握壽司（2人份）
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蛋白質（g） 8.4+ F' F0 ?( ` X9 M$ ^
脂肪（g） 0.95.39.217.76& @/ u4 c: v& t' c/ r8 U% t% v
醣類（g） 63.8tvb now,tvbnow,bttvb' J7 C& c& U. a3 R+ r8 C4 d
纖維（g） 1.3
3 C) J* y/ T9 U6 {! r2 btvb now,tvbnow,bttvb鈉（mg） 227.8
1 y3 I3 J: q1 f) V3 Y3 [9 s公仔箱論壇鈣（mg） 22.4
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; Y9 w! I# {* H5 H6 b, w: U# c; N5.39.217.76材料：壽司飯2碗、蝦仁與生花枝片各3小片、芥末醬1大匙、紫菜3小片
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做法：
' O; Z- ]" z2 @8 ?: o2 J/ J1.兩手均沾點醋水，使米飯不會沾黏在手上。
' X+ R" S1 J# X4 F, E2 e1 O公仔箱論壇2.用手抓約20公克的壽司飯，輕輕壓捏成橢圓形的飯糰。tvb now,tvbnow,bttvb$ |- W& n! H* Z
3.左手放一片生魚片，右手指沾少許芥末醬塗於生魚片中央，再將捏好的飯糰放在生魚片上，並用右手手指將飯糰輕輕壓平。) ?% l6 F# q w X& D) {' f4 ^: w
4.再用右手大拇指和食指夾住飯糰兩側，然後輕輕地翻轉過來，使生魚片在上方，另再握緊稍加修飾，使壽司成弧形即可。 |
發表於 2012-1-27 08:42 AM
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