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[中式食譜] 茄子肥腸煲


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【材  料】5.39.217.768 p' ?, X8 b8 u) \

4 U& R4 n/ [$ y* r1 D+ j3 K5.39.217.76茄子 250公克
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大腸 100公克公仔箱論壇6 b  _) X$ k" i7 g. a
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1支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d: v% U/ C9 d& `. @$ E" ^: Z1 b- i
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蒜頭 3粒
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4 b$ R  }; u+ E辣椒 1支' L9 l$ G7 [7 k& A" X( `
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九層塔 10公克
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3 S  p! s$ [# a' btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】- X9 b9 H: D% R& Q5 h8 P9 v
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蠔油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V: q; B. w) W, `" V( x
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醬油 1小匙
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米酒 1大匙5.39.217.76- N% R0 T& E) A4 S  ^# r
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1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 _3 C9 c" ^) u0 v

- T% ?0 N0 E' w5 ]. p" ]tvb now,tvbnow,bttvb【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s, L- C+ w$ \1 C+ l; E. E" p
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1.茄子洗淨切段,放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e, G/ f/ @# j* W, C3 c1 j
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2.大腸洗淨,放入滾水中煮約30分鐘至軟,再撈起剪小段,備用。
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3.熱鍋,加入適量沙拉油,放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香,再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味,起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb. V9 _! n! [; l! P4 X
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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