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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 [8 U* E& p C# B
6 K0 I. h# e! r3 ]tvb now,tvbnow,bttvb茄子 250公克
# {9 t3 H3 L" W' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 i) E" e+ `* b0 h+ R- B
大腸 100公克5.39.217.76& d. D9 I( e3 s0 q. F+ g
公仔箱論壇& z6 u3 `& y! s) ]8 H
蔥 1支3 h7 l# J w( O. l
: Q9 ]8 w' \- a2 c" r8 Q8 y公仔箱論壇蒜頭 3粒8 E3 i: m: t! @# [& K4 m' s. W ^9 U; D
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辣椒 1支9 O* x; D: m: v
$ E3 v1 t" E& H$ k5 R九層塔 10公克
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+ i [, e2 q- U" p8 |" Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇9 R6 d9 D% l& G8 J7 Q0 _- N1 a
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蠔油 1大匙
2 Y+ u2 I: O% p) k$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _( ^) b3 P- A% ]% R- G
醬油 1小匙5.39.217.76/ G7 b5 v M- `% h; p$ P: J
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米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 @( \! i$ c+ I3 x0 u
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糖 1小匙
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! w$ k: N9 B" G6 T5.39.217.76【做 法】
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( d) d1 G8 L" P" r0 s: Ptvb now,tvbnow,bttvb1.茄子洗淨切段，放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油，備用。6 |: e9 v0 ]$ o, v9 O1 U7 `$ d
* w) ]0 \% t/ o$ O2 p+ A公仔箱論壇2.大腸洗淨，放入滾水中煮約30分鐘至軟，再撈起剪小段，備用。- ]. g4 B9 E ^" z S6 U0 U' F* V" h
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香，再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味，起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:12 PM
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