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[中式食譜] 京醬肉絲

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【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h$ p: h" K0 k( F5 q: ~6 X
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肉絲200公克
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【調 味 料】
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甜麵醬 2大匙5.39.217.76+ W, {5 F8 i' v
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蕃茄醬 1大匙公仔箱論壇" @0 ~7 G9 E/ r, N' v4 Y

% c; a: B3 Q8 n; x& F8 T6 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1小匙
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【醃  料】5.39.217.76" W, `8 x' O+ l5 [
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醬油 1小匙
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米酒 1小匙
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蛋液1大匙
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太白粉 1大匙公仔箱論壇2 f: T- L% y' o
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【做  法】
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1.肉絲以所有醃料醃約15分鐘至入味備用。
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2.蔥洗淨,切細絲擺盤備用。/ E; }' @0 S6 J% L( L
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3.熱鍋,放入稍多的油,放入作法1的肉絲,快速炒至肉絲變白,撈起瀝油備用。5.39.217.76+ M. `( m. U! k9 z; h
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4.作法3鍋中留少許油,放入所有調味料炒香,再放入作法3的肉絲炒勻。5.39.217.76' G* j: e  ?. i# A7 z

3 V# j, H0 H- U, p5 n4 o. o( C5.將作法4的肉絲放在作法2的蔥絲上即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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