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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb, Y( Q# \/ u; U1 Z; H1 A
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鯛魚皮 300公克
1 E7 q# X" r: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ m0 Z2 q* W4 n6 V5.39.217.76洋蔥絲 40公克
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辣椒絲 適量
, @2 D0 d4 ?7 [ L- e, ftvb now,tvbnow,bttvb
( g; ~4 [- A7 ^% k6 q# P/ E香菜 適量
( G" W! f' `! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- S: r1 D' K! i6 [
【調 味 料】
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鹽 少許
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, j2 c' y$ O% l# Y! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋 1大匙
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5 A& G5 {5 v$ |$ y" o味醂 40公克tvb now,tvbnow,bttvb8 A5 Q2 J3 o) v
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鰹魚醬油 1又1/2大匙5.39.217.76* A! F+ B* a3 q s! e3 W/ d
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【做 法】
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1.熱鍋水，待沸騰後熄火1分鐘後，放入鯛魚皮略燙，立即撈起泡冰水備用。公仔箱論壇& d% h, t5 }$ b/ x; u7 w
2.洋蔥絲泡冰水至呈透明狀備用。
# H8 c8 I# C: n! A. [( I3.混合所有調味料與作法2的洋蔥絲，再加入作法1的鯛魚皮拌勻，撒上香菜即可。
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發表於 2012-1-28 07:06 PM
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