茶壶蒸海鲜5.39.217.76( U+ b/ y( w ?- |
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【原 料】 tvb now,tvbnow,bttvb% x8 N. X* {; x* d
鸡肉40公克、鱼肉40公克、柠檬(小)1/2个、贝芽菜(萝卜婴)适量、蛤蜊40公克、鲜香菇(小)4朵、煮出汁3杯、盐2
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【制作过程】
- E7 b( d1 d( ?1 @9 X4 d! R+ c5.39.217.76 1.鸡肉,鱼肉洗净切片,柠檬分切4片,贝芽菜切段蛤蜊,鲜香菇洗净备妥.
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: r0 ]/ O9 I" ]9 Q2 Q( G5.39.217.76 2.将鸡肉腌1/8小匙盐与鱼肉,蛤蜊分别以开水川烫捞出
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3.茶壶内放入鸡肉,鱼肉,蛤蜊,香菇及煮开的(1)料,盖上盖子移入蒸笼,大火蒸3分钟取出,
8 E4 r1 }0 _9 |' e/ }* @- Vtvb now,tvbnow,bttvb 撒上贝芽菜并立即盖好,即可趁热食用.食时淋上柠檬汁,先倒汁品尝,再吃壶内材料. *5.39.217.76! ]7 p, x, @2 `+ e+ d
材料亦可选用金菇,鲍鱼菇,猪肉,虾,鱼板等. *如无茶壶,可用盅或碗代替. |
發表於 2012-1-27 08:46 AM
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