【材 料】
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去骨雞腿肉
- q; s4 i$ [; f- @250公克
5 B8 `" A& y8 Z6 p) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇tvb now,tvbnow,bttvb& r/ j: |5 ~! f5 z. d( R3 B, `
5公克
/ w) S1 J5 j# J1 ^$ s. y5.39.217.76紅蔥頭
# U4 x$ h* R& ~. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
9 Z$ j; n0 Z* i# B; k: D* p蝦米
& \7 I0 i3 V4 n5.39.217.765公克& g: }$ j5 `* |1 ?
肉絲
9 q8 \+ x$ n$ \) Y$ s! `tvb now,tvbnow,bttvb5公克
6 `2 D8 j! D' k8 A* t公仔箱論壇糯米
% z" _# ?" m/ u! i x6 Vtvb now,tvbnow,bttvb20公克
1 }4 ]/ i. f) m; i& D& N% u4 ]/ t. j+ z5.39.217.76太白粉1 K P- ]/ b4 S' u- [
適量
1 C6 U* K A VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】- k- _& d7 n& Z) _' I/ `" |
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牛頭牌沙茶醬
# A f# d4 B! w! S( t1 T5 p5.39.217.761/2小匙
' j0 ^# E3 [& J0 O$ q牛頭牌原味高湯公仔箱論壇* V- X) { j" z
100㏄tvb now,tvbnow,bttvb& y: K8 w6 M- y( N
醬油
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$ b. u8 b$ L% B" D2 Q K/ [公仔箱論壇【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 l- K. ?2 J/ e& R
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牛頭牌沙茶醬
& T' Z: r( ]: X( |公仔箱論壇1小匙
0 y b2 b% q6 j+ \) W- u5.39.217.76米酒
" j: A) B; F- s! Y/ V1大匙
0 M P/ S) C: Q; |4 f$ W5 d% v2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w$ a: i5 x3 P
, k6 X* l4 e6 c5 @6 [" V8 `- R【做 法】5.39.217.76) {2 j% y* K6 q( M" ~( B" v
) E, F# E' y& \/ h/ j7 e! T9 Q1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。公仔箱論壇) c+ w- m7 q7 D$ Q- n/ \" I
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。, C' {, _7 D( V4 m8 q0 d
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。5.39.217.768 J. n0 ~( h0 w0 E
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
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