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[西式食譜] 酥皮烤飯捲

【材  料】
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豬絞肉
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洋蔥
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蛋黃
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【調 味 料】5.39.217.764 \0 O2 C! e* w$ [. P

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1大匙5.39.217.765 c  X! |6 V1 ]
咖哩塊! F1 G3 L" w8 X4 x/ x: N/ A
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【做  法】
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1.熱鍋,加入奶油融化後,用小火炒香洋蔥丁,再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白,續加入三色蔬菜炒勻,再加入水及咖哩塊,用小火慢慢煮至咖哩塊融化,接著放入白飯翻炒拌勻後,盛出攤涼,備用。
) s3 g1 n/ Z& s. }5.39.217.762.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些,再放入2大匙作法1放涼的餡料,舀至酥皮中捲成長條,並將兩側開口壓緊,接著用牙籤在飯捲上插孔,並於表面均勻刷上蛋黃液。tvb now,tvbnow,bttvb# V! m# @. C( m0 S( F
3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上,移入已預熱的烤箱中,用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘,至表面呈金黃色即可。
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