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【材 料】5.39.217.76, \* \# g, W" R# _) @: d8 F- H t9 S
( Q3 \3 p2 v0 C" L1 l茄子 250公克5.39.217.767 ]7 \. H+ L/ {! Q8 ~, h
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大腸 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u* Q5 h% ~5 }' U n& y
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蔥 1支
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蒜頭 3粒
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, m6 t' y6 d1 y- i' P% N4 ?; a辣椒 1支5.39.217.767 f7 V a) F& r5 p5 q
1 S3 [: s( t( H4 m九層塔 10公克% U K" R+ c& N
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蠔油 1大匙
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醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |/ u$ Z& j% i) j- H$ o
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米酒 1大匙公仔箱論壇& i8 C6 N" i! X6 F. D' `8 w
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糖 1小匙. `8 I4 k: R6 D3 R) l3 x
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【做 法】0 j/ {+ e4 }5 [9 B
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1.茄子洗淨切段，放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油，備用。5.39.217.762 r# k \( f# V" e- W
% ~& R/ T# d/ T( A0 g/ j/ Mtvb now,tvbnow,bttvb2.大腸洗淨，放入滾水中煮約30分鐘至軟，再撈起剪小段，備用。
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香，再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味，起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:12 PM
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