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[中式食譜] 茄子肥腸煲


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【材  料】
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茄子 250公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e: \. }7 X$ h2 i" V- t% Z
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大腸 100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^% Z& W( l1 I
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1支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S) \4 v+ C9 ]5 r

& W8 r; g0 U1 |; G# B& W9 \, q蒜頭 3粒tvb now,tvbnow,bttvb7 q& ^8 ]5 i5 ~

: ]' e- f5 `" {) [) {0 D" e- n( ?- Ptvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1支
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4 q' A4 W" a, N4 U# Ztvb now,tvbnow,bttvb九層塔 10公克6 y( a% p3 \1 h( Z0 {- o! a( }
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【調 味 料】: y: r5 ?0 |; C: ^, a8 ]( n

3 d) o" y1 i# v/ r6 T蠔油 1大匙
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醬油 1小匙
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9 {4 e2 D& l5 O/ N$ y+ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p7 B+ r0 b5 L3 |$ Z

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【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `$ z$ U$ H' w9 Y' L. u" v( j

0 W: V4 ^6 b4 ]7 l' M4 O) @tvb now,tvbnow,bttvb1.茄子洗淨切段,放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油,備用。
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- g! q3 [/ M% ]公仔箱論壇2.大腸洗淨,放入滾水中煮約30分鐘至軟,再撈起剪小段,備用。
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+ E) L* T6 F  @3.熱鍋,加入適量沙拉油,放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香,再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味,起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。5.39.217.762 q0 b8 |* |! l0 _9 `1 H5 k$ h
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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