【材 料】
+ s A% _& Y& y+ w5.39.217.76
1 O5 @0 ~8 Q/ x3 ^公仔箱論壇去骨雞腿肉
7 j- ?: p$ A2 b2 |公仔箱論壇250公克
/ b0 A8 _4 y& |" Z5.39.217.76乾香菇tvb now,tvbnow,bttvb7 H" p" x U# D% N4 `0 {
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K' I) J9 P- N6 y! v: {1 V3 a1 {
紅蔥頭公仔箱論壇" j0 H$ |: `6 d3 I8 S6 j0 \
10公克
: s/ m& h; |( g8 x蝦米
}0 ^4 l2 k8 U7 C0 T& t- r7 i j公仔箱論壇5公克- ^: E' {8 p5 [, h( p6 _8 g" I
肉絲tvb now,tvbnow,bttvb! Q( g+ n, y1 p
5公克公仔箱論壇8 S* k# l% d& N- X! O1 o
糯米公仔箱論壇5 W: G2 D/ G$ X" L
20公克
5 w' v1 M: i) [$ M d5.39.217.76太白粉5 [) ^* w, {+ O
適量5.39.217.765 B* C8 I( k3 e& C' @" P) r" Z/ t
【調 味 料】
8 y( f& t# |( b- _" Dtvb now,tvbnow,bttvb
6 y1 ?+ n5 Q7 [2 o. H牛頭牌沙茶醬公仔箱論壇! z4 E# s. G( Q% S' C$ Y# K6 O
1/2小匙
6 A* i4 w7 F5 x6 Q+ x! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌原味高湯
4 e6 c" T& U5 z7 }9 ~, O6 W' t100㏄
; t$ ]- _0 X I! W: ^tvb now,tvbnow,bttvb醬油
+ g' F% h( f6 J* l# i( D4 W1/2小匙
9 O) B8 j2 l% k: J7 D( K+ P5.39.217.76【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 V( l! t0 Y ?+ {+ X
3 H" e. b( b+ ]- ]! E7 F8 \5 D5.39.217.76牛頭牌沙茶醬
- D- D6 o* I1 b2 p) q7 n1 a1 y; Ftvb now,tvbnow,bttvb1小匙
+ s6 ~" g/ y% P2 E1 J1 ^tvb now,tvbnow,bttvb米酒
& C, B6 k( k7 ^# x4 O' C0 r2 ]- z1大匙
- n* B) Y6 s/ @- m+ n% W' T, Y6 J/ x
5.39.217.76( S9 {% V9 o3 M$ n
【做 法】
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2 d- g0 V0 Y2 Q3 W/ D' n# F, B* p1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。6 ]8 K J0 N$ d) ]1 ?
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
* ?" P: z- }, W; ~1 H! |公仔箱論壇3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
i9 B& c6 L5 s) qtvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
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