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蒜頭 3粒
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九層塔 10公克
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【調 味 料】公仔箱論壇8 j% x) S3 T; {; f, [2 S
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蠔油 1大匙
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醬油 1小匙
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6 z, W& q H0 ^ p2 N8 K$ S糖 1小匙
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) G3 O& }; m# l% N- T: ^( b1 L+ F【做 法】5.39.217.76! U5 T- T9 | x8 T7 ` Z
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1.茄子洗淨切段，放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D2 j7 u3 h1 b* P/ @+ W6 }& g
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2.大腸洗淨，放入滾水中煮約30分鐘至軟，再撈起剪小段，備用。
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+ U: I! L2 ?- R6 d9 i4 o+ K9 P2 A5.39.217.763.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香，再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味，起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。! a! F8 \+ |' v( m/ h2 A+ p! I5 @- m
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發表於 2012-1-28 07:12 PM
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