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大腸 100公克
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蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb8 x' u$ d6 d8 i
7 k& Q2 w: S: y& n: x: mtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 3粒
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辣椒 1支
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九層塔 10公克5.39.217.76& \# e4 J& T' i7 ^; ^$ U8 h
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m, i2 m+ c' y z0 t9 l
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蠔油 1大匙
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; b/ e8 c0 h1 l8 v公仔箱論壇醬油 1小匙
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米酒 1大匙5.39.217.76( R# e/ R" w* k! m' S2 ~, z
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糖 1小匙
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【做 法】2 a4 \/ Y, c' Q7 I
. b" ]" |% l; e9 Q8 }7 ytvb now,tvbnow,bttvb1.茄子洗淨切段，放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油，備用。
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2.大腸洗淨，放入滾水中煮約30分鐘至軟，再撈起剪小段，備用。
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香，再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味，起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。# o) T4 H% ^1 k1 `. \
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發表於 2012-1-28 07:12 PM
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