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【材 料】
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茄子 250公克公仔箱論壇' P- @" B5 r5 _# _
8 Q3 m+ `0 s/ T& B$ p: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腸 100公克
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蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb; K1 ^* A+ N) s) Y: p; f
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蒜頭 3粒
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九層塔 10公克
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2 ], A4 R0 x+ Y6 Y( {$ Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.761 a. R$ r" S# E1 e
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蠔油 1大匙
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醬油 1小匙
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6 A# c6 J: G1 ^- ^1 E& f5.39.217.76米酒 1大匙
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糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! p+ Q% X0 t. B4 W: ]
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i3 V. n; D# Y" r( ?0 `" z
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1.茄子洗淨切段，放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油，備用。2 S8 b' T- e- h2 I3 M, _- R
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2.大腸洗淨，放入滾水中煮約30分鐘至軟，再撈起剪小段，備用。$ M, ~' n* p) r$ C* `. F# ]3 K/ w$ x" G# E
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香，再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味，起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:12 PM
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