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[中式食譜] 芙蓉魚卷

【材  料】
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黃魚
% i) l  A! A, h+ G2 g公仔箱論壇1尾5.39.217.76' K/ P. y0 U) r/ Y! c) k
雞蛋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k9 I! p4 n( H3 u* K! ~
2顆
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8 D" Z5 _2 Z8 S- W% A8 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2支2 U& S. v7 h9 P) L: G) I
薑絲6 F# d* E" w6 K% P
15公克7 S& @4 l5 _; F2 O5 t
紅辣椒& {6 h' d* C- K0 t
1支公仔箱論壇) p7 V" H  L. p' _8 E
太白粉水
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【調 味 料】5.39.217.76- h1 D3 u) B9 A6 d' y9 K5 b
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牛頭牌沙茶醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x. l# P4 K- i" x& @) Y
1大匙5.39.217.76! A- b9 V+ U2 ^8 X
牛頭牌蛤蜊湯塊
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$ S5 m9 R$ T* O  _/ O# ]  C9 d  _150㏄
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/ }& x6 X7 d7 k. \公仔箱論壇【做  法】5.39.217.76( V4 ^0 W2 E( O" z
公仔箱論壇4 u+ h9 }( m, s3 R$ ~, V
1.蔥洗淨切段;黃魚去骨切片;紅辣椒切絲,備用。
0 ?- P' H" Q. ~6 B: H' @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的黃魚片捲適量的蔥段、薑絲、紅辣椒絲成卷狀備用。
/ ?1 g4 P( z8 B  U5.39.217.763.雞蛋加入300㏄的水(份量外)打勻放入蒸鍋中蒸至半熟。5 p! F0 H* v- d" R/ h  P- W
4.將作法2的魚卷放在作法3蒸蛋的上面,再蒸2~3分鐘至魚卷熟,取出備用。. M0 l+ `2 j( v' ]) W/ w1 r
5.另熱一鍋,加入所有調味料炒至沸騰,加入太白粉水勾芡,再淋在作法4的魚卷上即可。
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