【材 料】
5 N* t3 o' F4 b( _ J0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ ^) L1 q# l9 Y7 B6 ?. i/ |+ J
筍絲) d: e+ Y5 Q |, E/ U
80公克; c" G3 ^% q3 {) X: j/ q8 }, g
胡蘿蔔絲
% Z$ d$ v7 T, a6 X) {1 Z公仔箱論壇20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a- H4 H- j6 F1 `* y9 B8 s9 X
肉絲公仔箱論壇6 L5 I# ?6 K8 q- z0 u7 i. y" S! M
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F& A; f/ T6 E2 N6 E* V6 O9 G
豆漿公仔箱論壇, h( M0 J# m' g' s% I/ ~
700㏄
: j" g# R1 t4 g5 K# F【調 味 料】
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$ m# t# P) Y& u) G1 t! ^# f: M. g鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D3 L) j3 A& A! X# e
1茶匙
. X& v" T, ~$ o) i. b* i公仔箱論壇雞精粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K |* j, Z8 S+ D! B
1/2匙5.39.217.76; C# O+ [" V5 _& q1 T; b
白胡椒粉
7 S; z8 R& ~4 r3 m4 c, P, X公仔箱論壇1/2茶匙8 s0 T& V7 H, O/ `+ [* [
太白粉水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `9 Q0 G3 t7 q/ L& Y V. b& p9 p
2大匙5.39.217.76' A: I9 A7 W- `
香油
' {5 v0 o4 A* e9 }$ ^1/2匙
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O: M1 W" h Q9 z: h. p0 Q8 M
公仔箱論壇* w8 b" V+ U# K: X' O8 z" ^- I; X
1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。% V# D3 Q. u |' Y' ?; w/ U- m: f
2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。5.39.217.76$ Z# G* {$ o" a( j/ N& ^+ q, e3 z
3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
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勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。 |
發表於 2012-1-27 12:13 PM
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