年糕
& M$ P+ I1 Q. Y8 m6 r1 }5 K5 i5.39.217.76材料：公仔箱論壇$ l, C' k9 G! ]
糯米粉 10兩
2 D: ^% k$ G; n& atvb now,tvbnow,bttvb粘米粉 4兩5.39.217.764 V _7 X$ r" j+ D6 E3 a
粟粉 4兩tvb now,tvbnow,bttvb( Z$ I& K& c( Z5 K; A, t
椰汁 1罐tvb now,tvbnow,bttvb& L- o4 d, k# \+ n7 G1 H0 ^. G
片糖 8兩tvb now,tvbnow,bttvb$ u) `, |# V; I* C
生油 1兩
/ N: N2 Q6 Z0 y, x6 D清水 6兩
V7 S7 b$ U+ { M$ Ytvb now,tvbnow,bttvb製法： / D4 _7 P8 r5 i4 n
1. 用清水加片糖煮沸成為糖水。 公仔箱論壇- c/ q0 |% ]; N. L/ ~4 B
2. 將糯米粉、粘米粉及粟粉攪勻，加入椰汁、片糖水及生油混和成為麵漿。 8 A; _% `4 S+ P
3. 將麵漿倒入糕盒內，入爐蒸約50分鐘便成。 5.39.217.762 e! x8 a, `$ c) C5 ]8 p
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發表於 2012-1-28 11:30 AM
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