【材 料】公仔箱論壇% B& A4 a% J( |. {4 ~# H6 q
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去骨雞腿肉
8 {2 [! Z0 g' A6 p; J* v9 _tvb now,tvbnow,bttvb250公克
8 z/ S }- ]/ `) d' _+ q$ s0 g5.39.217.76乾香菇
0 T s, A' b2 | u8 g: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
( M2 Q; b$ r* e7 F5 {4 q$ |紅蔥頭
* y4 l6 p# T3 t( j) c L% X! s, |tvb now,tvbnow,bttvb10公克
: B; d9 d2 i9 b# D公仔箱論壇蝦米, }& b/ I$ {3 V' R4 I- H+ A
5公克tvb now,tvbnow,bttvb/ O& j, @0 r2 Y" Z( C, `
肉絲5.39.217.76" S6 G- G8 Q, {/ ]. {6 W
5公克公仔箱論壇1 l* m% [* R$ R/ `& B
糯米5.39.217.760 x- p2 q# R1 C1 G' k1 T9 ~+ G
20公克
! A6 h* J. I9 G" ~0 \6 e2 {5.39.217.76太白粉
! {2 ?9 q9 |" v+ f) T9 Z) mtvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb6 k! h+ P* Q: K& s( a
【調 味 料】
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牛頭牌沙茶醬7 V* C3 [3 a( J) S5 q. ~0 ~3 W
1/2小匙
2 p- k; A0 b. e+ v! S牛頭牌原味高湯5.39.217.76! w) p/ P) k8 |7 q. L, ]
100㏄
{& ]$ ~2 P+ w. {9 J- j7 q, R5.39.217.76醬油
% E! P: F8 f! |$ g* A2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2小匙
/ p0 G& ]9 U ~- U5.39.217.76【醃 料】
' V% y! b# Z, g
5 Y7 A1 A/ s/ P2 J) G5.39.217.76牛頭牌沙茶醬tvb now,tvbnow,bttvb1 r/ n9 ^+ ]4 g; @1 L7 s
1小匙
; ^3 ^4 ^- T, B0 r6 Q7 V5.39.217.76米酒
8 [+ q& e# ` I, F# N/ w t" u1大匙公仔箱論壇0 A' ^" e! N8 Y9 u3 p: M, D
3 U4 [6 B0 ~: V. n& |. B0 s$ r5.39.217.763 h- ]7 x$ t7 A" e# R
【做 法】
1 u; i7 P" C& Y! [0 r" s: N: V5 ]0 }' g0 L
1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。公仔箱論壇3 C/ m, H6 O& x5 u- k( h7 K
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
3 f- k9 O6 v, O( F3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。5.39.217.761 W! I# N( q1 \. X1 h4 o6 E2 P0 Y
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
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