握壽司（2人份） 公仔箱論壇4 ~, p6 i3 o3 [+ p
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{8 Z0 u( ^) g4 v5 H2 m" [熱量（kcal）296.45.39.217.76. o$ r' b: G# j1 X( A" [% [+ R
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蛋白質（g） 8.4
9 V9 A: p- D" Z* H' ]; @6 W; U脂肪（g） 0.95.39.217.764 k/ }7 E9 `1 m4 L. P9 G* A
醣類（g） 63.8
0 q+ h" w$ P6 N# t* E纖維（g） 1.3
0 N% U) w1 R- O) I6 u1 \tvb now,tvbnow,bttvb鈉（mg） 227.85.39.217.76. J. h" L6 e t+ S0 a( W9 L# b4 i3 v
鈣（mg） 22.4
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材料：壽司飯2碗、蝦仁與生花枝片各3小片、芥末醬1大匙、紫菜3小片
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2 x ^4 m4 d3 w0 N1 w% p做法：" }1 a, z) ~1 |" ]
1.兩手均沾點醋水，使米飯不會沾黏在手上。
6 ?' i4 ?( V4 k) ^5.39.217.762.用手抓約20公克的壽司飯，輕輕壓捏成橢圓形的飯糰。, l" p( N3 k; b& v" n/ M
3.左手放一片生魚片，右手指沾少許芥末醬塗於生魚片中央，再將捏好的飯糰放在生魚片上，並用右手手指將飯糰輕輕壓平。5.39.217.76 Q( {- w0 k" P3 ?
4.再用右手大拇指和食指夾住飯糰兩側，然後輕輕地翻轉過來，使生魚片在上方，另再握緊稍加修飾，使壽司成弧形即可。 |
發表於 2012-1-27 08:42 AM
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