【材 料】
2 Y1 g+ u; A% a3 u1 b5.39.217.76) G7 `7 V, e" n7 I" ]2 m' L. L2 r
去骨雞腿肉5.39.217.76" e$ l- p' w, x4 z3 i: l: B% \
250公克
% t1 q, T9 ^5 b+ V% P公仔箱論壇乾香菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a4 Q& \ D- W: W. |' x4 w# h
5公克
3 \3 t- _5 E8 y q! q# z% ^公仔箱論壇紅蔥頭
; G% Z2 }- } w5.39.217.7610公克
* }+ z" e3 E# _) V; q L* J公仔箱論壇蝦米
* A1 ~" C4 S( P _8 a5公克5.39.217.769 i+ U9 @, x. p* c3 u2 X, s
肉絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?$ h& w, W% J1 z1 e _
5公克8 x+ C8 S1 F6 P$ w. m
糯米8 c4 T! e" Y0 `4 J% ^# _, b
20公克
9 X+ E/ @4 Z" i2 mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉5.39.217.76( p. k( B* K& Q8 h
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K7 a; c" |: }
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M6 X2 v' c% P4 @' O0 E6 x5 q( t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H: q7 s/ Z, Q$ f4 G9 K8 R Q
牛頭牌沙茶醬
9 J) L, q" h+ X$ T9 w9 q: B2 C! c( M1/2小匙
v' ?8 h; Z2 Z, g, S$ e e5.39.217.76牛頭牌原味高湯) F6 l q- i5 V) T R* Q
100㏄
+ {) p! u3 Y& @; I; K* x8 V公仔箱論壇醬油
; w% X- Q0 q" Q- d9 `5.39.217.761/2小匙
~& U0 g( W. Etvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
& s9 R' e! \; m2 l! `( \9 l! Ftvb now,tvbnow,bttvb$ ]' A- _5 t4 I0 t. c0 [$ P b( X
牛頭牌沙茶醬
$ O2 K- t7 T1 S公仔箱論壇1小匙& @) G9 F0 D6 ~8 V$ t' W7 x
米酒
% O% g- Z$ U, K, |5 ~5 |/ T* e1大匙+ k$ L+ F6 h* z7 W: l1 ]; u P- Z
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- M1 ^9 t1 `) x9 R' utvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y) _, d! t2 ]$ A( k. G4 A9 U S
5.39.217.76# {2 p% d& d2 c7 k. \% B1 M* X
1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
# a# | `8 i1 A' j. n: @6 e- H0 G2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。公仔箱論壇7 b5 f6 t7 t; U# M9 y
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
# f% K# A2 j5 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
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