【材 料】
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去骨雞腿肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z% I2 f1 V: {! v- [* l" p( D
250公克
) A. T2 D# z" K _+ g) e- |5.39.217.76乾香菇tvb now,tvbnow,bttvb. M% s* ~7 H) o0 {: v* x) ]
5公克公仔箱論壇" q* e; B" u/ l# r; p3 q
紅蔥頭' q" s1 [0 z0 b+ m
10公克5.39.217.76( M4 R3 U3 v) [. V" _
蝦米tvb now,tvbnow,bttvb+ A7 q0 l5 r( M- |- O3 }. x3 B/ t0 P
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o) t% ]7 j# @: l+ t. W7 H
肉絲tvb now,tvbnow,bttvb3 z3 t) g# o& L( o
5公克
) g6 H8 ^, F( e% }5.39.217.76糯米
1 N7 `: V/ @& ^# n8 f5 e8 B1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
0 ~ J; D& s& D/ U3 v: {太白粉
( W2 C1 `0 y5 X& Z適量3 I$ B6 T! A( x
【調 味 料】3 g3 f: V4 a7 ^2 x" T4 i: {: S5 l
1 u/ K- q* T p# D+ v1 p* {: R" p牛頭牌沙茶醬tvb now,tvbnow,bttvb* N3 e/ W0 \' U; x* L
1/2小匙5 ~$ \6 n$ p5 e3 f9 W
牛頭牌原味高湯
* w W& B! a! v100㏄/ f! x/ O; k& r. {9 n' U
醬油tvb now,tvbnow,bttvb: z. K$ ?4 N! ~9 v2 K# s) [5 I( f9 r
1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 u: t: E' Y2 M0 A
【醃 料】
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% K" f+ o% A) x+ `8 n5.39.217.76牛頭牌沙茶醬
& e0 Q u5 k# w/ `6 R公仔箱論壇1小匙公仔箱論壇! q @! N2 L8 h/ a" O' y
米酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h9 q/ h7 T1 i- W
1大匙
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$ k; ~: Q2 D" p) i* a5.39.217.76【做 法】
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: f* p) F: O8 w! D5.39.217.761.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。5.39.217.767 O4 }* f/ e" c
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
' E/ D D6 \/ m- V; T- l" E0 W3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb) L; R& S7 W* v2 f
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
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