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白米
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豬梅花肉
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高湯
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【調 味 料】
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鹽
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. a/ G" n; j. I! x% X鮮雞粉
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【醃 料】0 K/ f' B6 `4 f X- Q% p# P3 A
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4 j6 _+ D4 d1 ]( T公仔箱論壇【做 法】
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0 Y! V% f. D. [, U1 B" Q! d' z1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水分備用。
r; U+ E- Q; e) u9 E: M公仔箱論壇2.豬梅花肉洗淨瀝乾水份，切小丁放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A$ O6 M& ?( e% C1 q
3.菜豆洗淨，去除頭尾後切小段；鮮香菇洗淨，去除蒂頭後切丁備用。
# [# E, |6 H/ B4.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約20分鐘，加入作法2和3改中火煮至滾沸後，改轉小火續煮至肉丁熟透，以調味料調味再撒入熟芝麻即可。 |
發表於 2012-1-29 09:55 AM
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