【材 料】
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雞蛋
5 g" h# o3 l; L$ {" Z4顆
; V! v/ S0 q, `5.39.217.76蝦仁
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蔥花
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豆漿
( ]0 I& I: D7 N0 I8 d( N3 s4 ^80㏄
; _4 d5 d' g3 @" O5 V【調 味 料】
1 c2 V6 g& a, P" P7 T$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
z [: C% E( a9 e% |2 [鹽
" _9 B" w& `8 f) m5 L9 ^公仔箱論壇1/4茶匙
3 G, ~7 T* N" Z公仔箱論壇米酒: l5 } o* n5 _2 K6 M+ ]5 o
1茶匙
; l0 S9 X* ]7 J0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉5.39.217.763 I7 C# p0 P" f4 x0 G
1茶匙4 T" U# D9 R+ ?* |: v+ k! q
9 v I3 m+ O4 ]4 y# d+ ]" w公仔箱論壇5.39.217.76/ l% }5 \. M A2 Z7 ^
【做 法】
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1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
8 M% J/ A1 U# V/ _2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。
( o! C7 q; ]1 v7 g' ^3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。 |
發表於 2012-1-27 12:07 PM
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