蝦的食譜5.39.217.76. m& \( T9 N- v* _% W
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% V: ^8 Y# K2 K" c; |+ w( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤蝦
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食譜 ◎材料
. C+ b8 a3 p& `2 D; Gtvb now,tvbnow,bttvb 當然是各位的戰利品哪！
( [. K6 l) v- A8 ltvb now,tvbnow,bttvb◎調味料. N5 T [$ t8 a
哇沙必加醬油公仔箱論壇5 _# p% z. w2 X3 y) H. y) r
◎作法3 @! K3 z7 t- X+ Z, y
不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！
M7 D) M( ]. e公仔箱論壇◎備註公仔箱論壇7 a3 L" s/ W. C; |$ L2 S
烤時別把手烤熟了公仔箱論壇$ ?5 C: J5 a/ l. A5 s s
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7 }# G& B8 U( M' a! F- ?; _9 N( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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鹽酥蝦9 ^/ t k4 x* S; ]* i
9 ~$ |8 y% u7 X+ V食譜 ◎材料5.39.217.76- u' c% h2 [. j/ C: X+ d" @6 q
大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙
& T8 L8 }5 q9 u公仔箱論壇◎調味料
% W1 `2 c9 _9 u- }公仔箱論壇（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙
* d3 U9 }; U4 o( g公仔箱論壇（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量
( O& {- B$ F0 w. k0 y. A◎作法
; `, @0 f8 o C/ ?/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾5.39.217.76' U' P9 c( ^1 p; d! M% K8 _7 Y* Y
裹太白粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^: a/ S, ^/ M6 }. @9 t
大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。
" K7 Y6 v$ ^" p. M9 I 油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。5.39.217.76/ C4 R. q0 i# m6 |( A
留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子tvb now,tvbnow,bttvb. W# l( F3 f6 ^6 |1 P/ T) n
與（b）料即成。
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" Y; ~6 ]: _ x! u% n公仔箱論壇5 R. Y* I, D$ x2 b% j& L
公仔箱論壇3 I Q' B, b% R3 g) H4 e% {
公仔箱論壇7 @2 H% _3 @- k5 q9 j
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1 k, `' v/ v2 v/ H/ ~1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* T9 S; h3 W/ |! O9 W7 l
芙蓉黃金蝦公仔箱論壇* C: w6 K' I1 R
. r9 b0 m& N, }$ M5 [5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜 ◎材料8 G6 G( \3 y/ Z. I
公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包tvb now,tvbnow,bttvb1 ]. L' ]/ @" g7 x
◎調味料
8 B" a. s$ w+ E+ c& F: E# Z公仔箱論壇（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑
0 C; u1 G* E4 r8 P: N 片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量" `: y9 ?0 V$ } u G
◎作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]8 F% J( U7 z1 z, i. ` Z
蔥拍鬆、切斷、薑切片。
% B8 e1 ?6 y& [5 n/ l+ L: H J& v- {tvb now,tvbnow,bttvb 蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分 tvb now,tvbnow,bttvb3 i+ q8 [8 ~, y+ ?: J
鐘後沾麵包粉備用。8 w' e. A: a# i( H, A
油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。
; t4 F2 d( }- t4 c7 G5.39.217.76◎備註公仔箱論壇9 |7 ~# h" t+ s0 f, X8 N& k
適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。
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9 `1 s7 @9 b) d. I) z9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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泰式蝦5.39.217.76 R. ]! h7 ~3 c5 w
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食譜 ◎材料
" e0 P* a* i5 p公仔箱論壇 蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬
+ M- J- M. B; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎調味料
) h% o; A1 Z3 M( t: w: }( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \5 f) \* [$ t4 i% D4 V8 u' K( K' w
◎作法
9 s2 n2 T% Z5 |8 \8 L5 B# p6 \公仔箱論壇 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，
1 y; R% U0 H0 L" \' C. u% W9 Dtvb now,tvbnow,bttvb 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四
G# M1 p# u5 k- d% d% v5 _公仔箱論壇 片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |$ L( U$ Q; B. e& E: M, G
油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B( E* h" a: Y( X' i- a( p i1 E3 I/ o
匙翻炒。" K/ J% X- ~. E
起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手
7 i- a9 y& G. X% G6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻tvb now,tvbnow,bttvb7 V( r+ _. A' `; a. x
炒幾下起鍋。) u0 P6 z5 m0 M, b( G
◎備註公仔箱論壇6 I! I2 r* V" ~$ p @+ S, L) s& _
泰國蝦以祖國風味呈現。
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* x0 Y( N2 I" ]8 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i0 I! J2 _2 j" I
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. e; K8 P# l% q' r0 m9 y& w4 Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- q. a( V7 q4 ?9 M8 T
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' f+ o# x$ r* Z% j* R7 D公仔箱論壇XO醬滑蛋蝦仁, e; F2 ~8 {7 u
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材料 公仔箱論壇* e' G E% H' H3 L
蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙 5.39.217.767 v. n; [* H5 x3 |! g8 }. |: M. ^
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @! Y5 _; W3 M: a0 B2 W
李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙
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' h O' k% |1 z6 x0 S做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b& b- ^4 C- U$ T W
1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。
# {( F, S' L1 Q ^) c: \3 Y2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。
1 X+ `# [( ^% A* Q" f公仔箱論壇3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。
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2 N& N. h% `: i/ J) J" z公仔箱論壇5.39.217.76 M) @) ^' G$ @. V. H+ b3 A
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鴛鴦蝦仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j0 z5 _2 H# K* D4 z3 p' ?
" f7 b9 o$ M& k' p材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆
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調味料5.39.217.766 s9 |1 }9 I+ V! A {
1. 醃料：蛋白、太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s/ s: a5 I. `$ h2 g
7 i6 e7 m1 y* W- E公仔箱論壇2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量. G5 E/ S6 y9 {
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3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙公仔箱論壇1 K+ V! U* [. _ G/ I( m: u! p7 |
' E1 E4 E2 g' F+ y; S3 v5.39.217.76烹調方法
. c9 o; \; q8 g2 w1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d: [) V, o0 g3 G# E# Z3 _" K
6 d4 ]7 _: D7 b. y; L, q3 k8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。公仔箱論壇' x8 c, f/ q4 ^& h3 z) t
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3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。2 {, q0 X4 }9 R! C! O
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4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。
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5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。
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6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌 公仔箱論壇+ k4 Q4 G3 B2 b' v7 ]1 a' J
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T: }& U' d: W' B2 E8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- q- B, j: F* Q' |% M
( f. P" |5 ^) Z3 {3 ~& p公仔箱論壇公仔箱論壇, E9 T2 Y8 I9 d( M* ?
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( C3 \6 Z; x: ?7 e2 j公仔箱論壇蝦仁蛋7 n/ z+ @$ a! A P
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# e; n8 r8 A# s# z5.39.217.761. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去
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7 k5 ^3 v) J. ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 將油放入鍋中加熱5.39.217.76- \) [: ~- J, I V+ `
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3. 將蝦子放入鍋中炒熟tvb now,tvbnow,bttvb$ i; t2 z! A% j) ^& |" o9 R; y; Y7 q. [
* I6 m, w% f& O& M" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌
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& d, B/ b1 q4 D4 Etvb now,tvbnow,bttvb5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火1 }6 Q9 x/ L/ Y/ b) ?. F; _
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6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
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發表於 2013-3-25 02:28 PM
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