【材 料】3 J" N3 y* J; l
6 s Y9 x9 k9 _5.39.217.76筍絲) Y5 Q5 c2 M' P! e3 }7 Y" T
80公克
1 K# F* Y, p" g/ k: i1 l胡蘿蔔絲
+ l; S. m; v+ v20公克
$ ]+ z7 \2 z( e! Q5.39.217.76肉絲
* A6 s- o9 R( K" F50公克
2 ^0 l/ f4 Y( O7 r; h8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿5.39.217.76& Z/ ^7 \/ M! K1 Q! t3 H" l% Q
700㏄
3 I, ]7 H$ ~( T/ |1 ~! J; K- Z【調 味 料】- `' A( }% x- S
公仔箱論壇% ^, I! H n$ [. T3 |* n" ^7 B) v
鹽$ S& o& |# k, z
1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ R! d# u0 {% U
雞精粉* W( r) U9 Y0 d5 Z0 d/ }$ m
1/2匙5.39.217.761 Z) n' H0 Z% I0 P
白胡椒粉
. {/ M( t; H; |, C2 y1/2茶匙公仔箱論壇/ n4 L+ w# L1 r& Q
太白粉水
& q7 ?- u: W- K' _ X3 T0 r( E2大匙
; u$ Q2 o4 f& v7 @' k4 U7 M8 t7 A r香油
% N( p" r7 D+ _5 q2 r# ~3 \! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2匙
" f) P+ o) `" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 A, P7 R) I* t. _2 x! n公仔箱論壇0 P a; Y A" T! @2 J! I
【做 法】3 N# Y0 J5 k8 c: j$ q
tvb now,tvbnow,bttvb. P+ H9 |- f0 @- T) i! ~
1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
, V! q' V7 ^0 I5.39.217.762.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。
, c! g& X8 z8 j4 V! N9 p1 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
) S. G' A0 o% X; g( {& v公仔箱論壇零失敗撇步大公開
2 J+ O: q7 e$ a( P9 L2 P勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。 |
發表於 2012-1-27 12:13 PM
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