4 ]
米酒
* B, m% R" Q3 I3 j* Z; f( u* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
# M8 m4 G( n3 b) x, ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" x9 F9 ~7 ^( k V
) W: J4 n' q+ ?. R0 gtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 D6 w+ ?- {6 E1 `4 @/ p
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1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ C! b0 |/ o R/ f5 k
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
, \( v9 x- H: n% R3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
1 x0 x4 }# S2 Y2 I4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
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