【材 料】7 v9 w/ p0 f; e: [4 F! ]
# G q9 ]) A, N* O r' X* n$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯
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) Y6 \; t3 Y2 d公仔箱論壇大骨湯
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草蝦仁! d4 p9 B F* v- A- g) @
120公克
9 g6 G$ m( x* y, M薑末
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雞蛋
4 x' ~+ @+ g3 n. r# [1顆# l F8 u3 I% Z
蔥花
W, C6 k! U K2 N4 ~; `5.39.217.765公克
m9 |3 g6 K Y油條
% k- z' G% K/ a9 r. v6 W+ A5 y5.39.217.7610公克
* `6 M. g0 p* m3 v; h( N V+ n公仔箱論壇【調 味 料】
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鹽
^9 B8 D( e+ @' ~% ktvb now,tvbnow,bttvb1/8茶匙
) X8 n# _& a. e公仔箱論壇白胡椒粉
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1 R2 ?! t3 g3 N3 u* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油
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【做 法】
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1.草蝦仁背部劃開、去腸泥，洗淨瀝乾，備用。
5 t9 A1 Q# G3 a% \# y, L公仔箱論壇2.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。
: M" |; _" K0 ^3 g* b' h3.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法2壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。# e$ |# E8 Z* e* [
4.於作法3中加入作法1的草蝦仁及薑末，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻，接著淋入打散的雞蛋，拌勻凝固後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb3 W: S: j, R; M7 @* E1 C+ E0 ]
5.起鍋裝碗後，可依個人喜好撒上蔥花及放上小塊油條搭配即可。 |
發表於 2012-1-28 01:57 PM
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