【材 料】
4 ?. j( z9 C0 |/ {+ A3 ltvb now,tvbnow,bttvb
; b/ `8 o, H" M, k白飯5.39.217.76" H/ k* \9 w& {6 Y4 Y
180公克
( H5 Z% u5 E$ S$ O3 _8 x豬絞肉
. Q ?1 {: L) ]6 y; |tvb now,tvbnow,bttvb80公克
% n2 r( g5 }9 _) e公仔箱論壇洋蔥
; u9 D8 T# [% O" m% R) f X7 T% ^100公克
+ g) C6 I( [: A9 q1 |2 f0 l5.39.217.76三色蔬菜公仔箱論壇1 W. A( Y3 c( x0 z4 |
80公克
7 {: R. `5 P- z5.39.217.76市售酥皮
8 }7 P. ^* Q4 X. G4 ~5.39.217.766張5.39.217.76# [ j2 d% |* l) K: ]; {
蛋黃
$ n2 I) G2 \) q- A1顆
1 V2 q" J) \3 K/ s% [" W5 D' t; K【調 味 料】
9 i) n# |( o; V2 C- d' f' @# I. Y
無鹽奶油
. g( M) B0 b' m" [9 a# ]& \tvb now,tvbnow,bttvb1大匙5.39.217.760 G6 Z; d: ?, D0 i% k
咖哩塊
( }6 u' k* ^' G( y6 ] l公仔箱論壇1塊
9 a/ y% t. j4 z* g6 k水
( q- I( B! J- ~) _公仔箱論壇180㏄
0 U) q# R T2 U公仔箱論壇
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$ C* u% {3 N% U) F7 o" s2 F# G8 l【做 法】
4 P' ]7 T4 E" C( S1 D* [+ L- Btvb now,tvbnow,bttvb- h" Z; K+ t& V" m0 S
1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。
" |$ h6 V+ F+ W1 B) ^2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。tvb now,tvbnow,bttvb3 J( V& s4 `2 o* v. X
3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-27 11:37 AM
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