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[中式食譜] 五味沙茶烤透抽

【材  料】
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透抽tvb now,tvbnow,bttvb6 i) I$ U3 K( R: h
2隻
' f7 t3 ^. M4 Z/ G/ k3 j公仔箱論壇熟芝麻# }% Z1 J7 B2 s: ^  P9 Z) }0 i
少許
% f+ o1 T3 \  q# _! `3 M: A烤醬:0 @0 |4 r2 G; o5 ?/ J8 F3 U
蔥末5.39.217.76, U% z% X. n6 W5 V; j3 ?5 |6 p6 S
1茶匙5.39.217.76$ x8 T' l, q) Q& S: N' w5 j0 A
薑末
. j0 s  u( Y& v$ e8 W! W1/2茶匙
/ h: ?# Z8 I" h! E公仔箱論壇蒜末5.39.217.766 g$ W6 P+ P. n& {
1茶匙公仔箱論壇) w: A( P3 _5 z% |$ n4 ?' h
細砂糖
8 _1 ?9 {4 R( X6 l. e# e1大匙5.39.217.767 K' e1 q* x) U6 X
蕃茄醬
' m, Q  o+ N4 J% W. A# s公仔箱論壇1又1/2大匙公仔箱論壇! c& ?- z6 z$ E. y0 Z$ n
牛頭牌燒烤醬
3 s& i6 U) h6 R, f4 A3 v4 V公仔箱論壇6大匙* C3 ~) p0 e  F

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1.透抽清除內臟,洗淨瀝乾水分,以刀在邊緣切出花紋,取竹籤串好備用。3 ]/ X- |5 O5 `1 E3 p
2.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。; H; B0 k) a9 V
3.將作法1透抽放入烤架上,均勻抹上作法2烤醬,每面燒烤5分鐘,再重複抹醬並翻烤約2分鐘,最後撒上熟芝麻即可。
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