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[中式食譜] 京醬肉絲

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, X. Z8 d; c1 `1 Z* ]' fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb9 k" k6 `: M; t$ v

4 T. m' _  y8 d" y& `- L& k) o5.39.217.76肉絲200公克公仔箱論壇6 g% t: s# }0 B3 H* l2 i

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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 z8 d/ s3 Y: s/ u2 x/ a
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甜麵醬 2大匙公仔箱論壇6 {& r$ q) `0 h7 P1 [
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蕃茄醬 1大匙
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& T: B# i0 L6 U" L  x  O9 H2 `, s5.39.217.76醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. }% A" X4 j( y+ q: P" I3 {5 u
公仔箱論壇" H2 `0 G5 ^. r: ?. C$ ]
少許
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【醃  料】
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醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 b; i, X2 f  {/ E; L8 ?/ v
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米酒 1小匙% l5 d$ I! d) p5 y( E; [/ h1 H

. F7 ~0 q! H1 U" u  V0 v公仔箱論壇蛋液1大匙
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: A: g( f% v: E5.39.217.76太白粉 1大匙
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0 W1 S' x2 @* z8 R0 f) i【做  法】$ Y# N& g" A+ |, c7 j6 Z' v  E( P# k- N
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1.肉絲以所有醃料醃約15分鐘至入味備用。* x. L4 m4 O- ^& y6 P
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2.蔥洗淨,切細絲擺盤備用。
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3.熱鍋,放入稍多的油,放入作法1的肉絲,快速炒至肉絲變白,撈起瀝油備用。
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4.作法3鍋中留少許油,放入所有調味料炒香,再放入作法3的肉絲炒勻。5.39.217.76/ O/ ~5 Q5 ]( ?  D+ L

) M' M* }) e3 N5.39.217.765.將作法4的肉絲放在作法2的蔥絲上即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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