握壽司(2人份)
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熱量(kcal)296.4
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: d$ j; t! V; ^# M y4 t/ ]# gtvb now,tvbnow,bttvb蛋白質(g) 8.45.39.217.76* q3 `5 ]/ M. {( j9 I1 x0 s
脂肪(g) 0.95.39.217.766 B4 `1 f0 T3 Y" i! A" s
醣類(g) 63.8
3 Z( |, G! L7 L: { Stvb now,tvbnow,bttvb纖維(g) 1.3
( C* j! D. M' n, U5.39.217.76鈉(mg) 227.8
) Z$ G$ \) ]4 i5 o' @; Y# Y鈣(mg) 22.4 2 N. y* H' _( K
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材料:壽司飯2碗、蝦仁與生花枝片各3小片、芥末醬1大匙、紫菜3小片
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( n8 e: R% U- |1 Q8 K5.39.217.76做法:
+ } }& }; w+ U: j4 B( T1.兩手均沾點醋水,使米飯不會沾黏在手上。
: L b7 ` O: X7 I9 n公仔箱論壇2.用手抓約20公克的壽司飯,輕輕壓捏成橢圓形的飯糰。tvb now,tvbnow,bttvb( w- r+ H: |4 {0 t: R
3.左手放一片生魚片,右手指沾少許芥末醬塗於生魚片中央,再將捏好的飯糰放在生魚片上,並用右手手指將飯糰輕輕壓平。
8 P! l$ `9 G9 F: E b- \4.再用右手大拇指和食指夾住飯糰兩側,然後輕輕地翻轉過來,使生魚片在上方,另再握緊稍加修飾,使壽司成弧形即可。 |