【材 料】5 r2 G' b% I5 [! n
公仔箱論壇" S' |# |& j; B4 y" o
白飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T8 g7 w( A9 l- A- u
200公克5.39.217.76+ I. P' o: M @; r3 g6 e+ }
大骨湯tvb now,tvbnow,bttvb, \+ D$ [5 a- K
700㏄
8 S2 k1 Q! f; g$ y1 L公仔箱論壇草蝦仁公仔箱論壇6 U9 j# Z9 _$ i& @
120公克tvb now,tvbnow,bttvb; \1 Y( e8 G7 i r# j% S8 Z: e- d9 D
薑末
& q8 u% ]4 |6 e1 Q( d* f5.39.217.765公克
8 s9 [6 V- n8 N, ]8 N! ~5.39.217.76雞蛋
Q. V! h, R1 l# r/ m# h6 S1顆
: S. ^6 b I! O' e0 Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥花
- d0 W8 [. s+ T- m: r+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
( h9 @0 M8 a- u9 ]( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油條: M. U! M" w$ Z
10公克
, i& s& m' I' R7 V6 r5 }: @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p$ R' ~; l1 K* F! R5 A
) R% Q9 j1 J" r2 B5 H `0 [% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽' j C2 |; [- i3 F) G& R6 K
1/8茶匙5.39.217.76 p6 j' K. h3 D" p3 L# F& P/ k; X
白胡椒粉! z, m" g& G9 a/ e0 w, [2 |
少許
* X7 i0 z# E6 ^* `, b% p+ m$ x" G6 j2 O香油
; H# [. a6 r4 H0 z7 s( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2茶匙5.39.217.76% L2 L9 ^3 L5 N/ L! Y0 K
公仔箱論壇7 _9 j3 r2 ^3 s$ H
{) p3 Q% K, u0 {) W9 y【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 d x6 H. t, ]/ I9 D- R! w8 V
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1.草蝦仁背部劃開、去腸泥，洗淨瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 P5 W1 ~; p7 o/ ?" m
2.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T* ]! k. C2 n! p2 ]
3.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法2壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。tvb now,tvbnow,bttvb# O! b& G# t' I( V! r3 v
4.於作法3中加入作法1的草蝦仁及薑末，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻，接著淋入打散的雞蛋，拌勻凝固後熄火。
1 u8 k @6 l! b' I! b- A, h' a5.起鍋裝碗後，可依個人喜好撒上蔥花及放上小塊油條搭配即可。 |
發表於 2012-1-28 01:57 PM
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