【材 料】公仔箱論壇5 |" v9 O3 }' a0 L [. k
' g; i, j/ ~2 s% O7 {. D6 Y3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲
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胡蘿蔔絲9 x; H: A! G4 S( ?
20公克公仔箱論壇6 X Q u, H& c1 s
肉絲
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豆漿
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【調 味 料】公仔箱論壇/ _1 Y$ ?+ E( _: o$ F
" a- d7 c+ Q7 e& f鹽
" n0 n, `, L& r6 z9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙
& l' u" v7 r1 [& q; x6 n, P雞精粉
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1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 t9 a) `* w: b$ ^
太白粉水
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香油
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【做 法】
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5 O+ k0 R& b( L" |' N1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
D$ r6 J, A8 n. k+ |; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。公仔箱論壇& e, x# k& b2 }
3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。公仔箱論壇- P d d4 e1 B" W% w- N* D- [! o
零失敗撇步大公開
% w, D6 O- m6 g/ ]3 u5.39.217.76勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。 |
發表於 2012-1-27 12:13 PM
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